Typer og sorter af actinidia

Actinidia er en slægt på 75 arter, herunder den berømte kiwi (kinesisk Actinidia). Alle typer og sorter af actinidier er træagtige og buske vinstokke. Men de er ret forskellige i deres haveejendomme.

Akut actinidia eller actinidia arguta er den største i slægten. Dens hovedtræk:

• maksimal højde - op til 30 m;
• stammen kan nå 15 cm i diameter;
• blade på størrelse med en voksens håndflade - 16 cm i længden, 13 cm i diameter;
• blomster er ret store, op til 2 cm i diameter, mandlige blomster samles i paraplyer op til 50 stk., kvindelige - 1-3 stk.;
• blomstringen varer 7-10 dage;
• frugter - grønne aromatiske bær-tønder, ret store, op til 10 g i vægt, op til 2,7 cm i diameter, op til 3 cm i længden;
• under passende forhold lever planten i over 100 år.

Plantens bark er lysebrun, unge skud er dækket af rød pubescens, bladene er lysegrønne. Blomsterne er meget duftende, duften minder om liljekonval. Frugterne modner fra slutningen af ​​september til slutningen af ​​oktober. De er som små kiwier – med det samme sprudlende grønne kød, små frø, cremet midte og sød og syrlig forfriskende smag. Planten lever i Fjernøsten, Japan, Kina og Korea. Det er af økonomisk betydning. Bærene er lækre, indeholder op til 1% C-vitamin.

Bær indtages friske, tørrede og bruges i konfektureindustrien. Værdifuld honningplante.

Der er mange varianter af actinidia argut.

• "Kens Red" - frugterne er aflange, mørkerøde, med en meget sød bordeaux frugtkød og ananas eftersmag. Skindet er glat, tyndt, spiseligt, frugten skal ikke skrælles. Opdrættet i New Zealand.

• Jumbo - frugter op til 4 cm lange, grønne, med en meget tynd velsmagende skal, mørt, grønt kød. Sorten blev opdrættet i Italien.

• "Geneve" - frugter 15-20 g, skindet er mørt, spiseligt, grønt i farven med en lyserød rødme. Frugtkødet er lysegrønt og smager som en blanding af ananas og kiwi. Opdrættet i USA.

• "Lucy" - bær op til 18 g, grønne med lyserøde blink, interessant kontrastfarve indeni, med lyserøde stråler fra midten. Smagen er fremragende, sød og sur, hele bæret er saftigt, skrællen er meget behagelig. Opdrættet i Polen).

Kinesiske aktinidier (Actinidia chinensis) ligger meget tæt på gourmetaktinidier (Actinídia deliciósa), som også ofte kaldes kinesisk, fordi det er gourmet, der oftest bruges til at avle sorter af kiwi. Frugterne af de kinesiske actinidia har glatte, bronzefarvede frugter. Frugtkødet er lyst, grønt eller gult, saftigt, meget sødt og aromatisk. Smagen og duften er mere udtalt end hos gourmet. De mest værdifulde sorter har en rød ring omkring midten og et gult kød rundt om kanten. Smagen minder om tropiske frugter.

Kinesisk actinidia kaldes også "den gyldne kiwi" for sin frugtkødsfarve og høje pris. Dens frugter er mindre luftige og lettere at indtage. Selve planten lever i tætte skove og foretrækker skråninger og kløfter.

Varianter af "gyldne kiwi".

• Enza rød - sort med gylden ydre frugtkød og en rød strålende stjerne i midten. Smagen er også dobbelt, den ydre del af frugtkødet har en blød og delikat smag, rød i midten - bær, frisk.
• Hort16A, eller Zespri Gold, eller Sun Gold - frugter med glat gyldenbrunt skind og lys gul ananas frugtkød. En populær sort, den blev solgt over hele verden i lang tid, indtil den mistede sin position på grund af nederlaget for PSA-bakterien (bakteriel kiwi cancer) i New Zealand såvel som i andre lande, herunder Italien, som er førende i kiwi dyrkning i verden.
• Zesy002 - den mest sygdomsresistente moderne industrielle sort. Ny. Frugter er større, ægformede, gule kød, modnes tidligt.

Af de grønkødede sorter er de mest populære industrielle sorter:

• Hayward - storfrugt, kvindelig type, selvfertil;
• "abbed" - lidt mindre, dråbeformede frugter, kvindelig type;
• "Bruno" - sort af kvindelig type, lange frugter;
• Allison - lidt mindre Hayward, men den største af den anførte, kvindelige type;
• "Monty" - ægformede, mellemstore frugter, kvindelig type;
• "Tomuri" - bestøver, mandlig type;
• "Matua" - en variation af den mandlige type.

Det var gourmetaktinidien (Actinídia deliciósa), der lagde grunden til den førnævnte industrikiwi. Dette er en stor liana - op til 9 m i højden, blade - op til 12 cm, duftende blomster, hvide, tæt pubescent frugter, brune, ægformede, op til 5-6 cm i diameter. Kødet er oftest grønt, men hos gourmetkiwier kan kødet også være gult, samt brunligt og hvidt.

De mest populære og interessante arter og sorter af haveaktinidier.

• Polygam... En dekorativ variant med mange navne. Det er en liana op til 5 meter høj, med farveskiftende løv. Blade skifter farve fra grøn til ren hvid i løbet af sæsonen. Den kontrasterende plante ser meget imponerende ud. Actinidia polygamous er ikke så hårdfør som colomicta eller arguta, men smukkere. Bær med en karakteristisk form, med en skarp næse, har en sød brændende smag, derfor bruges de i fødevarer i begrænsede mængder. Den mest populære kommercielle sort af actinidium polygam "Yellow Spindle".

• "Kiev storfrugt" - dette er en liana op til 6 meter høj, opdrættet i Kievs botaniske have, resultatet af at krydse sorterne "Purple Garden" og "Emerald". Frugterne er meget store, op til 20 g, brede, ligner tønder. Huden er glat, grøn, kødet er lysegrønt, med en let lilla tone. Meget saftig. Planten er sund, uhøjtidelig. Sorten er ikke selvfrugtbar; hun- og hanplanter er nødvendige.

• "Stafetløb" - en række actinidia arguta, med glatte, store, gulgrønne frugter. Der kan være en let rødme. Massen af ​​et bær er 20 g, skindet er spiseligt. Frugtkødet er smaragdgrønt, saftigt.

• "Ananas" - dette er actinidia arguta, en af ​​de bedste selvfertile minisorter, en plante op til 3 meter i højden, frugter op til 3 cm i længden, grøn med en meget stor lilla rødme. Frugtkødet er duftende, dessert.

• "Hybridpølse" - det er ofte sammenlignet med Kiev sorter. Meget store glatte frugter, op til 15 g, ligner tykke tønder, meget saftige, meget frugtkød. Huden er grønlig med en tyttebærblush. Frugtkødet er grøn-lilla. Smagen er meget sød, slik.

• "vaffel" - det kaldes den bedste kolomikta for dets fremragende udbytte (op til 7 kg), væksthastighed og modstandsdygtighed over for dårligt vejr. Bær af olivenfarve, vejer op til 4 g, aflange, 3 cm lange. Meget duftende, med en stærk sød frugtagtig aroma, der minder om en blanding af friske æbler og ananas.

• "Adam"... Den mest dekorative sort af actinidia kolomikta. Dette er en høj vin med trefarvede blade - grøn-hvid-pink. Farven på løvet er ren og saftig, med årene bliver busken mere og mere malet. Bærene er ikke særlig store, men velsmagende, "Adam" kan være en bestøver for kvindelige sorter.

• "Duftende". Sort af actinidia kolomikta. Dens frugt ligner en modnet stikkelsbær. Smaragdgrøn, med et veldefineret maske af årer, kun formen er tættere på en tønde eller cylinder. Frugterne er velsmagende med en original moskusaroma.

• "Leningradskaya" - en anden spektakulær variant af kolomikt.Løvet er foranderligt, grønt med hvide, lyserøde og sølvfarvede pletter. Frugter op til 3 cm lange, grønne, med kødfulde søde frugtkød. Meget frostbestandig.

• "Hjemmehørende"... Red Data Book-art, værdifuld for sin sjældenhed. Forskellige actinidia argut. Liana actinidia "Tuzemka" er meget stor, op til 15 meter, frugterne er relativt små, 8 g hver, men meget søde og med en lys ananas aroma.

• Sakhalinskaya... En nysgerrig variation af kolomikt. Frugter er mellemstore, op til 3 g, grønne med striber, hvis de ikke samles i tide, bliver de til rosiner. Smagen er let astringerende, syrlig, med strejf af honning. Søde, medicinske bær. Meget hårdfør.

Actinidia kolomikta er en af ​​de mest populære arter i Rusland, så der er mange sorter:

• "Festivalnaya";
• "Sød pind";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Doktor Shimanovsky".

Nye selvfertile sorter er også efterspurgte. Sælges under navnet "Actinidia selvfertile" eller "Mini kiwi", har også et populært navn Mini Kiwi uden pubescens. Dette er en høj liana med store frugter på op til 20 g, med en lysegrøn glat hud og frugtkød, der smager som stikkelsbær og æbler.

For Moskva-regionen og midterzonen er det bedre at tage enten actinidia kolomikta eller actinidia argut. Men blandt argumentet er ikke alle sorter frostbestandige nok. Mange af dem blev udviklet til Ukraines forhold, selvom alle argumenter i gennemsnit kan modstå vintertemperaturer ned til -40 ° C. Polygamum, lilla, gourmet og kinesisk er mindre frostbestandige. De dyrkes i tropiske og varme lande, i Den Russiske Føderation - som en stueplante eller en afgrøde til en vinterhave. Den kinesiske vil modstå vinterfrost ned til -15 ° C, når temperaturen falder, vil den dø. Det er også vigtigt at tage højde for varigheden af ​​frugtsætning. Mid-sæson sorter i Ukraine og i den midterste bane vil give en høst tidligst i september. Derfor er det af hensyn til bær til frisk forbrug og forarbejdning bedst at vælge sorter opdrættet i Rusland og tilhører den tidlige modningsgruppe:

• kolomikta - "Slastena", "Husholdning", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (en af ​​de mest frugtbare sorter), "Leningradskaya storfrugt", "Soroka";
• argument - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• hybrid - "Hybridpølse", "Slik", "Souvenir".

Det er muligt at dyrke "Tuzemka" og "Iuliania", de tilhører actinidia Giraldi, en underart af argut, kan tolerere frost ned til -28 ... -40 ° С. Russiske opdrættere arbejder også med polygame actinidier: sorterne Zlata, Abrikos og Yellow Spindle er frostbestandige og har usædvanligt smagende bær, der ligner enten sød peber eller figner. Du kan også blive styret af smag: Actinidia "Marmaladka" har en jordbæreftersmag, "Ananas", "Maritsa" og "Leningradskaya storfrugt" - ananas, "Vafelnaya" har en meget lys individuel aroma.