Alt om vilde jordbær

At vide alt om vilde jordbær og forskellene mellem dem og jordbær er vigtigt ikke kun af generel nysgerrighed - dette bær er velsmagende, og det er nyttigt at forestille sig, hvordan man dyrker og samler det. Information om, hvordan vilde jordbær formerer sig i skoven, og hvor de vokser, er relevant. Beskrivelsen af ​​bladene og modifikationen af ​​rødderne skiller sig ud.

Almindelige vilde jordbær er ikke kun en lækker bær, men også en af ​​de mest bemærkelsesværdige repræsentanter for skovfloraen på den nordlige halvkugle. Den tilhører den tokimbladede klasse og Rosaceae-familien, og derfor kan dens slægtninge betragtes:

• engsøde;
• bjergaske;
• fuglekirsebær;
• spirea;
• cinquefoil;
• hindbær;
• pære;
• abrikos.

Skovplanten danner flerårige buske. Rodsystemet omfatter korte jordstængler. Højden kan variere fra 0,05 til 0,3 m. Blade vokser på forskellige typer jordbær:

• fra vegetative skud - ternær type;
• i varme årstider - med lange bladstilke;
• med tilgangen til koldt vejr med forkortede bladstilke.

Det grundlæggende bladarrangement er en roset nær roden. Stomata kan kun ses i de nederste kanter. Den øverste kant af bladet er malet i en mørkegrøn tone og er næsten blottet for enhver kanon, den nederste er overgang fra grå til grøn, med blød pubescens. Stipules af den lancetformede type er til stede ved bunden af ​​bladene.

I alt når de dele af stilken, der er placeret over og i jorden, en længde på 10 cm. Overfladeskud er opdelt i 3 kategorier:

• korte enårige (bedre kendt som horn);
• antenner (de har tendens til at krybe langs jorden);
• stilke dannet i midten af ​​foråret fra generative knopper.

I de botaniske karakteristika for vilde jordbær er der ingen samlet tilgang til beskrivelsen af ​​dets livsform. Så ifølge Raunkier-systemet beskrives det som en roset-hemicryptophyte. Der er også klassifikationer af Zazulin, Smirnova og Serebryakov, og i hver af dem er denne plante defineret forskelligt. For at forstå mere klart, hvordan et jordbær ser ud, skal du tage hensyn til dets andre egenskaber:

• bladbladstype med en takket kant;
• cirro-retikuleret venation;
• hvide blomster;
• udvikling af knurhår fra akserne af det basale løv;
• opretstående stængler med et godt niveau af bladagtighed;
• aflange pedicels;
• frugter af achene-formatet;
• blomsterstand lavblomstret, corymbose type.

Levestedet for vilde jordbær dækker næsten alle områder i Rusland op til Ural. De eneste undtagelser er:

• regioner i det fjerne nord;
• Sortehavets stepper;
• Volga nedre rækkevidde.

Desuden inkluderer vækststederne af denne type yderligere:

• syd for Sibirien;
• Hviderusland;
• en del af de ukrainske stepper;
• Centralasiatisk skovzone.

Dette bær vokser i skoven i lette, sparsomme områder og kanter, i lysninger. Du kan se den i en skov eng, og blandt tætte buske, og endda i gamle udbrændte områder. Selvom jordbæret breder sig meget, er det ikke i stand til at danne store krat.

Hovedårsagen er den overvældende effekt af græsdækket. På nyligt fældede arealer udvikler denne lyselskende art sig aktivt, men den forekommer næsten aldrig i gamle fældningsarealer, og dens produktivitet er hurtigt faldende. Inden for 1-2 år fører fornyelsen af ​​skoven og urteagtige rivaler til fortrængning af jordbær.Derfor er en vigtig foranstaltning for dyrkning af krat den maksimale bortskaffelse af konkurrerende planter - det vigtigste er, at det ikke forårsager større skader på økosystemet. Nogle kilder hævder, at vilde jordbær vokser på ethvert kontinent på jorden, undtagen Antarktis, men denne art er mest almindelig i Eurasien. En sådan busk vokser ikke kun i vilde skove, men også i skovbælter.

Den midterste zone i Rusland er rig på jordbær. Nogle gange kan de endda ses på markerne. I Moskva-regionen er bærene af denne art store i størrelse. Jordbær trækker hovedsageligt mod løvskov frem for nåleskove. Blandt alle løvtræer "elsker" hun især asp og birk. I begyndelsen af ​​frugtsæsonen kan man finde jordbær på de sydlige kanter. Så "går" bæret ind i skovens dybder. I den sidste del af sæsonen er det værd at lede efter det på de nordlige kanter og i fjerntliggende skyggefulde områder. På flodsletteområdet og på de blide skråninger af kløfter er der også en del chancer.

Disse to bær er relativt ens, men der er betydelige forskelle mellem dem. Smagen af ​​jordbærfrugter er meget sødere, og deres form er tættere på en hel cirkel. Den modne jordbærafgrøde får en rig rød, nogle gange bordeaux farve. Skålen spænder ikke om fosteret, men vender lidt væk fra det. Der er andre væsentlige forskelle:

• jordbær er biseksuelle, jordbær danner altid enkønnede buske;
• jordbærbær er mørkerøde på ydersiden, hvide indeni, og selv kødet af jordbær er helt rødt;
• jordbær er sure, jordbær er blottet for en sådan note (på trods af deres mindre udtalte sødme) og har en ekstremt stærk behagelig aroma;
• jordbær er bløde, jordbær bevarer bedre deres form og er behagelige under transport;
• jordbær har flere knurhår og højere biologisk produktivitet.

Helt fra begyndelsen skal det understreges, at plantning af små og store jordbær i nærheden kan være helt roligt. Disse er forskellige arter med forskellige niveauer af ploiditet, og derfor er krydsning fuldstændig umulig. Som i naturen er det mere korrekt at plante vilde jordbær i solrige områder. Til dette arbejde vælges et relativt køligt øjeblik, og det er bydende nødvendigt at kontrollere, hvor godt jorden er fugtet. Det er tilrådeligt at drysse de plantede planter med sand.

Forudsigeligt er det bedre at købe frøplanter fra gennemprøvede planteskoler med et godt omdømme (selvom du selv kan dyrke en sådan afgrøde). Det er plantet i åbne områder i det første årti af maj. Hos veludviklede buske er løvet helt grønt og har ingen røde pletter. Det er også værd at sørge for, at rødderne er veludviklede, der er ingen tørrede eller rådne områder på dem. Såning af frø til frøplanter udføres i første halvdel af februar, det indledes normalt med iblødsætning i 48 timer i varmt vand.

Frøplantebeholdere er fyldt med universel jord. Selve frøene blandes med en vis mængde sand, inden de lægges ud på overfladen. Vand frøplanterne med en lille mængde vand. Den korrekte og sikreste måde er at bruge en sprøjte. Beholderne dækkes med plastfolie og opbevares i et køligt, mørkt hjørne i 48 timer. Så skal beholderne stilles i et varmt hjørne med god belysning. I dette tilfælde skal det overvåges, så direkte sollys ikke falder på planterne. Frøplanter af vilde jordbær vandes normalt med en sprøjte. Det er meget lettere for dem at give en tynd strøm, der ikke falder på løvet.

Hærdningen af ​​disse planter begynder i det sidste årti af april. De holdes i første omgang udendørs i 1/2 time. Denne tid øges gradvist. Frøplanter er normalt klar til udplantning udendørs i maj. For at gøre proceduren mere vellykket, fugtes og løsnes jorden.

Det er også nyttigt at introducere:

• kompost;
• aske;
• sand.

Jordbær plantes i strimler med en rækkeafstand på 30 cm. Mellemrummet mellem hullerne skal være 10-15 cm. Planter bør ikke plantes dybt - bladrosetten skal forblive i fri luft. Der vil ikke være flere specielle agrotekniske finesser i selve processen. Du skal bare tage i betragtning, at bakkerne og de åbne steder til plantning af jordbær ikke er særlig velegnede, hvis du planter dem der, skal du sørge for at holde på sneen.

Yderligere anbefalinger:

• om efteråret grave et sted op til 1 skovl bajonet;
• om foråret for at løsne jorden med en rive og samtidig slippe af med ukrudtsrødder;
• når du planter om efteråret, skal du grave og løsne stedet om 15-20 dage;
• før gravning tilsættes 10 kg gødning, 0,05 kg superphosphat og 0,03 kg kaliumsulfat pr. 1 m2;
• spred rødderne grundigt og drys dem med jord.

Den korrekte dyrkning af vilde jordbær i haven eller i køkkenhaven indebærer:

• ukrudtsbekæmpelse;
• regelmæssig kunstvanding;
• løsne jorden;
• introduktion af næringsstoffer.

Efter dannelsen af ​​et solidt tæppe bliver det lettere at passe. Ukrudt har næsten ingen chance for at spire, hvor det er dannet. Løsning kan også stoppes. Når du dyrker jordbær derhjemme eller i et sommerhus, bliver du nødt til at slippe af med tørre blade og overskæg om foråret. De skæres af med en kniv og brændes derefter et sikkert sted.

Fordelen ved vilde jordbær frem for havejordbær er også, at de ikke kræver filmbeskyttelse mod temperaturændringer om foråret. I forårsmånederne er det nødvendigt at løsne jorden til en dybde på 2-3 cm ved siden af ​​busken. På rækkeafstande når denne figur 10 - 12 cm Gamle buske formodes at være dækket med produktiv jord. Du skal vande planterne i landet:

• når de falmer;
• når hver høstbølge slutter;
• når frugtningen slutter;
• i midten af ​​september (i det øjeblik, blomsterknopperne lægges).

Transplantation om efteråret kan gøres ganske roligt. Det adskiller sig lidt i teknologi fra omladning af unge frøplanter om foråret. Under alle omstændigheder har vilde jordbær brug for regelmæssig befrugtning. For første gang fodrer de hende i slutningen af ​​april eller i det første maj årti. Foderopløsningen er dannet som følger:

• fortynd 0,5 kg komøg 6 gange;
• hæld 10 liter vand i en beholder;
• tilsæt 0,06 kg superfosfat og samme mængde træaske.

Anden gang påføres gødning lige før blomstring. 0,09 kg træaske og 0,06 kg superfosfat lægges på en almindelig 10-liters spand. Den tredje dressing foretages, når afgrøden er høstet. Først skal jorden vandes. Derefter fordeles jævnt (i form af 1 sq. M) 0,01 kg ammoniumnitrat.

Du kan erstatte det med 0,02 kg ammoniumsulfat. I stedet for mineralsk gødning anvendes ofte gylle. Det fortyndes nøjagtigt 6 gange. En sådan sammensætning bruges i en mængde på 3-5 liter pr. m. I krydset mellem sommer og efterår er det nødvendigt udelukkende at bruge mineralske dressinger - 0,05 kg superfosfat og 0,025 kg kaliumsalt.

Denne metode fungerer især godt for buske i det første og andet år af udvikling. Netop på dette tidspunkt er dannelsen af ​​overskæg især effektiv. Buskene skal graves ud i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august. Men du kan også gøre dette i krydset mellem maj og juni. Landing på en personlig grund udføres i skyggefulde områder.

For at den grønne masse kan dannes mere aktivt, 45-60 dage før transplantationen, lå de på det valgte sted:

• 8-10 kg organisk stof;
• 0,012 kg fosfatgødning;
• 0,015 kg kaliumchloridblandinger.

Når dannelsen af ​​knurhår begynder, er jorden muldet med tørv. Dens optimale lag er 4-5 cm Rosetter, sprede overskæg, fastgjort eller drysset med jord. Intensiv vanding er påkrævet. Denne teknik giver dig mulighed for at træne fra 1 busk bragt fra skoven til 20 forretninger. Til din information: vilde jordbær formerer sig i naturen bare med et overskæg. Derfor viser denne metode sig at være det bedste valg set fra et botanisk synspunkt.

Arbejdsrækkefølge:

• udvalg af modne bær;
• skære frø med et skarpt blad;
• tørre dem på tykt papir;
• opbevaring indtil det tidlige forår;
• i det første årti af marts - mætning af beholdere med let havejord;
• udjævning af overfladen;
• rigelig vanding;
• støv de nedbrudte frø med et millimeter lag sand;
• dækning af afgrøder med glas, som kun fjernes til sprøjtning fra en sprayflaske;
• fjernelse af glas i tilfælde af frøplanter;
• dyk af frøplanter, når 1-2 ægte blade vises;
• omladning til åben grund ved begyndelsen af ​​stabilt varmt vejr.

Hvidskimmel er en farlig sygdom hos vilde jordbær. Det er grundlæggende uhelbredelig. Denne lidelse undertrykkes kun på én måde: de slipper af med de berørte buske og behandler problemområder med kemikalier. Hindbær-jordbærsnudebille kan skræmmes væk med reinfankbouillon, hvortil der tilsættes vaskesæbe. Når dette insekt angriber under spirende brug "Intavir", og når frugterne fjernes - "Actellik".

For at undgå flåtskader behandles jordbærbuske med infusion af løgskal før blomstring. Hvis flåterne angriber efter høsten, skal bladene klippes. Selve planterne behandles med fufanon fortyndet til en koncentration på 0,1%. Beskyttelse mod snegle ydes ved at drysse jorden:

• læsket kalk;
• en homogen blanding af træaske og tobaksstøv;
• superfosfat.

Sprøjtning med sæbe-sodavand eller sæbe-vitriol-opløsning hjælper med at forhindre skader af meldug før blomstring. Hvis jordbæret i de foregående år allerede har lidt meget af en sådan infektion, behandles dets blade med "Topaz" eller en 8% opløsning af kolloidt svovl. For at mindske risikoen for svampeinfektion lægges halm ud og plastik. For at undertrykke det forårsagende middel af grå råd, hjælper forebyggende sprøjtning med hvidløgsopløsning. De tyer til det under aktiv knopskydning.

Normalt modner vilde jordbær i slutningen af ​​juni og i den anden tredjedel af sommeren. Men dette er kun typisk for den midterste vognbane. I de sydlige regioner af Rusland modner den nogle gange allerede i krydset mellem forår og sommer. I et bestemt år kan situationen ændre sig dramatisk. Det er nødvendigt at plukke bær enten om morgenen, når duggen fordamper, eller sidst på dagen.

Våde jordbær, som dem, der høstes i varme øjeblikke, forringes hurtigt. Dette er også typisk for en overmoden, moset afgrøde. Bærene skal tørres lidt (eller udendørs i dagtimerne, gå i tørretumbleren i 4-5 timer). Derefter tørres de ved 45-65 grader, hvilket opnår flydeevne, men ekskluderer udseendet af mug.

Det er værd at påpege med det samme, at de rigtige frugter af jordbær er små nødder, og hvad der normalt spises er bare en falsk frugt. Samtidig begyndte de at dyrke det kunstigt senere, end de skabte skydevåben og opdagede Amerika. Tidligere var folk tilfredse med det, der voksede i naturen af ​​sig selv. I brasiliansk kultur er jordbær et symbol på velvære og familievelstand - det er ikke for ingenting, at de er meget glade for at sprede dem rundt om sig selv ved karnevaler.

I modsætning til populær tro bærer denne busk frugt i lang tid i Rusland - fra midten af ​​maj til midten af ​​juli. Selv i den fjerne fortid var der i vores land en skik at fodre alle slægtninge og naboer med den første jordbærhøst, men ikke selv at røre afgrøden. Man mente, at dette ville sikre en stabil samling i fremtiden. Vilde jordbærs indflydelse på menneskekroppen er modstridende. På den ene side hjælper det med at bekæmpe hovedpine og aktiverer kollagenproduktionen, på den anden side er det kendetegnet ved udtalt allergisk aktivitet.

Indtil begyndelsen af ​​det 19. århundrede var denne plante slet ikke på øen Bourbon. Men så snart der kun blev bragt 5 buske dertil, formerede de sig og voksede enormt. Under afgrødens modning er bankerne mange steder helt røde. Ifølge eksperter dukkede de tidligste former for jordbær op ved overgangen til kridt- og palæogenperioderne. Og i vores land blev denne bær meget populær først i det 18. århundrede, før andre buske var af meget større interesse.

Der er nogle mere usædvanlige fakta:

• vilde jordbær - en af ​​de mest udbredte planter i verden;
• dens blade er yderst nyttige;
• denne art lever ikke på ét sted i mere end 5 år i træk, selv under kunstige forhold;
• verdens uofficielle jordbærhovedstad er byen Vepion (Belgien).