Funktioner ved at plukke æbler

Mange kender til den fantastiske aroma af modne æbler, der netop er plukket fra træet. Jeg vil bare inhalere det, mærke smagen af ​​disse utroligt velsmagende og sunde frugter. Æblerne høstes, når de er helt modne. For at bevare høsten i lang tid, skal du vide, i hvilken tidsramme du skal udføre havearbejdet, hvordan du gør det korrekt, og ved at bruge hvilke enheder du kan få frugter fra æbletræets øverste grene .

Den sidste fase i dyrkning af frugter er at høste dem. Samtidig er det vigtigt ikke kun at få en ordentlig høst, men også at holde arrangementer til tiden.

Eksperter opdeler sorterne af disse frugter i visse typer:

• sommer;
• efterår;
• vinter.

Sommersorter er ikke beregnet til langtidsopbevaring, de spises straks. Sådanne sorter modnes i midten af ​​august.

Æbler, der har nået modenhed i efteråret, bruges til langtidsopbevaring. Men denne periode kan variere afhængigt af temperaturudsving. Så i løbet af en varm sommer med meget regn, kan frugterne modnes tidligere. Mindre gunstige forhold vil udsætte høsten.

I varmere klimaer har saftige frugter tendens til at modnes tidligere. De begynder at blive fjernet fra træerne på omtrent samme tid under hensyntagen til regionens placering.

• I Ural bliver frugterne tidligere modne, de høstes fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​september.
• I Moskva-regionen kan du begynde at samle dem fra slutningen af ​​august. Spisningen fortsætter indtil midten af ​​oktober.
• I Sibirien begynder frugtmodningen i midten af ​​august og varer til slutningen af ​​september.
• Indsamlingen i Leningrad-regionen og Volga-regionen udføres også på det angivne tidspunkt. Gør du det senere, vil æblerne være overmodne, men skynder du dig for meget, smager de ikke mætte.
• Uanset regionen, det være sig Volga-regionen eller Udmurtia, fjernes efterårssorter normalt fra træet fra slutningen af ​​august til september.

Med korrekt opbevaring kan vintersorter bevare en lys aroma og udtalt smag i 6 måneder. Samtidig forbliver de saftige og sprøde. Sådanne sorter tåler transport bedre, er velegnede til forarbejdning og friske fødevarer.

Høsttidspunktet for efterårets frugter er i september. Frugten varer 3-4 uger. Dette giver dig mulighed for ikke at skynde dig at høste, men at gøre det gradvist. Efterårssorter opbevares i 3-4 måneder, hvorefter de begynder at tabe tæthed, blive løse og vadede.

Når frugtsæsonen kommer, skal du begynde at plukke dem. Forskellige metoder giver dig mulighed for nøjagtigt at bestemme tiden.

• Månekalender. Månen påvirker væskens tilstand ikke kun i levende ting, men også i planter. På visse tidspunkter modtager de en stor mængde fugt, hvilket øger forsyningen af ​​nødvendige komponenter. Beregningen af ​​dage i henhold til månekalenderen giver dig mulighed for at bestemme tidspunktet for høsten.
• Frugtsmagning. At spise et måltid vil afsløre frugtens modenhed.
• Udseende. Modne frugter har en jævn farve uden at blive mørkere.Knoglerne er mørkebrune indeni. Smagen af ​​frugten er sød og sur, frugten er saftig og aromatisk.
• Bestemmelse ved at trykke frugten med fingrene. Den resterende bule indikerer dens fulde modning.
• Ved hjælp af nedfaldne æbler. Hvis der er mange store frugter på jorden, er det tid til at begynde at høste.
• Metode ved hjælp af jod. En dråbe jod påført udskæringen hjælper med at bestemme æblernes modenhed. Frugter med en udviklet blå kant på snittet og et gult center er allerede helt klar til transport.

Det er ikke så svært at høste fra lavtvoksende æbletræer eller dværgsorter, hvilket ikke kan siges om høje frugttræer med imponerende dimensioner. Normalt hænger de lækreste frugter øverst.

Sådanne frugtplukkere kan fremstilles uafhængigt af improviserede midler, eller du kan gå til landhandelen for dem. I et industrielt miljø bruges en mejetærsker som sådan en enhed.

For at en enhed skal være funktionel, skal den opfylde visse krav:

• samleren skal gribe og holde fast i frugten;
• have tilstrækkelig højde;
• brække ikke grene eller skade æbler, når du fjerner dem.

Som materiale til det kan plastik, tråd, burlap og andre bruges.

• Plast. Den enkleste og mest populære mulighed for at lave en frugtplukker er plastik. Sådanne konstruktioner er enkle og nemme at bruge. Plastik "tulipanen" består af to dele: et specielt glas med kronblade og et håndtag. For at fjerne frugten med en "tulipan", skal du tage fat i æblet, så det er i glasset, og rulle det lidt. Stilken skal være mellem kronbladene på dette tidspunkt.
• Tråd. Tråd- eller spændetangstrækkere har også mange blæsere. Strukturen består af et plastikrør og wire med en fiskeline. For at fjerne frugten er tråden fastgjort i enden af ​​håndtaget, bøjer kanterne til ringe, gennem hvilke fiskesnøret er trådet. Ved hjælp af fiskelinjen vil mekanismen fungere. En gang i midten af ​​stripperen fikseres æblet ved at trække i linen. For at adskille frugten fra grenen skal du rulle enheden.
• Sækformet. Baggy muligheder er ikke mindre populære. Sådanne modeller er ikke kun praktiske, men også funktionelle, da de kan bruges til at fjerne flere frugter samtidigt. Den har en rund form, skarpe blikblade, der fungerer som en kniv. En lille pose er fastgjort til formen. Takket være håndtagsholderen er enheden fastgjort til glasset. Den skal have en passende længde, ret let og behagelig. Efter skæring falder frugterne ind i opsamleren uden at blive beskadiget.
• Med fangst. Gripper-modeller vælges oftere til at plukke små frugter. For at gribe frugten bruges en plastikanordning i form af en tretået pote. Tilstedeværelsen af ​​et teleskophåndtag med en håndtag gør det muligt at aktivere mekanismen, på grund af hvilken æblet vises i opsamlerens hulrum. Derefter skal du plukke den fra grenen. Ulempen ved denne enhed er, at grene og blade ofte bliver alvorligt beskadiget, når de bruges.

Udover butiksmuligheder bruges også hjemmelavede frugtplukkere. De kan fremstilles uafhængigt ved hjælp af improviserede materialer i form af plastikbeholdere, plastikrør eller endda dåser. For at lave en struktur af plastbeholdere har du brug for:

• tag en plastikflaske til 2 eller 2,5 liter;
• forberede en pind, der fungerer som en holder;
• brug sejlgarn i arbejdet eller udskift det med tråd

For at lave endnu en hjemmelavet frugttrækker skal du bruge:

• skær den valgte beholder i to dele - en del med en hals vil være nyttig i arbejdet;
• lav et kileformet mellemrum på skærelinjen og brug den til at adskille stilken fra grenene;
• fastgør stokken til halsen med sejlgarn eller wire, du kan blot pakke den ind med tape.

Der er visse regler for høst.

• Indsamling af æbler begynder med at rense stedet under æbletræet, hæve de nedfaldne frugter. Dette vil beskytte stedet mod syge eller dårlige frugter, som kan blive en kilde til spredning af sygdomme.
• Arbejdet bør ikke udføres om morgenen, mens planterne stadig har dug. Frugthøsten udføres normalt om eftermiddagen, når luften allerede er godt varmet op, og duggen er fordampet. Det er vigtigt, at vejret er egnet til dette. I regnen eller umiddelbart efter det plukkes æbler ikke.
• De begynder at høste fra de nederste grene og stiger gradvist til toppen af ​​træet. Særlige enheder hjælper med at fjerne frugterne fra de øvre grene.
• Frugt beregnet til langtidsopbevaring skal fjernes med en stilk. Fjern frugterne fra træet ved at rulle, indtil de kommer af sig selv.
• De sorter, der bruges til fremstilling af marmelade, andre tilberedninger eller fødevarer, det vil sige sommersorter, afskæres, når de er helt modne eller let umodne. Det er tilrådeligt at tage vinteræbler af senere. Bedre at gøre dette før frost.

Kun modne tætte frugter bør tages til opbevaring. Umiddelbart efter fjernelse af frugterne sorteres de.

Høst i haven skal udføres omhyggeligt, omhyggeligt udvælge frugter til opbevaring og dem, der kan forarbejdes eller bruges til mad.

Ormefyldte eller deforme frugter samt sammenkrøllede frugter bør lægges til side separat; de bør ikke efterlades til opbevaring i kælderen. Til dette er kun prøver uden defekter, ormehuller, buler eller råd egnede.

Den høstede afgrøde foldes forsigtigt sammen i en plastikspand.

Ryst ikke træet eller ryst æblerne af med en pind eller andre improviserede midler. Hvis frugterne falder, vil de blive beskadiget, hvilket i fremtiden vil forårsage udseendet af rådne pletter. Sådanne frugter kan efterlades til forberedelse af emner til vinteren, men de er ikke længere egnede til langvarig frisk opbevaring.

Høstede afgrøder opbevares bedst i trækasser med ventilationshuller. Det er nødvendigt at behandle beholderen med en opløsning af kaliumpermanganat, derefter tørre beholderen i solen og lægge bunden med rene papirark.

For bedre bevaring er papkasser også velegnede. Med en lille høst anbefales hver frugt at blive pakket ind i papir. I et rummeligt rum kan du bygge mange stativer, der er passende i form og størrelse og lægge prøverne på overfladen, så de ikke rører hinanden.

Når de opbevares i kasser eller kasser, foldes individuelle sorter separat under hensyntagen til de forskellige perioder af deres modning.

Frugter til opbevaring bør ikke vaskes, det er vigtigt, at en hel mat film forbliver på dem, hvilket beskytter dem mod udseendet af råd.

Afgrøden opbevares bedst på et køligt og tørt sted. Det bedste sted til dette er kælderen. Det skal være rent og tørt. Det sidste affald fjernes foreløbigt fra det, revnerne er tilstoppede, og væggene desinficeres med kobbersulfat eller læsket kalk. Det er også tilrådeligt at vaske gulvet med desinfektionsmidler.

Det anbefales at opbevare afgrøden ved temperaturer op til 5 grader med en luftfugtighed på 80-90%.

Det er nødvendigt at inspicere afgrøden og fjerne fordærvede prøver. Frys dem ikke.