Hvordan ser rosmarin ud, og hvordan passer man den?

Rosmarin er det meget farverige krydderi, der ofte optræder i kulinariske billeder og videoer. Dens yndefulde kviste placeres på kødet, og sidstnævnte er imprægneret med plantens aroma. Og normalt køber de rosmarin, men du kan selv dyrke det.

Denne stedsegrønne plante er rigelig i Italien, Spanien og Frankrig - lande, hvor folk ved meget om god smag. I Rusland, i den midterste bane, og endnu mere i de nordlige regioner, er dyrkning af rosmarin til niveauet af en busk et problem. Men den beskedne mulighed er også acceptabel, men det er ikke nødvendigt at lede efter et sted til ham på stedet: værelsesforhold er ret egnede. Derfor vokser rosmarin i vindueskarmen, og det er nok til små kulinariske henvendelser.

Lad os se nærmere på kulturens karakteristika:

• stedsegrøn flerårig busk, der tilhører familien af ​​laminer;
• adskiller sig i duftende smalle blade, som er grønne på toppen og hvide i bunden og ligner meget nåletræer;
• hans blomster er små, blåviolette;
• kan plantes på et sted i en gruppe eller kan dannes i en mixborder;
• i sydlige lande kan det bruges som et grønt hegn, på samme måde som de dekorerer vægge og hegn på sydsiden;
• planten er krydret, termofil, dens vinterhårdhed er lav.

Det latinske navn på planten er oversat som "havfriskhed", da den i oldtiden var forbundet med Afrodite, men der er stadig ingen jod havduft i den - men der er en kombination af genkendelig kamfer og fyr (det græske navn oversat til "balsamicobusk" er meget tættere på sandheden). Oldtidens græske studerende bar i øvrigt rosmarinkranse på hovedet, fordi man mente, at planten forbedrede hukommelsen. Men den virkelige årsag til buskens popularitet var dens aroma. Den dufter lidt af fyrrenåle, du kan også fange noter af citron og mynte i den.

Busken kan blive op til 50 cm, men i et passende klima kan den blive under 2 m. Han har et ret kraftigt rodsystem, som er 3 eller endda 4 m i stand til at trænge ind i jorden. På overfladen af ​​unge skud er pubescens mærkbar. Bladene når 0,4 cm i bredden og 3,5 cm i længden. Deres forside er kendetegnet ved deres glans, mens bagsiden er pubescent. Rosmarin er relateret til lavendel, basilikum, mynte, isop, timian, citronmelisse og oregano.

I indendørs blomsteravl, såvel som i havearbejde, anvendes traditionelt to typer planter - medicinske (almindelige) og liggende. Og den første er mere populær.

Det vigtigste ved medicinsk rosmarin:

• opret buske, vokse på gaden og hjemme i potter;
• blade og skud er værdifulde;
• rosmarin æterisk olie betragtes som en god tonic;
• bruges i haven som et dekorativt element;
• takket være plantens aroma flyver gavnlige insekter til stedet.

Spredt rosmarin findes mere almindeligt i de sydlige regioner. Den har en sfærisk krone. Bladene af denne art er nålelignende, kan være lysegrønne om foråret og skifte farve til blålige om efteråret.

Hvilke sorter af rosmarin er populære:

• "Rosinka" er en lægeplante, der bliver moden 1,5 måned efter spiring;
• "Richard" - vokser godt selv under tørre forhold, men ved normal stuetemperatur føles det meget mere selvsikkert;
• "Tenderness" er næsten en ideel sort til dyrkning i potter, blomstringen er meget smuk, fordi blomsterne er udtryksfuldt blå;
• "Ampelny" - sorten er klassificeret som dekorativ, en ret lunefuld, omend meget smuk plante;
• "Krim" - denne busk blomstrer i februar, og nu er dens aroma virkelig tæt på havet;
• "Hvid" - den har sarte hvide blomsterstande, en sådan plante i haven vil se meget smuk ud, og samtidig er den medicinsk;
• "Biryusa" er en meget smuk sort, til haven og derhjemme vil det være en udsøgt indretning, modstandsdygtig over for tørke, det er bedre at vokse i et kar for at bringe det ind i huset om vinteren.

Før du sår frø, skal det opbevares i vand i flere timer. Hævede frø sås i fugtet sand (vermiculit kan også tages), dybden bør ikke overstige 0,4 cm. Fra oven skal beholderen med frøplanter dækkes med en film. Hvis du vil fremskynde spiringen af ​​frø, skal du holde afgrøderne varme, temperaturområdet er 25-30 grader. Huset skal rengøres fra tid til anden, fugt jorden med en sprayflaske, den skal forblive lidt fugtig. Og hvis alt er gjort korrekt, vises frøplanterne om 6-8 uger. Og så snart det dukker op, omarrangeres afgrøderne på et sted med god belysning.

Det er nødvendigt at vande substratet i beholderen regelmæssigt; til dette bruges bundfældet vand. Du kan plante frøplanter i åben jord, når deres højde er mindst 70 mm.

Men hvad du behøver at vide om at plante rosmarin derhjemme.

• Den indledende fase (det vil sige dyrkning af frøplanter) er beskrevet ovenfor. Så snart den har nået 70-80 mm, skal rosmarinen dykke ned i forskellige potter. Det er bedre at tage lerbeholdere op til 10 cm i diameter. Der skal være drænhuller i bunden.
• Beholderen er helt sikkert fyldt med substratet., som passerer vand og luft godt, og for at gøre det er det nødvendigt at kombinere en universel jord med sand eller vermiculit. Du kan også blande humus, sand, spadestik og løvfældende jord. Alt undtagen sandet tages i to dele, sandet skal tages i én del.
• Du skal lave et lille hul i våd jord, og dybden af ​​dette hul skal være lig med højden af ​​frøplantens rod. Planten skal tages ud af beholderen så forsigtigt som muligt, og den skal tages med en jordklump. Og så er dette "kit" plantet i det forberedte hul i potten. I nærheden af ​​frøplanten skal du tampe jorden lidt.

Det er nemt at tage sig af planten. Pleje af hjemmelavet rosmarin vil være lidt anderledes end hvad der vokser udenfor, i en køkkenhave eller have.

Den krydrede plante kan ikke kaldes særlig krævende, men det vil ikke skade at gå over alle punkter på arket for at tage sig af den. Sådan skaber du gode rammer for hjemmelavet rosmarin:

• den optimale hjemmetemperatur er 20-25 grader, om vinteren vil det være bedre for ham, hvor temperaturen ikke er højere end 15 (på en indglasset balkon, for eksempel på en veranda);
• for at rosmarin kan blomstre perfekt, om vinteren har den brug for kølighed, og hvis der er lidt blomstring, tilbringer den sandsynligvis hele året i vindueskarmen;
• så planten er mere aktiv i dannelsen af ​​blade, om vinteren placeres den på den sydlige, østlige eller vestlige vindueskarm;
• om vinteren er indendørs grønne områder svært uden yderligere belysning, fordi phytolamper er meget nyttige - dog er fuldspektrede LED'er også velegnede (de er billigere end phytolamper);
• Det er bedre at vende gryden mod lyset, først med den ene side, så med den anden;
• om sommeren kan en krukke eller beholder med en plante tages med ud på altanen, tages ud på gaden (sættes f.eks. på verandaen på landet), eller man kan endda plante tilgroet rosmarin på stedet.

Det er en fejl at tro, at planten bliver kort. Den er ganske i stand til at vokse derhjemme op til en halv meter i højden.Men stadig anses dens gennemsnitlige højde for at være 60 cm, hvilket er en ganske sund indikator for hjemmelavet rosmarin.

Hvis det sker i den nordlige region (for eksempel selv i Leningrad-regionen eller i Ural), skal rosmarin om sommeren dyrkes i det åbne felt og om vinteren - hjemme i en gryde. Selv i sådanne regioner, om sommeren, er planten bedre i jorden, hvor den vokser godt, ser mere kraftfuld ud. Om efteråret stopper væksten af ​​nye skud, blomsten skæres af og sammen med en jordklump transplanteres den i en stor beholder.

Nuancerne i pleje ved dyrkning i det åbne felt:

• planten vil være bedre i et solrigt område;
• for aktiv vækst har kulturen brug for regelmæssig vanding, men der bør ikke være overløb, rosmarin er intolerant over for våd jord;
• det vil være fint i en løs næringsrig jord med fremragende beluftning (i naturen vokser den på sandsten og gruset jord);
• buske skal dannes - selvfølgelig, hvis der er et ønske om at gøre dem dekorative, og oftere danne dem i den første halvdel af foråret, før starten af ​​hurtig vækst;
• til foryngelse beskæres rosmarin hvert 7. eller 8. år.

Om sommeren kan og bør unge skud af afgrøder, der vokser på det åbne felt, afskæres, fordi dette er en fremragende frisk krydderi. Du kan også lave efterårshøst af grønt. Når en blomst skal omplantes i en potte, skal skud og rødder skæres betydeligt.

Hvad angår gødning, er de kun nødvendige for rosmarinen, der går i dvale udenfor. Disse er organiske eller mineralske gødninger baseret på nitrogen eller fosfor. Og en gang om måneden vil det være nok til at fodre kulturen. En plante dyrket i en beholder kan regelmæssigt fodres med sammensat gødning.

Denne kultur kan formeres på fire måder - ved lagdeling, frø, opdeling af busken og stiklinger. Det er ikke svært at engagere sig i stiklinger: busken blev skåret af (om foråret eller sommeren) og derefter rodfæstet i løs jord under en film. Hver stilk er omkring 10 cm.. Stilkens nederste spids synker skråt ned i jorden. Der skal være minimum 10 cm imellem dem.Rodningsprognosen er normalt god.

Hvad angår frø, kan de købes og sås i krydset mellem vinter og forår. Det er praktisk at så dem i plastikbeholdere med låg. Det er nødvendigt at lufte frøplanterne; det er ikke nødvendigt at lukke beholderne tæt. Det skal forstås, at frøplanter højst sandsynligt vil fremstå ujævnt. Når de fleste frø er spiret, skal hætten fjernes. Og om en måned er det tid til at plante unge greens. Efter afslutningen af ​​frosten kan du sende frøplanterne ud i den åbne jord.

For formering ved lagdeling er det nødvendigt at vælge de skud på busken, der vokser tæt på jorden. De bøjes til det, fikseres og indpodes, så stilkspidsen forbliver over overfladen. Lag har brug for regelmæssig vanding, og det er godt, når jorden er fugtig omkring dem.

Det er endnu nemmere at dele busken: busken graves op, og dens rod er opdelt i dele. Hver sektion skal have rødder og stængler. Og stederne for udskæringerne skal drysses med kulpulver, hvorefter stiklingerne skal fordeles i separate beholdere.

Rosmarin betragtes som en ret hårdfør plante. Men nogle gange bliver den angrebet af dunet meldug, bladlus og hvidfluer kan også lide at indtage en krydret plante. En sæbeopløsning, der sprøjtes på buske, hjælper med at slippe af med skadedyr.

Og for at stueplanten ikke bliver ramt af dunet meldug, skal du overvåge luftfugtigheden i rummet (de bør ikke være høje) såvel som substratets fugtighed. Hvis der opstår en sygdom, vil for eksempel "Fitosporin" til blomster hjælpe.