Beskrivelse af fersken og reglerne for dens dyrkning

Fersken - en plante, der tilhører Plum-slægten, har saftige, kødfulde frugter af forskellige nuancer: fra hvid og gullig til rød, orange, pink og bordeaux.

Den vilde form af fersken findes i det nordlige Kina og det nordvestlige Indien, målrettet blev træet først plantet i Indien. Almindelig fersken, kendt af alle gartnere, blev opdrættet i processen med introgressiv hybridisering mellem almindelige mandler, kinesiske blommer, almindelige abrikoser, kirsebærblommer og følgende ferskensorter:

• Hansuan;
• fantastiske;
• David.

Der er tre sorter af dette træ:

• nektarin;
• almindelig fersken;
• fersken.

Storskala ferskenplantager findes i Tyrkiet, Japan, Armenien og Tjekkiet. I Den Russiske Føderation dyrkes en plante fra Pink-familien i de sydlige regioner (Krim og Krasnodar-territoriet) og i private haver af amatørgartnere i alle regioner.

Ferskentræet når en højde på 3,5 m, og kronens diameter varierer fra 4 til 4,5 m. For fuldt ud at forsyne det rigelige løv med næringsstoffer har planten et veludviklet rodsystem. Selve bladene ligner en lancet i mørke grønne nuancer, mens blomster, der vises sidst i april, er rødlige eller sarte nuancer af pink.

Ferskenfrugter af forskellige sorter har forskellige former: runde, flade og aflange-elliptiske. Frugter kan være både fløjlsagtige og bare, de har alle en stor, rynket knogle i midten. Til frisk forbrug er kun frugter med fibrøs pulp egnede; til syltetøj, kompotter og juice er det bedst at bruge konservesorter med en bruskagtig tekstur. Indersiden af ​​frugten kan være hvid, rød og endda gul.

Frugten har et lavt kalorieindhold - kun 39 kalorier pr. 100 gram, en frugt vejer op til 110 gram og er 89% vand. En enorm mængde vitaminer, organiske syrer, mineralsalte, pektiner og æteriske olier i sammensætningen gør fersken til et ideelt træ til dyrkning i din have.

Afhængigt af sorten ændres ikke kun frugtens form, smag og farve, men også andre egenskaber, herunder modningstiden.

De mest populære tidligt modne sorter omfatter:

• Vavilovsky. Den tilhører mellemstore sorter og er kendetegnet ved øget produktivitet. Massen af ​​en frugt når 300 gram. Afrundede gule frugter med rødme på siderne bruges til frisk konsum, har en sød og sur smag og en høj smagsscore - 4,8 point. Middel sygdomsresistens, velegnet til dyrkning i de sydlige og centrale regioner.

• Kiev tidligt. Producerer en rigelig høst selv uden bestøvende sorter. Frugterne er mellemstore, har en tynd og fløjlsagtig hud af lysegule nuancer, delikat frugtkød og sød smag, vægten af ​​hver fersken er fra 80 til 100 gram. Sorten anbefales til havearbejde i det centrale Rusland og i de nordlige regioner på grund af dens høje frostbestandighed og immunitet over for infektionssygdomme.

• Hvid Svane. Frugter høstes fra træet 4 år efter plantning, den gennemsnitlige vægt er 150-200 gram.Frugter er gullige, under den tynde hud er der en saftig cremet frugtkød med en dessertsmag uden surhed. Beregnet til dyrkning i de sydlige regioner i Rusland og Ukraine.

• Saftig. Et kraftigt træ, der begynder at blomstre i slutningen af ​​april. I gennemsnit vejer frugter omkring 125 gram, massen af ​​individuelle frugter når 200 g. De er dækket af en tæt, fløjlsagtig hud af en grønlig farvetone. Smagen er anslået til 4,5 point. Anbefales ikke til dyrkning i de nordlige egne af landet.

• Grisboro. Træet er meget stort, har en spredt krone og rigelig blomstring. Frugterne er runde, op til 5,5 cm i diameter og vejer omkring 130 g. Ru, cremet hud med en karmosinrød rødme skjuler saftigt frugtkød og store gruber, smagen vurderes til 4,8 point ud af 5. Høj vinterhårdhed tillader dyrkning af ferskner i nord for Den Russiske Føderation.

• Redhaven. Det er den mest populære sort til plantning i Nordkaukasus-regionen. Blomstringssæsonen begynder i slutningen af ​​april og varer til midten af ​​maj. Frugter er skinnende og store nok - op til 200 g. Huden er tæt, gul i farven med en lys rød rødme. Har en meget høj score - 4,9-5 point.

• Moretinis favorit. Ferskenfrugter er små og runde i form, der vejer op til 120 g. Gul hud af medium tæthed og beige kød uden surhed gør sorten til den bedste mulighed for frisk forbrug. Velegnet til dyrkning i varme områder.

Den gennemsnitlige modningsperiode er karakteriseret ved:

• Collins. Denne sort er kendetegnet ved store frugter, der vejer fra 130 til 190 gram. De fløjlsbløde, kugleformede orange frugter har en sød og syrlig smag og hører til bordsorterne. Den har ikke brug for bestøvende sorter og uden dem producerer den fra begyndelsen af ​​juli til begyndelsen af ​​august op til 200 centners frugt pr. Sorten anbefales til plantning i Nordkaukasus-regionen, men gartnere forsikrer, at i Lower Volga-regionen, det centrale Ukraine og Krim giver sorten også en god høst.

• Donetsk hvid. Frugterne modner på forskellige tidspunkter, men allerede i det første årti af august kan du prøve disse miniaturefrugter. Fersken fra dette træ vejer omkring 80 g og er kendetegnet ved en hvid hud og gennemskinnelig kød. Smagerne vurderede smagen til 4,3 point. Under gunstige forhold giver træet omkring 60 kg høst, velegnet til amatørdyrkning på Ukraines territorium og de sydlige regioner i Rusland.

• Jaminat. Ferskentræet af denne sort er mellemstort, har store gule frugter, der vejer op til 160 g. Det er meget modstandsdygtigt over for sygdomme som klyasternosporiosis og krølle. Det blev avlet til dyrkning i de sydlige egne af landet.

• Kardinal. Frugter allerede i 4-5 år og giver 30-35 kg ferskner. Frugterne er runde, mellemstore og vejer op til 140 g. Farven på skindet er karmin, mens kødet er lysegult og meget velduftende. Sorten i sig selv er karakteriseret som uhøjtidelig og kan dyrkes i næsten alle regioner i Den Russiske Føderation.

• Gyldne Moskva. Sorten er velegnet til dyrkning både i private haver og i industriel skala, da frugterne er kendetegnet ved en smuk gul farve med en rig rød rødme og ikke mister deres kvaliteter under langvarig opbevaring og transport. Vægten af ​​en fersken når 200 g, hvoraf omkring 15 er stenens masse.

• Sibirisk. Som navnet antyder, er den kendetegnet ved høj frostbestandighed og er velegnet til ferskenplantager i alle regioner i Rusland. Frugtsætningen begynder i 3-års alderen, og mængden af ​​høst fra et træ stiger gradvist fra 20 kg i en ung plante til 50 kg hos en voksen. Frugter vejer op til 140 g, gul, saftig frugtkød og pjusket hud af gule nuancer med en lyserød rødme. Kernen (frøet) er mindre end gennemsnittet og adskilles let fra frugten.

• Fluffy tidligt. Træer af denne sort vokser i Nordkaukasus-regionen og glæder gartnere først med lyserøde blomster og derefter med frugter, der vejer 80-110 gram. Huden, der dækker den delikate og aromatiske frugtkød, er kendetegnet ved en grønlig nuance og bordeauxrød.

• Saturn. En af de bedste figenfersken, der blomstrer med smukke lyserøde blomster. Frugterne er små nok - 60-80 gram hver, har en saftig og sød frugtkød, som anslås til 4,9-5 point. Den første høst kan opnås allerede i det andet år efter plantning; i det femte år fjernes op til 40 kg frugter fra en fersken.

Sene sorter er kendetegnet ved øget frostbestandighed, blandt dem er:

• Irganayskiy sent. Den mellemstore sort er kendetegnet ved højt udbytte, medium frugt (120-140 gram) og harmonisk smag. Fantastisk til forarbejdning i form af syltetøj, juice og kompotter. Det er modstandsdygtigt over for sygdomme og har øget frostbestandighed, på grund af hvilket gartnere i det centrale Rusland planter det på deres territorium.
• Frost. Du kan forstå, at denne sort er moden af ​​den gennemsnitlige størrelse af frugten - 200-250 g. Før høst (og det holdes i begyndelsen af ​​september) har ferskner en dyb rød farve. Sorten er ikke egnet til transport og langtidsopbevaring, da frugterne efter 4-6 dage begynder at miste deres aroma og ædle surhed. Den største fordel i forhold til andre sorter er absolut sygdomsresistens.
• Veteran. Dens struktur ligner Saturn-sorten: Træets højde er 3-4 meter, og kronen er kugleformet. De lyserøde blomster bliver til fladtrykte frugter, der vejer op til 150 gram. Huden er gylden i farven, dækket med en delikat fnug af en beige nuance, kødet er sødt og skjuler en mellemstor knogle.

At dyrke en fersken uden haveerfaring er en vanskelig forretning. Plantevejledning og professionel rådgivning kan gøre denne proces lettere.

Det er nødvendigt at begynde at plante en fersken ved at vælge et sted. Da fersken er en kræsen afgrøde, skal pladskrav tages i betragtning.

• Der bør ikke være frodigt løv i nærheden, da vores plante har brug for meget sollys - skyggen fra buske og træer vil ødelægge den.
• Området skal beskyttes mod vinden, ideelt set - placer frøplanter i nærheden af ​​bygninger.
• Afstanden mellem planterne skal være mindst 5 meter.
• Selvfertile sorter (for eksempel Yubileiny tidligt) kræver andre ferskentræer på stedet.
• For en fersken er det bedre at vælge et sted med lerjord eller chernozem med lav surhed.
• Grundvandet må ikke ligge højere end tre meter fra bunden af ​​plantegraven.
• Den tåler ikke abrikos, pære, æble, valnød, kirsebær og søde kirsebær som naboer, da de tager alle næringsstoffer fra jorden, uden hvilke fersken ikke kan vokse.
• Du bør ikke plante træer på steder, hvor følgende planter voksede før: jordbær og jordbær, tomater og kartofler, peberfrugter og auberginer.

Ikke enhver specialist kan vælge den rigtige ferskenfrøplante, men det afhænger af dette, om planten vil slå rod eller ej. Før du køber plantemateriale, skal du bestemme tidspunktet for afstigning.

Ideelt set bør frøplantens alder være 1-2 år - i denne periode når de 1,5 meter i højden, og stammens tykkelse er 1,5-2 centimeter. En sund frøplante har ingen spor af skader og ingen snit. Der skal lægges særlig vægt på plantens rødder - på købstidspunktet bør de ikke være tørre og have tegn på sygdom, og for at bringe frøplanten hjem uden problemer skal du pakke rodsystemet med en fugtig klud og plastik indpakning.

Plantematerialet fjernes ikke straks fra husholdningsfilmen: de første 2-3 dage finder akklimatisering sted. For at det skal lykkes, skal alle blade og kviste fjernes. 1-2 dage før plantning fjernes polyethylen og fugtig klud, og de beskadigede rødder skæres til sunde. Frøplanten placeres i en beholder med "Kornevin" i en dag, hvorefter den plantes på et permanent sted.

Til rodsystemet af en fersken kræves en pit, hvis bredde og dybde er 70 cm.

Når du planter om foråret, er det nødvendigt at forberede en pit om efteråret; en pind er installeret i midten, som vil understøtte fersken. Til efterårsplantning anbefales det at grave et hul 2,5 uge før plantning. Dagen før plantning af fersken er gruben 1/3 fyldt med mineralgødning blandet med træaske. Frøplanten placeres i midten af ​​hullet og begraves i en blanding af almindelig jord og humus. Derefter skal du hælde 2 spande varmt vand under fersken og binde den til pinden.

Efter plantning skal fersken passes omhyggeligt. Pleje omfatter rettidig vanding, topdressing og beskæring.

Tidlige sorter kræver 2-3 vandinger pr. sæson, mellemstore og sene - 4-6. Hvert træ hældes fra 2 til 5 spande, mængden afhænger af størrelse, alder og vejr. Det anbefales at vande planterne tidligt om morgenen eller om aftenen.

Den første vanding udføres, afhængigt af sorten, i slutningen af ​​maj eller midten af ​​juni. Anden gang vandes planterne i begyndelsen af ​​juli-midten af ​​august, når alle frugterne blev fjernet, den tredje - i begyndelsen af ​​august eller september for at forberede planten til overvintring.

Det er nødvendigt at fodre fersken gennem hele sæsonen:

• før hævelse af nyrerne som en profylakse mod svampeinfektioner;
• i begyndelsen af ​​knophævelse for at bekæmpe bladkrølle, skurv og nyreskadedyr;
• under og efter blomstringen udføres kompleks fodring for at forhindre sygdomme og skadedyr;
• om sommeren påføres topdressing om nødvendigt;
• efter høst for at forhindre svamp.

Mineralske stoffer tilsættes både før og under blomstring og efter, og organisk - om efteråret.

• I marts skal træet fodres med en 7% urinstofopløsning.
• Kaliumdressing påføres før starten af ​​frugtdannelsen.
• Efter blomstring er det nødvendigt at behandle kronen med en blanding af mineraler (soda, kobbersulfat, borsyre, jod og mangan).
• Under modningen af ​​ferskner anbefales det at undgå alle dressinger undtagen kalium (de bruges til at øge udbyttet), men tilsæt om nødvendigt 100 g superphosphat og 50 g ammoniumnitrat.
• Efter høst tilsættes 50 g superphosphat og 60 g kaliumchlorid pr. kvadratmeter.
• I september gødes ferskner med gødning, muldes med tørv eller kompost.

Fersken har brug for følgende typer beskæring:

• økonomisk - gamle og beskadigede grene fjernes;
• genoprettende - at genoprette et træ efter svær frost;
• regulering - for at fjerne overskydende ringlets;
• foryngende - giver dig mulighed for at forlænge frugtperioden;
• formning - udføres for at stimulere vækst.

I processen med forårsbeskæring er det nødvendigt at forkorte skuddene og danne en bred krone. Grenene skæres med højst 1/2, selve beskæringen udføres før starten af ​​saftstrømmen.

Om sommeren skal tørre kviste og grene, der mister farve, fjernes. Beskæring udføres under lægningen af ​​frøet - i juni og begyndelsen af ​​juli.

I efterårsperioden udføres andre typer beskæring, da træet før begyndelsen af ​​koldt vejr har tid til at komme sig helt.

Fersken kan formeres på flere måder.

• Frø. Hertil bruges friskhøstede frø, som stratificeres inden for 3 måneder. Derefter nedsænkes knoglen i vand, som skal skiftes dagligt. Efter 5 dage fjernes skallerne, og frøene lægges i den tidligere gødede jord til en dybde på 7 cm.

• Vaccination. Det er nødvendigt at tage højde for kompatibiliteten af ​​grundstammen og scion.Som opsummering bruges frøplanter af vildblomme eller filtkirsebær 1-2 år gamle, stiklingerne høstes om efteråret og opbevares i kælderen hele vinteren. Om foråret forbindes scion og grundstamme og pakkes ind i folie, og efter en måned skæres grenen 7 cm over podet.

• Stiklinger. Til formering ved denne metode opsamles grønne stiklinger om morgenen og anbringes straks i vand med en roddannelsesstimulator. Når der kommer nye blade, kan du plante en fersken i haven.

• Luftlag. Der vælges en stærk lignificeret gren med en tykkelse på 1-1,5 cm.. Der skæres et lag bark af og frugtknopper fjernes, hvorefter der sættes en flaske på den med halsen nedad, fyldt med jord og mos. Indtil rødderne vises, skal substratet vandes, så kan skuddet transplanteres til et permanent sted.

Ferskentræet er modtageligt for svampesygdomme, som kan forebygges med fungicider. Følgende sygdomme er mest almindelige:

• krøllet blade;
• moniliose;
• clotterosporia;
• meldug;
• cytoporose.

De vigtigste skadedyr af fersken:

• bladlus;
• snudebiller;
• flåter;
• frugt stribet møl;
• møl.

Som en forebyggende foranstaltning træffes følgende foranstaltninger:

• ødelæggelse af nedfaldne blade og ukrudt;
• sanitær beskæring;
• grave jord i cirkler tæt på stammen;
• hvidvask;
• sprøjtning af kronen med en 3% opløsning af kobbersulfat;
• insekticid- og svampedræbende behandlinger.

Rygterne om, at ferskner ikke kan dyrkes i det centrale Rusland, er stærkt overdrevne. Korrekt plantning, rettidig vanding, topdressing, beskæring og forebyggelse af sygdomme og skadedyr er nøglen til succes selv i sådan en vanskelig begivenhed.