Hvordan ser estragon ud, og hvordan dyrker man en plante?

Estragon-drikken er velkendt af næsten alle, men samtidig er det ikke alle, der ved præcis, hvordan estragon ser ud, og hvordan du kan dyrke denne afgrøde i haven, i haven, på landet og endda derhjemme. På grund af dets egenskaber, herunder frostbestandighed, føles denne duftende repræsentant for floraen, som også kaldes "dragegræs", godt under forholdene i det centrale Rusland. Estragon har længe været udbredt og med succes brugt i madlavning og folkemedicin.

Asien betragtes som hjemlandet for denne plante, men dens vilde sorter er også udbredt i området fra Østeuropa til Centralasien. Estragon vokser næsten overalt i Mellemriget, såvel som i Mongoliet, Pakistan og Indien. Derudover findes og bruges estragon aktivt i USA. I Rusland lever denne busk på markerne som ukrudt, såvel som på tørre skråninger, som er steppe.

Denne plante tilhører buskede flerårige græsser. I øjeblikket dyrkes den med succes i mange sommerhuse og havelodder. Samtidig dyrkes buske både i naturen og i dyrket form.

De følgende nøgletræk ved planten kan skelnes.

• Hårde rødder har et stort antal laterale processer, som brunkulerer over tid.
• Franskmændene kalder estragon slangegræs, hvilket skyldes plantens karakteristiske vridende form.
• Stænglerne er nøgne og opretstående, har en gullig-brun farve og når en højde på 1,5 m.
• Bladpladerne, som er tættere på toppene og i bunden af ​​buskene, adskiller sig fra hinanden ved deres kanter. En anden vigtig egenskab er manglen på stiklinger. De nederste bladplader er let fordybede i kanterne, mens de øverste er todelte, som en slanges tunge. Bladene er mørkegrønne eller grå-sølvfarvede.

Stænger, smalle i form, er dannet i den øverste del af skuddene. Selve blomsterne er små og har en grønlig eller gullig farvetone. Estragon blomstrer fra august til september, og mod slutningen af ​​oktober modner frugterne på buskene i form af aflange smerter uden den såkaldte tot.

Det er også værd at bemærke, at frøene fra dragegræsset er meget små og kan være brunlige eller mørkebrune. Forresten har denne plante evnen til selv at formere sig.

Estragon er opdelt i sorter under hensyntagen til en række egenskaber. Desuden anser nogle eksperter dem for at være separate arter af den beskrevne plante, og vi taler om følgende estragoner.

1. Almindelig - har en stærk aroma, der effektivt afviser insekter. Ganske store eksemplarer, der tilhører denne sort, er kendetegnet ved den uregelmæssige form af bladene og en bitter smag.
2. fransk - kulinariske eksperter bruger det som en krydret grøntsag og værdsætter den for dens pikante lette aroma. Den har relativt små blade og tynde skud.
3. Russisk - hovedtræk er den rige aroma. Denne estragon bruges primært til frisk mad. Det er værd at fremhæve de store bladplader og stængler samt de lysegrønne blomster, der er karakteristiske for typen.

Forresten vil den første mulighed være den mest velegnede til madlavning, og hvis vi taler om forfriskende drinks, så bør du se nærmere på Dobryna. Meget sjældnere dyrket, men følgende sorter af dragegræs er ret interessante:

• "Græs", som er en god æterbærer;
• Zhulebinskykendetegnet ved øget frostbestandighed og delikat aroma;
• "Gribovchanin", bevare friskheden af ​​løv og dets saftighed i lang tid;
• "Grøn dal", kendetegnet ved varigheden af ​​opbevaring af pladeplader uden deres grovhed;
• "Kryddernellike", udbredt i madlavning, såvel som til forberedelse af forberedelser til vinteren.

Ud over alt det ovenstående er det værd at bemærke i visse regioner og lande er specifikke varianter af estragon populære. De har som regel de tilsvarende egenskaber, manifesteret i strukturen af ​​buskene, aroma og så videre. Vi taler om sådanne sorter som "armensk", "transkaukasisk" og "georgisk".

Før du planter estragon på stedet, skal du være opmærksom på at studere dens hovedtræk. Dette vil først og fremmest hjælpe med at vælge det rigtige sted til plantning. Så estragon betragtes som en lyselskende repræsentant for floraen, men den vokser godt i delvis skygge. Samtidig reagerer busken ekstremt negativt på fugtige lavland og stærkt mørklagte steder. Den er kræsen med hensyn til jordfugtighed, men tåler ikke længerevarende rodoversvømmelser.

Fuld vækst og udvikling af kultur kan give let drænet jord med en neutral reaktion. Som praksis viser, vil sandet lerjord være den bedste mulighed for plantning, da på tung estragon vil vokse meget langsommere.

Når du udfører disse værker, indføres humus eller kompost i efteråret med en halv spand per kvadratmeter samt 30-35 g kalium- og fosfordressinger. Om foråret, under forberedelsen af ​​plantehullerne, skal der tilsættes 10-15 g salpeter til hver af dem. Det skal bemærkes, at en høj koncentration af nitrogengødskning vil føre til en aktiv opbygning af biomasse med et parallelt tab af estragonaroma.

Frø sås i åben jord i begyndelsen af ​​foråret, men under hensyntagen til frostbestandighed er det også tilladt at udføre lignende arbejde om efteråret. Det anbefales at blande frøet med sand for jævn fordeling.

Det er bedst at placere beholdere (potter eller beholdere) med fremtidige frøplanter i et drivhus eller et lille drivhus. Udtynding af frøplanter skal udføres på dannelsesstadiet af 2 ægte bladplader. I dette tilfælde skal de mest styrkede frøplanter efterlades med intervaller på mindst 6-8 cm Ung vækst overføres til et permanent sted i juni (plantning af to enheder i et hul er tilladt). En bred række-ordning bruges ved landing.

I princippet er estragon en uhøjtidelig og levedygtig plante, der er meget nem at passe. Samtidig er det højst uønsket at ignorere de elementære regler for landbrugsteknologi. De vigtigste faktorer, der påvirker udviklingshastigheden af ​​estragon er:

• lysniveau;
• temperatur regime;
• hyppigheden af ​​vanding;
• jordens tilstand;
• befrugtning.

Dragegræsset skal forsynes med tilstrækkeligt lys umiddelbart efter plantning. Dens mangel kan føre til frøplanters død.Efterhånden som planten udvikler sig, vil der ikke være et sådant presserende behov.

Estragon er ikke særlig temperaturkrævende, og god frostbestandighed er et levende bevis på dette.... I de nordlige regioner, hvis der er et tilstrækkeligt lag af muldjord, kan buske modstå at sænke termometeret til et mærke på -30 grader.

Ofte begynder estragonbuske aktivt at blive gule og tørre ud. I sådanne situationer er det nødvendigt straks at skære og ødelægge hele den overjordiske del. Sideløbende forarbejdes der med et af de mest effektive jordbiologiske produkter.

Under hensyntagen til alle funktionerne i den beskrevne plante skal vanding være moderat. Og det på trods af, at kulturen er fugtelskende. Intensiteten og hyppigheden af ​​vanding af estragon er direkte bestemt af vejrfaktorer. Langtidseksponering af busken under tørkeforhold er uacceptabel, da den kan dø meget hurtigt. I mangel af nedbør er det gennemsnitlige interval mellem procedurer 2-3 uger.

Det er vigtigt at være opmærksom på at gøde jorden på tidspunktet for at forberede den til plantning.... Under efterårsgravningen af ​​stedet introduceres fosfor- og kaliumdressinger samt humus. Om foråret bruges også superfosfat, humus og små mængder salpeter. Det er vigtigt at huske, at nitrogengødning er yderst uønsket, da de kan få dragegræs til at miste sin smag, hvilket er dets nøglekvalitet.

I hele det første år af en plantes levetid, efter at have plantet den i åben jord, er det nødvendigt at nægte yderligere gødning. Fra det andet år er det tilladt at indføre mineralske gødningskomplekser, som er baseret på kalium og fosfor. I øjeblikket kan de købes i enhver specialiseret havebutik.

Ofte og med succes tilføjer erfarne gartnere tør aske før vanding (1-2 glas pr. busk, under hensyntagen til planternes alder). En meget velbeskrevet afgrøde reagerer på introduktionen af ​​sporstoffer og en blanding af gødning. For at forberede sidstnævnte skal du tilføje en skefuld kaliumchlorid og en lignende mængde superphosphat til 10 liter vand samt, hvis det ønskes, et glas aske.

Nøglen til vellykket dyrkning af estragon er blandt andet kompetent klargøring af planten til vinterperioden. I dette tilfælde taler vi om sådanne agrotekniske foranstaltninger som korrekt beskæring og oprettelse af et husly. Den første procedure udføres normalt fra begyndelsen til midten af ​​november.

Unge eksemplarer må ikke skæres fuldstændigt og således at mindst 20 cm af stilken bevares. Ellers kan der opstå problemer med fuld restaurering af buske om foråret. Ældre planter kan afkortes mere grundigt. I dette tilfælde kan du kun efterlade det lignificerede område af stilken.

Separat er det værd at overveje behovet for at beskytte landingerne. Så i de nordlige regioner og den midterste bane er estragon dækket af grangrene, humus eller almindelige klude.

Den beskrevne plante kan formeres i landet, i haven, i haven og endda hjemme i vindueskarmen på tre måder.

1. Stiklinger... I anden halvdel af maj høstes materiale med en længde på ca. Efter en dag plantes de i en jordblanding, til fremstilling af hvilken de tager lige dele jord, humus og sand, uddyber med 3-5 cm. Plantningen skal dækkes med en film, hvilket skaber en mini- drivhus. På rodstadiet udføres vanding og luftning regelmæssigt, og efter en måned plantes stiklinger på et permanent sted.
2. Lag... Om foråret skal du fastgøre en rille, der er lav i dybden, og drysse med jord en stærk, fuldt udviklet stilk, der ikke er ældre end 2 år. Der laves flere snit i bunden af ​​skuddet. I hele vækstsæsonen er det nødvendigt at opretholde jordens fugtighed. Et år senere, efter at have adskilt det rodfæstede skud, skal du transplantere det.
3. Rhizom... Som du ved, kan estragon vokse i meget lang tid på ét sted, men fasen med aktiv udvikling falder på de første 4-5 år. Derefter begynder buskenes rodsystem at vokse og forstyrre naboerne. Sideløbende hermed bliver bladene mærkbart mindre, som mister deres aroma. I sådanne situationer vil det være nødvendigt forsigtigt at grave estragonen op, beskære gamle, syge og deforme rødder. Det næste trin er at opdele rodsystemet i segmenter, så hver enkelt har flere vegetative knopper, og plantning af divisionerne.

Ud over alt det ovenstående formerer planten sig ret hurtigt ved rodsugere. For at gøre dette er det nødvendigt at grave et par stærke stængler med jordstængler nær den valgte busk i efterårs- eller forårssæsonen. Sidstnævnte skal omhyggeligt adskilles - og afkommet skal placeres på et forudvalgt og forberedt sted.

Nogle gange mod slutningen af ​​sommersæsonen kan estragons løv og stængler blive påvirket rust... Det manifesterer sig i form af små puder af den tilsvarende farve og dannelsen af ​​sporer. Samtidig visner bladpladerne aktivt og tørrer ud. En sådan sygdom manifesterer sig oftest, når der dyrkes estragon under forhold med et overskud af nitrogen, såvel som når buskene selv er fortykkede.

Du kan forhindre det beskrevne problem rettidig og højkvalitets fjernelse af alle planterester fra stedet. Det er også vigtigt at holde beplantningen ren og følge alle landbrugsteknologiens regler. Et andet nøglepunkt er i rettidig beskæring af greens.

Hvis vi overvejer angrebene af skadelige insekter, så er de farligste for estragon bladlus, trådorm og bladlus. I det første tilfælde vil sprøjtning af buskene med infusioner af kartoffeltoppe, løgskaller og tobak være et effektivt middel til kontrol. Trådorme, som er klikbillens larver, forårsager betydelig skade på rodsystemet hos unge eksemplarer. Dyb løsning og kalkning hjælper med at beskytte buske mod sådanne angreb.

De mest almindelige typer bladhoppere i den midterste bane er øre... Deres vigtigste kendetegn er frigivelsen af ​​en karakteristisk spytlignende skummende væske. Både larver og voksne af dette skadedyr suger saften fra plantens løv, som som et resultat rynker. Udseendet af skadedyr bliver som regel resultatet af ukrudtsrensning, da de ofte flytter til afgrøden fra ukrudt. Hvis der findes bladhopper, skal de berørte blade fjernes, og selve buskene skal behandles med kalk.