Alt om bergamot

Mange entusiastiske gartnere drømmer om en sådan repræsentant for citrusslægten som bergamot i vindueskarmen eller i landet. Den kan faktisk plantes under russiske klimatiske forhold, givet nogle af plantens nøgletræk. En detaljeret beskrivelse af alle de betydningsfulde øjeblikke af dens dyrkning vil hjælpe med at få en idé om, hvordan bergamot ser ud, vokser og blomstrer, når det er meningen at den skal samle citrus, hvor det er bedre at vokse.

Bergamot er en termofil plante af Rutaceae-familien, også kaldet bergamotappelsinen. Arten blev opnået ved en hybrid krydsning af to citrusfrugter: en appelsin og en citron. I en vild og dyrket form findes den hovedsageligt i Sydøstasien, vokser i Middelhavet, der er hele lunde på den Ioniske kyst, i Calabrien. Dette stedsegrønne træ har fået sit moderne navn fra den italienske by Bergamo.

Bergamot ser ret typisk ud for sin gruppe. Træets højde kan, afhængig af vækstbetingelser og alder, nå 2-10 m. Fra den centrale stamme strækker sig fleksible grene med lange rygsøjler op til 10 cm.

Plantens blade og andre organer indeholder betydelige mængder æteriske olier. De kan tørres eller bruges friske i urtete, tilsat til aromatiske poser. Planten blomstrer med store hvide eller lilla kronblade, der udstråler en stærk aroma. De er placeret enkeltvis eller i grupper i aksillære knopper. Blomstringen sker i foråret, marts eller april.

Bergamotfrugten er en sfærisk eller pæreformet frugt med en tyk skal. Der er en navle på æggestokken, hvorfra en søjle på mere end 1 cm i højden forbliver i en moden citrus. De grønne frugter er umodne, på stadiet af fuld modenhed bliver de gyldengule. Inde under huden er der en segmenteret frugtkød med en lille mængde frø. Frugter modner tættere på vinteren, fra slutningen af ​​november til december.

Hovedværdien er repræsenteret af æteriske olier, som bergamot er rig på.... De bruges i parfumeri og andre aktivitetsområder, de tilsættes som en duft til nogle varianter af te. Skallen af ​​plantens frugt, blade og blomster bruges til forarbejdning. I medicin hjælper bergamotbaserede ekstrakter med at få medicin mod vitiligo og andre hudsygdomme. Frugtkødet kan spises, men det er ret surt, smager stærkere end grapefrugt og bruges oftere til tilberedning af marmelade og andre desserter.

Muligheden for at plante bergamot på en grund, i mangel af et drivhus, er kun tilgængelig for beboere i de sydlige regioner i Den Russiske Føderation. Andre kan dyrke citrus i form af en potteafgrøde derhjemme og kun tage den ud til en balkon, veranda eller terrasse i sommermånederne. Under alle omstændigheder bruges en rummelig urtepotte, krukke eller beholder på stadiet med at tvinge unge skud. Forhøstede frø er ikke egnede til plantning. De overføres til jorden, efterligner en naturlig proces, umiddelbart efter at de er blevet fjernet fra frugten.

Fremgangsmåden vil være som følger.

1. Klargøring af beholderen. Der laves et drænhul i bunden. En blanding af sand og humus i lige store forhold lægges indeni.
2. Landing. Frøet uddybes i hullet med cirka 1 cm. Drys let med jord.
3. Opfølgende pleje. Før fremkomsten af ​​skud fugtes jorden regelmæssigt, hvilket forhindrer den i at tørre ud. Efter 30-45 dage vil der komme fra 1 til 4 skud fra frøet.

I en fælles beholder opbevares planter, indtil det 4. blad vises. De er forsynet med en hel dags lys, ikke kortere end 12-14 timer. Bergamot er meget lyselskende, derfor anbefales det at plante den om foråret, i marts. Der sås flere frø på samme tid, så de stærkeste skud kan udvælges til videre dyrkning.

Dyrkning af bergamot i landet kan udføres på åben mark i klimaet i Krasnodar-territoriet. Her er citrusen ret varm og let. I andre regioner plantes den oftere som en drivhusplante, der giver kunstig belysning i efterår-vinterperioden. Brugen af ​​phytolamper derhjemme gør det muligt ikke kun at danne et citrustræ, men også at fjerne en fuld høst fra det.

Den optimale jordtype er direkte relateret til plantens alder. Ung bergamot har brug for et løst underlag, der tillader vand og luft at passere godt igennem. Modne træer transplanteres til tættere jord fra en blanding af lerholdigt græs, sand og gødning.

I haven og haveforholdene er det værd at overveje, at for blomstring af bergamot i en potte eller i det åbne felt kræves et temperaturregime på +15 grader eller lidt højere. Om vinteren overføres indendørs citrus til det kølige. Komfortable temperaturindikatorer for ham i denne periode overstiger ikke +12 grader Celsius.

Om foråret og sommeren udsættes planterne for fri luft. Derhjemme holdes den omgivende temperatur i området +20 grader og derover. Citrus elsker høj luftfugtighed, det er især vigtigt at være opmærksom på dets indikatorer om vinteren. Du kan kun dyrke et fuldgyldigt træ, hvis du nøje følger disse anbefalinger, tag dig af det til tiden.

I forår-sommerperioden vandes citrustræer regelmæssigt, kun med bundfældet vand. Vanding udføres på pladen, så vandet må ikke være hårdt, stærkt kloreret eller brændt. Et tegn på, at vandet ikke er egnet til vanding af bergamot, kan kaldes gulning af bladene, udseendet af en hvid blomst på jordoverfladen.

Mest af alt elsker et citrustræ at sprøjte og drysse. Varmt vand bruges til disse procedurer. Mindst 2-3 spande pr plante. I slutningen af ​​vinteren vil rigelig fugtopladningsvanding være nyttig.

Planter reagerer godt på befrugtning. Aktiv gødning begynder om foråret, på tærsklen til blomstringen, og fortsætter indtil vinteren med et interval på 3-4 uger. Komplekse mineraltilskud til frugtafgrøder er velegnede. Med mangel på kalium og fosfor vil træet danne og kaste æggestokke, og uden at gå i frugt. En yderligere kilde til værdifulde næringsstoffer vil være humus introduceret i jorden om efteråret.

Overførsel af dyrket bergamot til åben jord eller til en ny potte sker også efter visse regler. Transplantationen udføres ved omladningsmetoden, mens jordkomaen bevares. På denne måde kan rodsystemet lettere håndtere stress. Proceduren udføres i det tidlige forår, men ikke årligt, men efterhånden som de underjordiske skud vokser.

Når de dyrkes i baljer og urtepotter af voksne planter, er transplantation fuldstændig uønsket. De producerer kun en årlig udskiftning af muldjorden. Transplantationen er indiceret til syge planter.I dette tilfælde, i en ny gryde med et desinficeret substrat, er bunden foret med et lag sand.

Mange avlere tænker på muligheden for at dyrke bergamot derhjemme. Den vigtigste måde at få nye planter på er ved frø-reproduktion. Materialet til det er opnået fra friskplukkede frugter. Hvert frø producerer op til 4 embryoner. De efterlades i et stykke tid, derefter udføres aflivning, der kun efterlader de stærkeste og mest lovende frøplanter, og derefter sendes de til individuelle potter eller beholdere.

En anden måde at formere bergamot på er vegetativ. Det går ud på at høste stiklinger fra en voksen plante i marts eller april. Dele af skud 10-15 cm lange udvælges sammen med toppene, så snittet er jævnt og ikke for traumatisk.

Så skal du opføre dig sådan her.

1. Behandl snitfladen med en rodstimulator.
2. Læg stiklingerne i et drivhus med et drænlag i bunden. Underlaget er forberedt på basis af sand og havejord.
3. Dæk med plastfolie eller klip plastikflasker.
4. Placer beholderen med stiklinger på et godt oplyst sted med en gennemsnitlig atmosfærisk temperatur på omkring +25 grader.

Indtil frøplanterne danner deres eget rodsystem, vandes de, sprøjter jorden fra en sprøjteflaske, periodisk ventileret, så der ikke opstår kondens. Efter 3-4 uger fordeles stiklingerne i individuelle potter, plantet i et havedrivhus.

Derhjemme kan bergamot sprede sygdom gennem forurenet substrat, vand eller værktøjer. Svampesporer kan også være luftbårne, hvis de er aktive nok. Selve plantematerialet eller potten kan også være inficeret. Blandt de farligste svampe er sort skimmelsvampforårsaget af sporer af sodmikroorganismer.

Det er ikke tilfældigt, at der kommer skadedyr på planten. Skjold eller spindemide falder oftest på det fra naboafgrøder. Også insekter lægger ofte æg i jorden. Hvis den ikke dekontamineres inden udplantning, øges risikoen for smitte. Både skælinsekter og spindemider tilhører kategorien af ​​parasitter, der udvinder saft fra skud og blade.

Træet, der er inficeret med skadedyr, begynder at tørre og bliver gult. På bladene vil prikker være tydeligt synlige ved stikningsstederne. Skeder ligner brune vækster på stilken og bladene. De udskiller en sukkerholdig hemmelighed, som er et gunstigt miljø for udvikling af svampeinfektioner.

Høst af bergamotfrugt skal også gøres korrekt. Under stueforhold holdes de dannede frugter på grenene, indtil fuld modenhed er nået. Det vil blive rapporteret ved en ændring i nuancen af ​​skrællen fra grøn til gul. I haven, hvis temperaturen falder til under det anbefalede niveau, skal du fjerne umodne og holde hjemme, indtil fuld modenhed er nået. Frosne frugter behandles straks.

Opbevares på et sted med en luftfugtighed på omkring 85-90%, i ét lag, i løs vægt, pakket ind i papir, op til 3-4 måneder uden tab af forbrugeregenskaber. Det optimale temperaturregime for frugterne af denne kultur er plus 2-3 grader Celsius.

Bergamotblade til te høstes hele året og tørrer dem forsigtigt i delvis skygge under naturlige forhold. De resulterende råmaterialer opbevares i forseglede beholdere ved normale luftfugtighedsniveauer.