Alt du behøver at vide om brombær

At blive bekendt med alt, hvad du behøver at vide om en brombær, skal du finde ud af, hvordan en bær ser ud, hvordan en busk vokser. Andre vigtige oplysninger er egenskaberne og typen af ​​frugt, såvel som hvad det er - buskbrombær og andre typer buske.

Blackberry er en speciel underslægt i slægten Rubus af Pink-familien, hvilket betyder biologisk affinitet til jordbær, æble, fersken, bjergaske og blomme. Det er værd at overveje, at i Rusland kalder ikke-specialister normalt to arter af denne underslægt brombær - de grå og buskede brombær, andre sorter er mindre kendte. Bæret af denne frugtende repræsentant for floraen er farvet i en mørk lilla tone. Nogle typer har frugter med en karakteristisk blålig blomst. I botaniske beskrivelser bemærkes det, at dette ikke er en busk, men en dværgbusk.

Sådan et sofistikeret forsvarssystem dækker både stængler og skud. Bladet, afhængigt af den specifikke art, kan variere - en brombær med 3, 5 eller 7 blade på en almindelig bladstilk er kendt. I områder med et særligt gunstigt klima er udseendet af tætte, bogstaveligt talt uigennemtrængelige brombærkrat sandsynligt.

Som allerede nævnt er livsformen for denne plante en halvbusk. Der beskrives prøver, der voksede op til 2 m i højden og op til 5 m i bredden. Det typiske træk er en to-årig udviklingscyklus (som hindbær). Reparerede sorter kan dog allerede give en høst til ung vækst. Stilkene er enten ren grønne eller lilla.

For bedre at forestille dig, hvordan en brombær ser ud, skal du tage højde for andre vigtige parametre:

• krybende eller oprejste skud;

• stærk overvækst;

• lysere farve af ung vækst;

• blomstring i den første tredjedel af sommeren (når brombærdværgbuske blomstrer, er de dækket med store hvide eller lyserøde blomster, rundt om hvilke der er grønne bægerblade);

• i henhold til deres egenskaber hører frugterne til kategorien polystyren eller polyfrø drupes (deres definition som bær er betinget og er mere af en gartneri og kulinarisk, snarere end botanisk karakter);

• modne frugter kan farves hvide, sorte, røde, mørkegule, men andre farvestadier passerer under modningsprocessen;

• brombær er kendetegnet ved en sød og sur smag og solid saftighed af frugtkødet.

Opdelingen i dugdråbe, kumaniku, standardformer er kun vigtig for gartnere og fortjener en separat analyse. I mellemtiden giver det mening blot at rette op på, at en sådan opdeling eksisterer. Brombær har ingen frugt. Rodsystemet af denne art er lige så forgrenet som hindbær. Men den kan trænge ned i store dybder.

Denne art vokser næsten overalt på den nordlige halvkugles vidder. Den almindelige brombær kan findes i Nordvest- og Centraleuropa. Og også hendes buske er fundet:

• i Kaukasus;

• i Lilleasien;

• i Kasakhstan og andre centralasiatiske lande;

• i Iran.

Naturligvis vokser det i Rusland. Det er umuligt at møde hende undtagen i den nordlige tundra, tørre stepper og i højlandet. Sådan en busk foretrækker klart skovklædte områder. Man kan se ham både på de solbeskinnede enge og i tætte krat.

Denne sort er en løvfældende busk.Længden af ​​dens vipper kan nå 3 m. Bladene er dannet af 3-5 foldere af den ægformede eller ovale type. Ovenfra er de mørkegrønne i farven, nedefra er de pubescente med hvid bunke. Brombæret menes at være hjemmehørende i Middelhavsregionerne.

Du kan møde en lignende kultur i Armenien og i Nordkaukasus. Det blev oprindeligt kun brugt i kunstige beplantninger. Men så gjorde den overdrevne overflod af torne deres job - og den gigantiske brombær blev fortrængt af de mindre stikkende sorter.

Dette er bare hendes meget ofte kaldet dugdråbe. Den er kendetegnet ved lange og tynde skud, der slår rod uden anstrengelse udefra. Ofte i kilder kaldes denne art også en grå brombær. Skuddene når nogle gange 4 m i længden, og de spreder sig langs jorden. Buskens højde overstiger sjældent 0,5 m, men i bredden spreder den sig meget imponerende.

Dens kantede robuste stilk er meget tyk. Længden af ​​denne stilk varierer fra 1,2 til 3 m. Traditionelt for brombær dannes løv af 3-5 blade. Hver af disse foldere er opdelt i en masse takkede fragmenter. Den nøjagtige oprindelse af den opdelte sort er endnu ikke fastlagt.

Stilken på sådan en brombær er dækket af buede gule torne (selvom nogle gange kan de være røde). Hvide blomster omfatter et bæger af grålige bægerblade. De foldere, der danner bladene, overlapper ofte hinanden. Som før de nævnte grupper danner denne sort sorte bær. Den foldede art findes kun i den europæiske del af Rusland; den krydser ikke Ural.

Dens højde varierer fra 50 til 150 cm. Frugter er dannet af sorte drupes, indhyllet i en blålig blomst. I naturen vokser den både i almindelige skovkrat og i kløfter langs flodbredder. Brombærets bær er saftige, men ifølge den gastronomiske vurdering er de ringere end andre sorter.

Det kaldes også tæt brombær, men det mest almindelige navn er kumanik. Denne sort er kendetegnet ved sjældne lige torne. Du kan se kumanik både langs floder og langs motorveje. Artens habitats nordlige grænse når Skandinavien (i udlandet). I de indenlandske åbne områder dækker dets område endda en del af Arkhangelsk-regionen.

Mange kilder indikerer, at dette er det samme som kumanika. Stænglerne på opretstående brombær er, som navnet antyder, oprejst eller hængende lidt. Antallet af torne er normalt stort. Biologisk og i struktur ligner denne art delvist hindbær. Selvbestøvning er typisk for ham, hvilket er meget populært hos langt de fleste gartnere.

Efter at have gjort dig bekendt med hovedarterne af denne underslægt, kan du fortsætte til undersøgelsen af ​​de bedste sorter. Der kendes fra 100 til 200 varianter. Men selv med et minimalt skøn er en eller anden form for udvælgelse nødvendig. Det skal forstås, at opdrætternes prioriteter har ændret sig over tid. Hvis de tidligere forsøgte at få store frugter frostbestandige prøver, arbejder de nu på tidspunktet for at nå modenhed og kæmper mod torne.

"Natchez" tilhører den opretstående gruppe og kan producere bær op til 10 gram. Den har ingen torne, og det er muligt at høste i juni under normale forhold. Astringerende sødme er et karakteristisk træk ved sorten.

Varianten Giant er også populær. Det bliver endda i stigende grad valgt til industriel dyrkning. Frugterne af "Kæmpen" er ikke kun velsmagende, men også meget tætte. Kuldemodstand - gennemsnitlig.Planten overvintrer let med let dækning.

Osage betragtes som den mest udsøgte i smagen. Men det skal huskes, at det ikke er frugtbart nok, og ingen landbrugsteknologi tillader at samle mere end 4 kg bær fra 1 busk. Planter er blottet for torne, kan nå 2 m. Bær er noget mellem en oval og en cirkel, har en gennemsnitlig størrelse.

Blandt de sene sorter kan man skelne "Texas" af den legendariske Michurin. Udvendigt og smagsmæssigt er det meget tæt på en simpel hindbær. "Texas" producerer højt udviklede krybende buske med fleksible skud. Den dyrkes hovedsageligt på espalier.

Det er passende at færdiggøre anmeldelsen af ​​den nye newzealandske version af Karaka Black. Sorten er en af ​​de tidligt klatrende brombær. De aflange bær vejer 8-10 gram. Et sødt og surt ensemble er typisk for dem.

Tidspunktet for at plante brombær kommer normalt i det sidste årti af april eller den første uge af maj. Hovedkriteriet er ikke kalenderen, men jordens opvarmning. Denne plante har brug for stærkt sollys. Jorden skal være grundigt drænet, sammensat af muldjord og sandet muldjord. Områder med lav surhed er bedst egnede.

Plantning af brombær kan udføres både om foråret og i efterårsmånederne. Først og fremmest, når du vælger specifikke datoer, er det nødvendigt at tage højde for de klimatiske egenskaber i regionen og den langsigtede vejrudsigt. Under normale forhold vil smeltevand og sne give et tilstrækkeligt niveau af jordfugtighed. Derfor anbefales vanding i det tidlige forår kun i tilfælde af hidtil uset tørhed efter en vinter med lidt sne. Brombærrødder vil udvikle sig hen over vinteren, omend langsomt, og allerede i næste sæson vil busken vise et meget bedre resultat end de nyplantede prøver.

I det sydlige og i det centrale Rusland er efterårsplantningen af ​​brombærbuske optimal. Det er også godt, fordi gartnere frit kan vælge de bedste frøplanter på markeder og planteskoler. I midterbanen skal arbejdet afsluttes selv i det mest gunstige vejr i første halvdel af november. I regionerne Kaspiske Hav, Azov og Sortehavet er landstigning tilladt indtil midten af ​​december.

Uanset årstiden skal du sørge for, at jorden er godt opvarmet og grundigt forberedt. Ellers vil selv de bedste brombærbuske ikke slå rod. I den nordlige del af Den Russiske Føderation er plantning om foråret mere optimal end efterårsmarkarbejde. Det er tilrådeligt at vælge steder, der er stabilt oplyste, men ikke blæst af vinden. Brombær slår dårligt rod både i meget tørre og i områder, der er udsat for stillestående vand. Afstanden fra hegn og andre lave forhindringer skal være 1 m, så der ikke er tyk skygge.

Alle plantegrave gøder:

• superphosphat (0,15 kg);

• kompost eller rådnet gødning (5 kg);

• kaliumsalte (0,05 kg).

I nogle tilfælde placeres sapropel i landingsgravene. Eventuelle tørrede rødder skal fjernes. Resten af ​​rødderne er indskåret. Rødderne rettes op, men sørg for, at de ikke bøjes op.

Normalt sættes brombær på rekvisitter med egne hænder. Den bedste mulighed for rekvisitter er traditionelt et espalier. Selvom skuddene, der kravler på jorden, nogle gange ser originale ud, er de faktisk under konstant trussel om infektion. En ledning trækkes mellem stolperne, og dele af planten er fastgjort på den. Ud over simple espalier kan du bruge buer og pergolaer.

Vand brombæret under blomstring og bærlægning med måde. I andre perioder må den kun vandes efter behov, da planten kan tåle tørre forhold. Buske skal skæres i sommer-, forårs- og efterårsmånederne. Igen er de her styret af direkte nødvendighed.I starten af ​​vækstsæsonen bruges kvælstofgødning, og i efterårsmånederne anvendes fosfor-kalium-blandinger, der ikke indeholder klor.

Gødning tilføres årligt. Når blomsterstande og bær vises, er lægning af potaskeblandinger relevant. Der kræves ly inden vinterens begyndelse. Den er dannet på nogenlunde samme måde som for hindbærbuske. At vænne sig til en sådan procedure hele sommeren hjælper med at forbedre bøjningen til jorden.

Opretstående sorter er rodfæstet med toppe eller sideskud. Remontant brombærbuske er oftest opdelt eller avlet med rodknopper. Det er ikke særlig klogt at bruge frø og stiklinger - begge disse avlsmuligheder er ikke produktive nok. Brugen af ​​rodsugere er optimal, hvis kulturen er i vækst. Afsætningen af ​​sådanne afkom udføres, når de når en højde på 10 cm, men senest i slutningen af ​​juni, så de slår rod grundigt og ikke trækker styrke fra hovedplanten.

Klatrende og klatrende sorter formeres efter den apikale metode. De øverste dele af buskene bøjes til jorden i anden halvdel af juli. De skal bakkes til en dybde på 10-15 cm eller blot begraves. Rodning finder sted om 20-28 dage, i samme periode udvikles unge skud.

Rust begynder med små orange prikker. De vil hurtigt krybe og vokse i størrelse, indtil de danner en fuldstændig tørret overflade. Berørte buske behandles med Bordeaux væske eller kobbersulfat. Problematiske grene og løv begraves i en dybde på mindst 15 cm. Det er bedre at gøre dette væk fra brombærbuske og andre nyttige planter.

Septoria er især sandsynligt i fugtigt koldt vejr. Det kan udvikle sig helt i begyndelsen af ​​sæsonen, men sygdommen vil være særligt udtalt i slutningen af ​​sommeren. Alle syge blade og skud skal skæres af. Forebyggelse - behandling med Bordeaux væske før løvet opløses. Brombær kan også lide af:

• anthracnose;

• grå råd;

• phyllostictosis;

• lilla og ringformede pletter;

• krøllethed;

• gul mesh;

• bladlus;

• nematoder;

• rod- og stængelkræft;

• bjørn;

• majbille;

• hindbær blad savflue;

• spindemider og hindbærhårede mider;

• fremstilling af hindbær nødder;

• farve bille.

På samme område kan brombær høstes 3 eller 4 gange mere end hindbær. Den potentielle produktivitet for plantagedyrkning anslås til 20 tons pr. Men i skovforhold vil det naturligvis være væsentligt lavere. Det er kendt fra praksis, at effektiviteten af ​​en række sorter er sat i området fra 16 til 28 tons pr. 1 ha. Da planten er kendetegnet ved ujævn modning af afgrøden, høstes den i flere faser med fokus på bærerens faktiske klarhed.

Sælgere af brombærfrøplanter understreger ofte, at planterne angiveligt kan producere over 70-100 kg frugt pr. 1 busk. Der er også indikationer på, at én høst fra en plante giver et udbytte på 2-3 kg. Sådanne udsagn er ærligt talt tvivlsomme, og det er meget mere korrekt at gå ud fra produktivitet på et bestemt område. Med god pleje i et lille haveområde kan der høstes 160-180 kg frugt. Det maksimale registrerede tal er omkring 240 kg, men det nås kun i meget gunstige tilfælde. Samlingen fra 1 busk på klatreformer er op til 50-70 kg.

Det er ikke nok blot at fjerne bærrene. For fortsat at få et godt resultat, kræver det, at rækkeafstanden løsnes med 5-10 cm.Der udføres også vandladningsvanding.

For den midterste zone, inklusive Moskva-regionen, er det nødvendigt at tage hensyn til faktoren vintre med lidt sne og mindre og mindre stabilt vejr, især i lavsæsonen. Det betyder behovet for de mest frostbestandige sorter. De bedste kandidater er:

• "Agavam" (modstandsdygtig over for tørke eller overdreven fugt i jorden);

• "Darrow" (sød og sur produktiv sort);

• "Tornefri" (en meget sød kultur uden torne).

Ural og sibiriske forhold dikterer behovet for at bruge planter med tidlige eller mellemstore modningsperioder.

Især tidlige afgrøder er ikke særlig velegnede til dette naturområde. Risikoen for tilbagevenden af ​​frost er meget alvorlig for buske, der blomstrer i maj og juni. Det anbefales at give fortrinsret til:

• "El Dorado";

• "Snyder";

• den allerede nævnte "Darrow";

• "Flint" (i stand til at modstå kolde temperaturer ned til -40 grader).

I Fjernøsten er klimaet generelt mildere end i det østlige Sibirien, men dets ustabile natur tvinger en bestemt til at forberede sig på de værste scenarier. Ud over de tidligere nævnte "Aghavama" og "Darrow" kan "Blake" her betragtes som et godt valg.

En lignende plante er nyttig til dannelse af hække. Overvej alternativt:

• sort satin;

• Tornfri;

• "Rigelig";

• "Ufa";

• Polar;

• Gazda.

Brombær er ikke kun lækre, men også sunde. De forsyner kroppen med en række vitaminer og mineraler. Kommerciel dyrkning af brombær uden for Nordamerika findes næsten aldrig; i Rusland og EU dyrkes de i haver og høstes i skove. Mærkeligt nok er denne plante mest dyrket i Mexico.

Andre vigtige og interessante punkter:

• brombær viser sig at være en attraktiv honningplante, og honningen viser sig at være særlig velsmagende;

• denne honning var selv i oldtidens egyptiske tid en del af balsameringsmedicin;

• en gammel engelsk overtro siger, at efter den 11. oktober er det uacceptabelt at plukke og spise brombær;

• sammen med det sædvanlige kumanik- og duggræs er der også overgangsvarianter "krybende";

• allerede for omkring 2000 år siden blev plantens medicinske egenskaber værdsat;

• i 1964 dukkede et frimærke op med billedet af dette bær.