Tomat japansk trøffel sort

Serien af ​​tomater japansk trøffel er allerede velkendt for russiske gartnere og forbrugere, men underarten japansk sort trøffel udvikler stadig landets territorium. Ikke desto mindre dyrker og sælger landmænd med succes tomater. Den ubestemte sort dyrkes i åben jord, i film-, glas- og polycarbonatdrivhuse. Frugterne har et attraktivt udseende, behagelig smag, delikat aroma, er beregnet til salatbrug, såvel som til konservering af hele frugter, madlavningssaucer og juice.

Sort japansk trøffel er resultatet af russiske opdrætters udvælgelsesarbejde, siden 2020 er den med succes kommet ind på listen over tomater dyrket i industriel skala.

Høje (150-200 cm) ubestemte standardbuske er kendetegnet ved godt løv og en tendens til forgrening. Svage skud har brug for støtte og binding. Stilkene er dækket af mellemstore blade af en traditionel tomatform. Bladpladen har en let pubescens og en let dissektion langs kanterne. Farven er grøn, med overgang til mere mættede nuancer. Blomsterne samles i enkle blomsterstande, hvor hver børste binder 5-6 bær fastgjort til en svag stilk, derfor skal børsterne også bindes. Hovedstammen er i stand til at producere en del børster, men det anbefales ikke at efterlade mere end 5 stykker for at få en fuld høst.

Sortens positive kvaliteter:

• attraktivt udseende;

• fremragende smag og uhøjtidelighed;

• stærk immunitet, universel brug;

• muligheden for drivhusdyrkning i de nordlige egne.

Hvis vi taler om manglerne, kan vi notere de gennemsnitlige udbytteindikatorer såvel som behovet for at klemme, binde, forme.

Umodne frugter farves mælkegrønne, skifter til brun-røde og får derefter en chokoladenuance på det stadium af teknisk og fysiologisk modenhed. Farvens pikanthed understreges af den blanke hud, som skaber funklende spil i den skarpe sol. Bærets form ligner en trøffel eller pære med en let rib. Frugtvægt 100-150 gram, bæret har fremragende holdbarhed og transportabilitet.

Frugterne af den sorte japanske trøffel har en mild dessertsødme, udtalt aroma og smag og en lang eftersmag. Black Truffle Berry er rig på antioxidanter, anthocyaniner, vitaminer, indeholder op til 8% tørstof, hvilket gør den velegnet til filtning.

Sorten tilhører kategorien mellemmodning, den omtrentlige modningsperiode er fra 111 til 115 dage. Langsigtet frugtsætning, høsten sker fra midten af ​​juli til midten af ​​september.

Sortens udbytte er op til 4 kg fra 1 busk, hvilket anses for ret tilfredsstillende. Omhyggelig overholdelse af agrotekniske forhold giver dig mulighed for at hæve indikatorerne.

Såning af frø til frøplanter udføres fra begyndelsen til midten af ​​marts, frøplanter plantes på et permanent sted efter 2-2,5 måneder, afhængigt af regionen.

Det optimale planteskema for en høj sort er 60x50 cm, mens en tæthed på højst 4 rødder pr. kvadratmeter observeres.

Sort japansk trøffel dyrkes i frøplanter. Unge planter udsættes for hærdningsprocedurer omkring to uger før transplantation. Til dette tages containere ud på gaden, åbne loggiaer og balkoner, der vænner frøplanterne til gadetemperaturer og belysning.

Et sted til drivhuse og i den åbne jord er valgt solrig, jorden er løs og godt gødet med et neutralt niveau af surhed. Om efteråret indføres gødning i jorden til gravning, om foråret beriges de forberedte kamme med organisk materiale (humus, kompost, fugleklatter), kompleks mineralgødning, superfosfat, træaske. Høje buske kan ikke bære deres egen vægt, for ikke at nævne modningshøsten, så pæle installeres i hullerne, eller espalier organiseres.

Efter plantning af frøplanterne på et permanent sted, spildes de godt med varmt vand ved stuetemperatur. Yderligere pleje består af traditionelle aktiviteter.

• Sorten skal dannes - buskene fører i 1-2 stængler, i syd i 3 skud.

• Tomat er nødvendigvis stedbarn, mens den rationerer høsten. Som regel er der 5 til 6 børster tilbage, så tomaten kan trække en fuld afgrøde ud. Hvis CAT og drivhusets højde tillader det, så er der flere børster tilbage. I de nordlige egne er det mest korrekt at holde en plante i 1 stængel.

• Under klemningen fjernes ikke kun nydannede skud, men også bladene under de dannede børster, så tomaten er godt ventileret og ikke spilder næringsstoffer på overskydende vegetativ masse. Arrangementet afholdes hele sæsonen, helt frem til indsamlingen af ​​de sidste frugter.

• Den ubestemte sort har ikke et vækstendepunkt og kræver obligatorisk bindestøtte. Proceduren udføres efterhånden som skuddet vokser. Klaser med modnende frugter skal også bindes, da den svage stilk let brækker af.

• Kulturen fugtes moderat, ca. 1 gang om ugen eller 10 dage. Vand ved roden, og sørg for, at dråber ikke falder på løvet. Efter vanding udføres løsningen, hvilket giver rodsystemet ilt.

• Mulching af overfladen under buskene hjælper med at undgå høj luftfugtighed, ligesom regelmæssig udluftning.

• Lugning fjerner konkurrencen om næringsstoffer fra afgrøden.

Tomaten gødes mindst tre gange i løbet af vækstsæsonen. Den første fodring udføres 2-3 uger efter plantning af planterne på et permanent sted. På dette tidspunkt har tomaten brug for nitrogenholdig gødning. Den anden fodring med fosfor-kaliumforbindelser udføres under frugtsætning. Tomater reagerer godt på vanding med infusion af frisk mullein eller brændenælde.

Sort japansk trøffel er kendetegnet ved stærk immunitet, den modstår perfekt de fleste bakterielle og svampesygdomme, der er iboende i natskyggegruppen af ​​planter. Imidlertid kan overtrædelser af agronomiske forhold føre til udseendet af ubehagelige symptomer. For eksempel truer høj luftfugtighed og dårlig ventilation i drivhusets lukkede rum med brun råd. I dette tilfælde skal de berørte frugter fjernes, buskene skal behandles med fungicider, og der skal sørges for ventilation af høj kvalitet.

Skadedyr kan være farlige for tomater:

• bladlus;

• trips;

• bjørn;

• hvidflue;

• maj og Colorado biller.

For at forhindre spredning af skadedyr er insekticidbehandlinger nødvendige.

Tomater modstår varme perioder og kortvarige tørker, men de tolererer ikke en betydelig koldsnap, derfor dyrkes sort japansk trøffel i drivhuse i områder med risikabelt landbrug.

Sorten dyrkes udendørs og i drivhuse i de sydlige egne. I mere nordlige regioner er dyrkning kun mulig under drivhusforhold, ellers kan frugterne simpelthen ikke modnes.