Hvor bruges stivelsespasta og hvordan laver man den?

En pasta kogt af almindelig stivelse er uundværlig i husholdningen. Sådan et stof er ret nemt at tilberede på egen hånd, og det kræver minimale omkostninger.

Stivelsespasta giver dig mulighed for at udføre mange opgaver, fra at lave papirhåndværk til tapetsering... Klæbestoffet er således velegnet til isolering af vinduesrammer. Den frisklavede sammensætning er jævnt fordelt over papirstrimlerne, hvormed sprækkerne i vinduerne derefter forsegles. Stivelsespasta er også nyttig til grunding af vægge - den skal tilberedes efter samme opskrift som til limning af tapet. Forresten, så der med tiden ikke opstår bugs eller mider på overfladen, tilsættes en lille mængde salt til sammensætningen. Efter at væggene er primet med sammensætningen, kan du fortsætte til den endelige belægning, det vil sige tapet af enhver type og farve.

For at skabe produkter fra papmaché bruges det universel sammensætning af pastaen. Et væsentligt plus er, at det gennemsigtige stof ikke pletter papiret efter tørring. Stoffet bruges ofte til kreativitet med selv de mindste børn - sådan en miljøvenlig lim er trods alt ikke giftig og forårsager ikke allergi. Hvis det er nødvendigt, vil det være ret nemt at rengøre det fra tæpper, parketgulve, tøj eller et arbejdsbord. Med stivelsespasta kan du lime vat til at skabe bomuldslegetøj, lime rammeprodukter eller forbinde stykker farvet papir. Kartoffelstivelseslim kan bruges i bølgepapproduktion, til forarbejdning af papir- og albumbindinger og endda til fremstilling af frøbånd.

Generelt kan forskellige ingredienser indgå i stivelsespastaen. Majsmel vil skabe et let uklart og stærkt hærdende stof. Holdbarheden viser sig at være længere end for andre varianter. Hvedemelspasta har en middel hærdningsevne. Denne sort er især populær inden for bogbinding. Den gennemsigtige og rene kartoffelstivelsespasta er kendetegnet ved lav hærdningsevne. Den bliver hurtigt sur og ændrer egenskaber efter at have været udendørs i længere tid.

Det er også muligt at tilberede en pasta af majs, hvede eller kartoffelstivelse derhjemme. I princippet er de skabt efter de samme opskrifter.

For at tilberede et klistret stof efter den klassiske opskrift, du skal bruge selve stivelsen, rent vand, en bryggebeholder af metal og et røreværktøj. Det første du skal gøre er at sigte blandingen gennem en sigte og ned i en dyb skål. Derefter hældes koldt vand der i forholdet 2: 1. Som regel er der 2 spiseskefulde vand til 4 spiseskefulde stivelse, og denne mængde er lige nok til håndværk eller reparation af papirbindinger. Naturligvis, med en stigning i mængden af ​​den tørre komponent, øges væskens volumen også.

Vand hældes i stivelsen i en tynd stråle, og samtidig omrøres stoffet i en cirkulær bevægelse. Dette gøres mest bekvemt med en almindelig spiseske eller et kulinarisk piskeris.Dernæst skal blandingen fortyndes med et glas kogende vand. Vand tilsættes igen i en tynd stråle. Ingredienserne skal æltes, indtil der dannes en tyk gelé. Hvis blandingen viser sig at være for flydende, kan den sættes på lav varme i et par minutter.

Efter at have fjernet det klæbrige stof fra varmen, skal det æltes, indtil stoffet er afkølet. For at opnå ensartethed kan det yderligere filtreres gennem ostelærred. Påfør pastaen, så snart den er afkølet. Forresten, hvis der ikke er stivelse i butikken, kan dens kartoffelsort tilberedes alene. Til dette formål fjernes det øverste lag fra kilogram knolde, som derefter gnides på et groft rivejern. Efter at have presset kartoffelsaft ud med gaze, vil det være nødvendigt at stille væsken til side i et stykke tid, indtil et bundfald frigives. Efter nogen tid drænes saften, og det tørrede sediment bruges som stivelse.

Papir-maché-håndværkere har nogle gange brug for en pasta med øget holdbarhed. I dette tilfælde holdes stivelsen først i en ovn ved høj temperatur, indtil den får en udtalt brun nuance. De resulterende klumper males til pulver på enhver tilgængelig måde, hvorefter det forbliver fortyndet med vand i en andel på 40 gram pr. 100 milliliter.

En anden mulighed for at skabe en superstærk pasta er at tilføje calciumchlorid til sammensætningen. Dette lægemiddel i mængden af ​​40 gram fortyndes i første omgang i 600 milliliter vand og bringes i kog. Separat kombineres 400 gram stivelse gradvist med 400 milliliter vand. De to opløsninger kombineres pænt under konstant omrøring. Limbunden suppleres med 4 liter varmt vand, og hele blandingen koges et par minutter ved svag varme. Efter at have afkølet pastaen, skal den have lov til at brygge i et par timer, derefter si den.

Nogle håndværkere foretrækker at lave en pasta med tilsætning af mel. I det første tilfælde hældes 3 spsk stivelse og samme mængde mel med 200 gram koldt vand, hvorefter stoffet blandes grundigt. Dernæst skal en tom beholder fyldes med et glas vand, derefter sætte den i brand og bringe i kog. Et stivelsesholdigt melstof hældes forsigtigt i den kogende væske, alt omrøres og koges i et par minutter indtil konsistensen af ​​flydende creme fraiche.

I det andet tilfælde hældes en blanding af stivelse og mel også med koldt vand og sættes straks i brand. Under omrøring skal stoffet bringes i kog og få en klistret konsistens. Når pastaen er afkølet, kan du også tilføje en lille mængde PVA til den. Si klæbemidlet gennem ostelærred, en sigte eller endda en gammel nylonstrømpe. Det skal nævnes Når du tilføjer mel, bør du ikke vælge mørke sorter, der kan ødelægge skyggen af ​​et let, næsten gennemsigtigt stof og derfor føre til udseendet af pletter.

For at øge "docking" af overflader anbefales det før brug at tilføje en lille mængde PVA-lim eller endda trælim til pastaen, afhængigt af formålet med brugen. Sidstnævnte er mere velegnet til at skabe håndværk eller produkter ved hjælp af papir-maché-teknikken, men det anbefales kategorisk ikke til limning af tapet for at undgå forekomsten af ​​striber og gule pletter.

Derudover mener eksperter, at en tykkere masse skal forberedes til reparationer, og en flydende blanding er velegnet til håndværk. Vitriol skal sprøjtes ind i stivelsespastaen til frø, hvilket giver desinfektion.

Det anbefales at hælde den færdige blanding i en beholder, der kan lukkes hermetisk. - for eksempel en plastikbeholder med låg eller en glaskrukke med plastiklåg. Det er mere bekvemt at hælde den nødvendige mængde til arbejde i en lille skål. Den fortykkede pasta er let at vende tilbage til den ønskede tilstand ved at tilsætte 30 til 50 milliliter vand. Hvis blandingen kommer på huden og tørrer op, vil det være nok at skylle den under vandhanen.

Det vil være muligt at spare for flydende pasta ved at tilføje en tør komponent - det vil sige stivelse eller dens blanding med mel. Du bør dog ikke hælde pulveret direkte i beholderen med den tilberedte blanding - dette vil bidrage til dannelsen af ​​klumper. Den tidligere tørre ingrediens skal blandes med lidt vand i en separat beholder, indtil en dejlignende konsistens er nået. Det resulterende stof hældes i pastaen, alt blandes godt og bringes i kog.

Folk, der laver en pasta for første gang, laver ofte en af ​​tre almindelige fejl. Den første består i først at hælde den tørre blanding i friskkogt vand, som et resultat af hvilket et stort antal klumper dannes, og klæbemassens egenskaber forringes. Det vil være korrekt først at blande pulveret i en lille mængde vand for at svulme sammensætningen, og derefter tilsættes kogende vand.

Den anden fejl ser sådan ud: den tørre ingrediens hældes i vandet, hvorfor der dannes klumper. Alt burde være omvendt - det vil sige koldt vand hældes oven på stivelsen eller dens blanding med mel.

Det er ikke tilladt at opbevare pastaen i mere end tre dage.Derfor bør det i første omgang ikke tilberedes i for store mængder. Det skal i denne periode placeres i en hermetisk lukket beholder, som derefter flyttes til køleskabet eller kælderen. Nogle håndværkere begrænser sig dog til en forsvarligt forseglet plastikpose. Det er vigtigt at huske, at stoffet under normale forhold, uden kvalitetstab, ikke opbevares i mere end 24 timer. Hvis salt eller sukker er til stede blandt komponenterne, reduceres holdbarheden.

En pasta, der er blevet tykkere under opbevaring, kan genoplives ved at tilføje en lille mængde kogende vand, grundigt blande og filtrere. Det er vigtigt at slippe af med alle de klumper, der er dukket op i løbet af denne tid. Hvis en skorpe vises på overfladen, fjernes den simpelthen, men forekomsten af ​​skimmelsvamp vil kræve, at sammensætningen kasseres.