Tomat Marmande

Blandt det store udvalg af tomatsorter er der ægte nationale relikvier. Frankrig er med rette stolte af de vidunderlige tomater fra Marmande-regionen, og faktisk blev begyndelsen af ​​deres dyrkning "hjulpet" af en ulykke: en storstilet epidemi, der skyllede over plantagerne af europæiske druer.

Marmanda-sortens hjemland var underpræfekturet af samme navn (centret af distriktet) og den naturlige region Le Marmandais i den franske historiske region Aquitaine. Klimaet her er påvirket af Atlanterhavet: der er stor årlig nedbør, mange solskinsdage, moderat varme vintre. Området var berømt for sine vinmarker, men siden anden halvdel af det 19. århundrede har phylloxera, en farlig skadedyr fra bladlusfamilien hentet fra Amerika, spredt sig i Europa, hvilket har bragt industrien på randen af ​​udryddelse. Vinbønderne måtte lede efter nye afgrøder for at dyrke, og tomater blev den vigtigste.

Sorten Marmande blev opdrættet i et af de ældste avlscentre - Vilmorin Seed. Siden 1897 begyndte det at sprede sig over det europæiske kontinent: levering af produkter til Paris blev etableret, England blev et stort salgsmarked. I dag er det populært i mange lande rundt om i verden.

Marmande har ikke modtaget registrering i statens register over avlspræstationer i Den Russiske Føderation, men sorten har været velkendt i vores land i lang tid, og frøene er til fri salg: de tilbydes af europæiske leverandører: Aviflora (Holland) ), Verve (England), Suvipiha (Finland), spanske virksomheder, Tyskland og russiske virksomheder, for eksempel "Gardens of Russia".

Marmande-sorten er tidlig, storfrugt (oksekødsklasse), semi-bestemt og produktiv. Massive røde tomater har en udtalt ribben, de er kødfulde, smager sødt med syrlighed, dyrket både på åben mark og i drivhuse. Afgrøden transporteres godt og opbevares uden at miste sin præsentation.

Som andre repræsentanter for oksekødtomater giver denne sort store, elastiske frugter, der vejer fra 150 til 250 g. De adskiller sig i en flad rund, let fladt form, har en bølget ribbet overflade nær stilken. Frugterne modnes fra bunden til toppen, bliver gradvist (fra bunden) farvet og får en lys rød-skarlagen farve i stedet for saftig grøn. Nogle gange bliver denne funktion et problem: en massiv tomat på en børste forbliver grøn for længe på toppen, og dens nederste halvdel er allerede moden.

Marmandes kød er kødfuldt, sukkerholdigt granulært, der er 4-5 frøkamre, og de indeholder en lille mængde frø. Frugtens blanke glatte skal er stærk nok, derfor har sorten god holdbarhed og transportbarhed. Revner kan dannes på grund af vanskelige vejrforhold, når alvorlig tørke afløses af kraftig regn.

Mange brugere bemærker følgende ulempe: i regntiden akkumuleres fugt og snavs i de for prægede ribben af ​​tomater, og rådden kan begynde. Så er det bedre at høste umoden og lade den modne et tørt, solrigt sted.

Marmande har en rig, afbalanceret sød-syr smag og behagelig aroma; smagere giver den mellemstore og høje karakterer.

Siden det 19. århundrede har hovedformålet med Marmande-tomater været frisk forbrug: Ud over salater er de særligt velsmagende i sådan en fransk-italiensk forretter som tomatcarpaccio med mozzarella og oliven. Og også meget ofte er de fyldt med forskellige fyld. Denne tomat er god til burgere og sandwich. Frugter er ikke af ideel kvalitet: små og for ujævne, de kan forarbejdes og laves saucer, tomatpasta, brugt i lecho. Dette er ikke den mest velegnede sort til juice.

Sorten hører til den tidlige modning. Fra udseendet af de første skud til afgrødens modning går 90-100 dage. Der dannes mange æggestokke. Selve frugten varer 40-60 dage. De nederste børster modnes hurtigere. Afgrøden høstes fra juli til det tidlige efterår.

Der er forskellige anmeldelser om sortens udbytte; frøets oprindelse og dets overensstemmelse med de klimatiske vækstbetingelser er af stor betydning. Producenter erklærer det som højtydende, med 1 m² kan du høste fra 11 til 15 kg. En busk bærer omkring 40 frugter. Der er 4-5 stykker i en børste.

Det optimale interval for såning af sorten til frøplanter vil være slutningen af ​​marts (fra den 20.) - begyndelsen af ​​april. I den desinficerede eller specielt forberedte jord sås frø, der tidligere er krydret i en manganopløsning. I det øjeblik det andet blad dukker op, dykker planterne. Frøplanter i separate beholdere dyrkes i omkring 2 måneder på et lyst sted, fodres med komplekse præparater og tilføjer "Fitosporin" eller et andet biofungicid ved vanding.

Fra midten af ​​maj til begyndelsen af ​​juni kan du plante frøplanter på et sted i en jord, der allerede er varmet op efter vinteren eller i et drivhus.

Planten danner ret kompakte buske 110-160 cm høje med store mørkegrønne blade. Fortyk ikke plantningen: det vil være optimalt at placere 3-4 frøplanter på 1 m². De bruger forskellige skemaer: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande kaldes en sort, der er uhøjtidelig inden for landbrugsteknologi. Det kræver standardaktiviteter:

• luge, løsne og mulde jorden;

• svampedræbende behandling;

• binde til et net eller støtte.

Det ideelle valg er et solrigt, vindbeskyttet, fladt område. Sorten føles godt selv på ikke de mest frugtbare jorder. Brug ikke store mængder nitrogenholdig gødning ved fodring, da dette kan forårsage for stor løvvækst.

Den semi-determinante busktype er kendetegnet ved en stærk vækst af sideskud, derfor er det nødvendigt at udføre klemning. Planten føres i 2-4 stængler. Resten af ​​stedsønnerne skal fjernes.

Marmande er meget modstandsdygtig over for skadedyrsangreb. Det modstår godt mod svampesygdomme forårsaget af Fusarium-patogener og vertikal visnen af ​​tomater.

Marmande dyrkes med succes i forskellige regioner i Rusland: Der er allerede anmeldelser af sommerbeboere-grøntsagsavlere fra Kaliningrad-regionen, Moskva-regionen, byerne i Ural, fra Kuban og fra Volga-regionen. Sorten viser sig godt i åben jord i varme sydlige egne, i mere nordlige egne føles den godt i film shelters og drivhuse.