Rocambol og dens dyrkning

I de seneste årtier har der været en øget interesse for alt eksotisk inden for gartneri og gartneri. Rocambol (hvidløgsløg) er ikke sluppet fra sin del af interesse. Ofte forveksles kulturen med Suvorovs løg og betragtes som en hybrid af løg og hvidløg. Alle uenigheder giver anledning til en masse spørgsmål. Vi vil forsøge at give svar på de mest almindelige i artiklen.

Hybridprøven, der overvejes i videnskaben, har navnet på frisuren. Rocambol har mange navne: Egyptisk løg, elefant hvidløg, spansk hvidløg, heste hvidløg. Og dette er blot en kort liste over alle dens navne. Frisureløg er en flerårig kultur, den tilhører Liliaceae-familien. Der er en ekstern lighed med porrer. Kulturens højde når 1,2 m, bladene er brede, lysegrønne i farven med en sølvfarvet voksagtig blomst. Blomsterplanten har en stor og smuk blomsterstilk i form af lilla klokker, der danner en kugleform. Har en let hvidløgsduft, pæren kommer med smag af løg og hvidløg, uden den særlige skarphed, der er karakteristisk for hvidløg.

Gartnere forveksler ofte rockambol og Suvorovs bue, men der er forskelle mellem dem:

• rockumbolens pære er stor og vejer som regel meget;
• Suvorovs løg skal lægges i blød eller marineres godt før brug, og Rocambol kan indtages rå;
• Rocumball er modtagelig for et større antal sygdomme.

For nylig er hybrider af løg krydset med hvidløg blevet populære.

Rockumbols oprindelse er meget vag, men den har været kendt i meget lang tid. Vækstområde - Syd- og Vesteuropa, asiatiske lande, Kaukasusbjergene og Krim-halvøen. Kineserne og koreanerne har dyrket rockball siden oldtiden og bruges ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin.

I europæiske lande er hollandske avlshybrider mest almindelige. I Amerika er planten klassificeret med hvidløg. I Wikipedia kaldes kulturen for sandporren. I Rusland har frisuren været kendt siden det 19. århundrede under navnet skoroda.

I Rusland er mange almindelige og hybride sorter udbredte, men frøregistret indeholder den eneste frisurevariant, "Perle". Overvej egenskaberne ved denne og andre sorter i forbindelse med hybrider.

• "Perle". Det blev optaget i statsregistret i 2006. Patentet for det ejes af Statens videnskabelige forskningsinstitut for udvælgelse og frødyrkning af vegetabilske afgrøder, og det blev avlet til dyrkning i Sibirien. Sorten karakteriseres som mellemsæson. Giver en blomsterpil. Bladets farve er lysegrøn, med en svagt udtrykt voksagtig blomst, bladets længde er fra 45 til 60 cm, bredden er omkring 3-4 cm.. Løget er stor, rund-flad form. Et løg vejer i gennemsnit 50 g, der er 4-6 nelliker i hovedet, cirka 12 g hver. "Babyer" vises under integumentære vægte, fra 3 til 5 stykker, hver vejer op til 1,5 g. Sorten er skarp, det gennemsnitlige udbytte under gunstige vejrforhold er 1,9 kg / kvm. m, planten er modstandsdygtig over for frost. Oversøisk kultur er dårligt fordelt.
• "Hvid elefant". Hybriden blev opnået ved udvælgelse fra hviderussiske agronomer, den er ikke inkluderet i republikkens register. Har fremragende smag. Løget er meget stort, vejer op til 150-200 g. Uden blomsterpile. Frostbestandig, fremragende modstandsdygtighed over for fusarium. Kan dyrkes i områder med korte somre.
• "janitsjaren". Opdrættet af amatørvalg i 2016. Pæren er meget stor i størrelse, kan nå en vægt på et halvt kilogram. Høj resistens over for virus- og svampesygdomme. Følsom over for frost.
• "Røde Rocambol". Løget indeholder omkring 8-10 store nelliker. Det tolererer øget luftfugtighed meget bedre end andre sorter. Dentiklerne er omtrent den samme i masse. Smagen er kraftig og krydret.
• "Ukrainsk rockambol". Pæren er dannet af nelliker i mængden af ​​8-9 stykker. Modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold, sygdomme. Smagen er krydret. Af manglerne bemærkes kun en kort holdbarhed.
• Hvidløg montana kæmpe... Opdrættet af italiensk udvalg. Frugten er dannet af 5-7 store dentikler. Let at rengøre fra skallen. Hvidløg har en skarp smag med en stærk hvidløgslugt.

Der er ingen bestemte datoer for plantning af rockambol: den plantes både om foråret og under sneen. Valget af plantemetode afhænger i høj grad af den sort, du har: frostbestandige plantes om efteråret, resten - om foråret. Når de plantes om vinteren, bliver løgene større. Den bedste tid til at plante vinterrockumbol er 2-3 uger før begyndelsen af ​​den rigtige første frost, så planterne får tid til at rode.... Spring rockambol skal plantes før jorden bliver varm. Med sen forårsplantning vil frøene gå ind i en en-tands løg.

Frisure vokser godt i enhver jord, men for de bedste resultater har du brug for en jord med god dræning og påført humus. Det er ikke nødvendigt at gøde det med frisk gødning, det reducerer udbyttet.

Rocambol betragtes som en kræsen plante, og hvis du dyrker den korrekt, vil du blive forsynet med en stor høst. Plejeteknologien er nøjagtig den samme som for alle planter: vanding, løsning og gødskning er nødvendig. For at få gigantiske hoveder skal du være forsigtig med landbrugsteknologi. I Sibirien dyrkes rockambol kun om foråret, da plantematerialet dør på grund af for lave temperaturer.

Rockambolle har brug for regelmæssig pleje for at vokse. Hvis du vil have store løg og gode "børn", så skal du med jævne mellemrum vande sengene. Vanding udføres to gange om ugen, men hvis jorden er tung (for eksempel muldjord), så fældes den hver 6. dag. Spring over vanding påvirker dannelsen af ​​tænder negativt.

Første gang løsnes under podzimny plantning, så snart sneen smelter, og jorden tørrer op. Med forårsplantningsmetoden løsnes de med udseendet af de første skud. Løsning skal udføres mellem rækker og frøplanter.

Lugning udføres om nødvendigt. Ved brug af mulch vil der være få ukrudt.

Ved indføring af organisk materiale under plantning vil det være muligt ikke at bruge topdressing i fremtiden. Om nødvendigt udføres befrugtning i henhold til følgende skema.

• Den første fodring sker med nitrogengødning, normalt ammoniumnitrat i mængden af ​​en spiseskefuld pr. kvadratmeter. Til vinterplantning udføres topdressing på snedækket i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår. Ved plantning om foråret udføres topdressing med hakning af de første skud.
• Anden gang påføres gødning, når der dannes 3-4 ægte blade... Cirka 200 g fugleklatter eller mullein tilsættes til en 10-liters spand vand, 30 ml urinstof hældes i den resulterende blanding.
• Den tredje portion gødning udføres en halv måned efter den første påføring. Vi anvender nitrofosfatgødning til bedene. Sæt 2 spsk på en 10-liters spand vand. l. nitrofosfat. Vi udfører topdressing med en hastighed på 10 liter vand pr. kvadratmeter.
• Den fjerde del af rockumbol-gødningen laves med modningen af ​​hovederne. Til hende tilsættes 30 g kaliumsulfat og dobbelt superfosfat til en 10-liters spand vand, og hæld derefter jorden med den resulterende blanding med en hastighed på 10 liter væske pr. 2 kvadratmeter. Befrugtning udføres i forbindelse med kunstvanding.

Mulching er nødvendig for at beskytte plantninger mod overdreven kulde, for at bremse væksten af ​​ukrudt. Det skaber også en barriere for dannelse af jordskorpe efter vanding. Ved neddækning er det vigtigt at overveje plantemetoden. Ved plantning om vinteren dækkes bedene med muld fra 3 til 10-15 cm om efteråret.Savsmuld, slået og klippet græs, halm eller dækkende non-woven-materialer bruges som afdækning. Til forårsplantning udføres mulching i et lag på 3-4 cm, hovedsageligt med græs, halm eller dækdug.

Rocambol formeres af børn. Den blomstrer og danner endda frø, men de er sterile. "Babyer" vises i det andet år ved den entandede pære i den nederste del. De bevarer evnen til at spire i omkring tre år, hvis de opbevares i et tørt rum med en temperatur, der ikke er højere end +8 grader.

I andet og tredje år kommer plantemateriale bedre frem end nyhøstet materiale. Ved plantning om foråret vokser en entandet løg, som i det andet år vil give frø.

For at opnå den største høst er én pleje ikke nok, det er også nødvendigt at udføre forebyggelse og behandling mod sygdomme og skadedyr. De vigtigste fjender af Rockumball-afgrøden er følgende lidelser og parasitter.

• Rust... Sygdommen viser sig i form af små lysebrune follikler, der påvirker planternes blade. De bekæmper rust ved vanding eller spild af bede med svovlforbindelser.
• Hvid råddenskab... Sygdommen opstår på steder med konstant plantning af planter, og det er ekstremt svært at bekæmpe den. Mikrober inficerer jorden og manifesteres ved væksten af ​​hvid eller grå skimmelsvamp med sorte prikker. Det vil ikke være muligt at helbrede rocumballen; det eneste, der er tilbage, er at ødelægge hele afgrøden ved roden. Jorden desinficeres med kemikalier, og det er bedre ikke at plante løgplanter på dette sted i 15 år.
• Fusarium... Den mest berømte sygdom af løg og hvidløg. Sygdommen viser sig som en gradvis gulning af bladene og visnen af ​​planten. Først begynder spidserne at blive gule, gradvist visnende falder ned til pæren. Sygdommen anses for at være uhelbredelig, og hvis en syg plante findes, skal den derfor graves op og destrueres. Jorden behandles med en opløsning af kobbersulfat, og de resterende planter sprøjtes med opløsninger af svampedræbende præparater.
• Trips og tang. Skadedyr af alle løgformede afgrøder. Ved at bide og suge saften fra bladene og stænglerne forstyrrer de det vegetative system, hvilket fører til undertrykkelse og død. Parasit sår vil være en fremragende kilde til vira og bakterier. Reduktion af foci af trips og flåter udføres ved mulchforarbejdning. Brugen af ​​speciel klæbende tape eller en feromonfælde er populær.
• Løgflue... Skadedyret lægger æg i en bladpude. De udklækkede larver æder stilken op til hovedet og sætter sig i den. Bladene på en plante inficeret med en løgflue begynder at blive gule, visne og dø af. Kun kemiske præparater hjælper fra løgflue.
• Nematode... Nematodelarver lever også i og lever af løg. Det er som at blive ramt af en hvid råd eller en løgflue. Nematoda er farlig, fordi den kan føre til døden for hele afgrøden. Forebyggelse af skadedyr er forberedelse og desinfektion af jorddækket. Kemikalier bruges til at bekæmpe.

At høste til tiden betragtes som et vigtigt skridt i at opnå en god høst. Det er påvirket af naturlige forhold og metoden til plantning, men det er nødvendigt at blive styret først og fremmest af rockambolens udseende. Hvis de nederste blade med ordentlig pleje begyndte at tørre ud, indikerer dette pærens modenhed. Du kan fjerne rockumbol fra haven 2-4 uger efter at have klippet pilene. Hvis du tvivler på rockumbols modenhed, behøver du ikke grave hele afgrøden op på én gang, du kan grave en plante op og se... Overeksponering af rockumbol i jorden fører til lagdeling af løgets dæksel og tab af "børn". Det vil ikke være muligt at opbevare sådanne pærer i lang tid.

Rockumbol-hovederne graves ud, jordklumperne rystes forsigtigt over risten: sådan sigtes de adskilte "børn" ud. Hovederne fjernes under en baldakin, hvor de opbevares i 2-3 uger. Derefter undersøges hovederne, og efter at have etableret sig i deres tørhed, skæres rodsystemet af, og stammen skæres 3-5 cm over hovedet. Forekomsterne linkes derefter og placeres i den forberedte butik.

Under dyrkningen af ​​afgrøder på stedet bemærkede gartnere flere interessante fakta.

• Rockambol-hovedet har ret betydelige dimensioner: omkring 6-10 cm i omkreds, mens massen er 200-400 g. Sammenlignet med hvidløg og løg er massen af ​​et stort hoved hvidløg 120-150 g, og massen af ​​en stor løgfrugt er 220- 240 g. med god pleje vokser repræsentanter for frisuren op til 500-600 g.
• Når de vokser op, formes "babyer" til enkelttandsløg, der vejer omkring 40-50 g. Men i det tredje år danner entandshovedet enorme hvidløgshoveder med fraktioner på op til 80 g. Med mangel på varme vokser entandshovedet til en betydelig størrelse (op til 100 g) og er opdelt i nelliker med 4 år. Avlscyklussen for rockumbol er ikke den samme, på et tidspunkt er det 3, og på andre tidspunkter er det 4 år.
• Variationen af ​​frømateriale er fantastisk: de kan være "børn", en-tands pærer eller små tænder.
• Løg og hvidløg kom til Amerika fra Europa med emigranter... I øjeblikket dyrker Peru 35% af verdens samlede afgrøde.
• I USA (i byen Gilroy) afholdes hvert år en madfestival, hvor rockumball er grundlaget for alle retter. Dusinvis af de bedste kokke fra alle stater kommer til festivalen.