- Forfattere: Ludilov V.A., Korchagin V.V., Ivanova M.I., Kashleva A.I., Ilyin S.V.
- År for godkendelse: 2004
- Aftale: til hjemmelavet mad, til frysning, til konserves, til frisk konsum
- Bladroset: hævet
- Bladlængde: mellemlængde
- Bladfarve: grøn med en voksagtig blomst
- Ark overflade: let foldet, glat
- Udbytte: høj
- Gennemsnitligt udbytte: 2,5-3,0 kg/m2
- Formen: afrundet flad
Blomkål Dachnitsa har en lækker smag og er desuden rig på næringsstoffer og sporstoffer. I modsætning til mange andre sorter tåler afgrøden ekstreme vejrforhold. Med forbehold for simple agrotekniske forhold kan du få en god høst af en nyttig grøntsag.
Beskrivelse af sorten
Sommerboeren har varmt anbefalet sig selv som grøntsagsafgrøde. Gartnere forelskede sig i hende for en række væsentlige fordele:
høj modstand mod temperatursvingninger, kulturen tolererer både kulde og varme godt;
beregnet til dyrkning både på åben mark og lukket;
grøntsagen er rig på vitaminer og mineraler, især C-vitamin;
højtydende sort;
skyder ikke blomsterpile;
tolererer transport godt uden væsentlige tab;
planten har en stabil immunitet over for de fleste infektioner;
fremragende smagsegenskaber.
Der er praktisk talt ingen mangler i sorten, undtagelsen er jordens sammensætning (sommerboeren vokser ikke godt på sure jorde), nøjagtigheden af vanding og behovet for regelmæssigt at fodre.
Karakterisering af udseendet af planten og hovederne
Buskene bliver underdimensionerede med en hævet roset. Bladene er mellemlange, fyldige grønne. Overfladen af bladene er let voksagtig, let foldet.
Hovedets form er rund-flad, af medium størrelse. Massen er lille, den gennemsnitlige vægt kan nå 0,6-1 kg. Hendes farve er hvid med en cremefarvet nuance, finkornet. Hovederne er tætte, på linje, med medium tuberøsitet og delvist bladdække.
Formål og smag
Blomkål har en lys, udtalt smag med en behagelig sødme på grund af sit høje sukkerindhold, hvorfor det er blevet meget populært i madlavningen. Teksturen af blomsterstandene er delikat.
Blomsterstande bruges ikke kun i forarbejdet form, men også friske. Det er stuvet, stegt, kogt, dampet, dåse. Når den fryses, mister sorten ikke sine gavnlige egenskaber og smag.
Modningsvilkår
Mellemsæson sort. Det tager 80-100 dage fra spiring til høst. Blomkål modner jævnt, selvom perioden er ret forlænget. Den høstede afgrøde kan opbevares i ret lang tid uden at miste sine nyttige egenskaber.
Udbytte
Meget høj. I gennemsnit fra 1 kvm. m kan du samle 2,5-3 kg grøntsager.
Dyrkning og pleje
Sommerboeren dyrkes på en frøplante- og frøfri måde. Selvom sidstnævnte mulighed er mere egnet til dyrkning i de sydlige regioner. Frø til frøplanter begynder at blive plantet i slutningen af marts - begyndelsen af april. De begynder at plante i åben jord i maj, når truslen om nattefrost er forbi.
Jorden til frøplanter er valgt nærende, bestående af lige dele tørv, græstørv og humus. Før du begynder at plante frø, skal du først sortere dem. Kun store frø vælges, hvorefter de dyppes i varmt vand (ikke mere end 50 grader) i en halv time. Derefter forsegles de til en lav dybde og vandes forsigtigt med varmt vand og dækkes derefter med folie.
Frøplanter begynder at spire ved en temperatur på +20 grader. Med fremkomsten af frøplanter reduceres temperaturen lidt til + 15 ... 17 grader om dagen, + 10 ... 12 grader om natten, så det bliver hærdet. Når 2-3 fuldgyldige blade vises på frøplanterne, vil den dykke. Frøplanter under denne procedure uddybes til det første blad. Efter 2 uger fodres planterne med mineraldressinger, efter yderligere 3 uger påføres den næste dressing.
Stedet for kulturen er valgt solrigt og godt ventileret. Jorden forberedes om efteråret. Jorden beriges med kompost, og der tilsættes gødning i form af superfosfater og kaliumchlorid. Om foråret graver de jorden op igen og bringer træaske, urinstof ind. Et par dage før plantning af frøplanter i åben jord, er stedet dækket med en sort film, så jorden opvarmes godt.
Et par dage før plantning på et permanent sted, vandes det ikke, men på afstigningsdagen vandes det rigeligt. De er plantet i forberedte huller i henhold til skemaet 30x50 cm.Sommerboeren er ikke særlig finurlig i pleje. Det kræver dog regelmæssig vanding, løsning og yderligere ernæring.
Jorden ved rødderne skal være konstant fugtig, da rødderne er placeret tæt på overfladen. Vanding er begrænset et par uger før høsten begynder. 2-3 dage før høst af kål fra bedene, standses vanding helt.
Løsning og bakning udføres regelmæssigt efter hver vanding eller regn. Og også mulch med halm eller tørv. Yderligere ernæring er en integreret del af den gode udvikling af Summer Resident, takket være gødning dannes æggestokkene intensivt. I dette tilfælde anvendes både organiske og mineralske dressinger, som indføres i jorden efter overførsel til et permanent sted i perioden med knopskydning og intensiv dannelse af hovedet.
Jordkrav
Sommerboeren tolererer ikke sur jord, som neutraliseres med kalk. Jorden skal være let i tekstur og åndbar.
