Dyrkning og pasning af rucola udendørs

Rucola er et afrodisiakum, der er efterspurgt blandt gartnere for sin nøddeagtige krydrede smag. Fra artiklens materiale lærer du om dets udseende, nuancerne ved plantning i åben jord og funktionerne i pleje.

Rucola, eller Indau, er en urteagtig etårig, en uhøjtidelig plante af kålfamilien. Den indeholder mange vitaminer, mikro- og makroelementer. Hun er en salatkultur.

Løvfarven på forskellige sorter kan variere fra lys til mørkegrøn. Formen kan være spids eller afrundet. Nogle arter ligner mælkebøtteblade.

Stænglerne er forgrenede, let pubescente, nogle gange helt glatte. Løvet er kødfuldt, spredt behåret. Højden af ​​kulturen i forskellige regioner af landet kan nå 40-50 cm.

Blomsterstandene er samlet i børster, blomsterne har takkede kanter. Blomsterne er normalt hvide eller gullige med karakteristiske lilla striber. Vækstsæsonen er i midten af ​​juli.

Rucola er have og vild. Den første hedder eruka, den anden er en tyndbladet torækket. Planten har mange sorter. Flere varianter er mest populære.

• Amors pile - højtydende sort i mellemsæsonen med en vækstsæson på 35-38 dage. Højden er omkring 30 cm, bladpladerne er smalle, aflange.

• Dikovina - understørrelse (fra 20 cm) sort, blomstrer inden for 28-30 dage. Adskiller sig i en opret stilk, små blomsterstande. Blomsterne er cremede, de grønne er søde i smagen.

• Poker - en tidlig moden type rucola med en blomstring på omkring 1 måned og en højde på 20 cm.. Den udmærker sig ved lysegrønt stort løv og en bittersød smag. Frøspiring varer op til 4 år.

• Olivette - en tidlig modningssort med tre ugers vækstsæson, 17-20 cm høj En højtydende staude, kendetegnet ved en afrundet bladform, nøddeagtig smag og pikant bitterhed.

• Spartak betragtes som en diabetisk sort. Den er rig på æteriske olier og vitaminer. Modner inden for 3-4 uger, giver en god høst. Den har en behagelig aroma.

Rucola plantes om foråret. Den optimale plantetid er medio april. I kolde områder af landet plantes det i jorden i begyndelsen af ​​maj. Dette er det optimale tidspunkt for formering af kulturen ved frøplantemetoden.

Det er nødvendigt at plante rucola i jorden, når temperaturen udenfor varmes op til +10 grader. Under behagelige forhold vises spirerne inden for 3-5 dage.

Rucola sås i august, hvor sommervarmen aftager. I de vestlige regioner - i begyndelsen af ​​måneden, i de sydlige regioner - i midten eller slutningen.

For at rucola kan producere et højt udbytte af saftige grøntsager, skal det plantes ordentligt. Det er vigtigt at overveje kompatibilitet med andre planter, vælge det bedste sted og sørge for ordentlig pleje.

Landingspladsen bør ikke være åben. Kulturen tåler ikke solens brændende stråler. Stedet kan være oplyst, men der skal være en diffus skygge.

Rucola vokser godt og udvikler sig i en let, tilstrækkeligt gødet jord med en neutral reaktion. Hvis jorden er sur og leret, skal den afsyres med kalk- eller dolomitmel inden plantning.

Friske frø bruges til plantning. Jo længere deres indsamlingsperiode, jo mindre spiring. Frøene behøver ikke nogen foreløbig forberedelse.

Hvis de ikke er købt i en specialbutik, desinficeres de for ikke at indføre skadedyr og mikroorganismer i jorden. For at gøre dette behandles de med hydrogenperoxid:

• peroxid opvarmes til 40 grader;

• frøene anbringes i en speciel beholder;

• hæld frøene med peroxid i 10 minutter;

• frøet fjernes og tørres på en serviet.

De forsøger at udvælge sorten på en sådan måde, at den passer til en bestemt region. Når de vælger frø, er de afhængige af modningstiden såvel som deres egne præferencer. Varianter adskiller sig i bladenes kød, højde og blomstringsperiode.

For at planten kan give en rig høst, skal du være opmærksom på naboerne blandt de dyrkede afgrøder. Krydderiet føles fantastisk omgivet af kartofler, ærter, græskar, gulerødder, tomater, vandmeloner.

Du kan ikke plante den i samme havebed, hvor der dyrkes radiser, majroer, peberrod, kål. Sådanne naboer påvirker væksten af ​​rucola negativt. Du kan ikke vælge bede til en plante, hvor disse afgrøder plejede at vokse.

Nabolag med kål er fyldt med et angreb af kålskadedyr på rucola.

Da rucolafrø er meget små, betragtes frøplante som omkostningseffektive. Til dette forberedes beholdere, jord og selve frøet.

Ved plantning af græsfrøplanter fremskyndes modningsperioden, så høsten høstes tidligere. Du kan så frø i jorden fra haven, hvorpå der tidligere blev dyrket græskar eller bælgfrugter.

Du kan plante en plante i tørvekopper og vande dem med kompleks gødning. Der lægges flere frø i hvert glas, der uddyber dem i jorden med 0,5-10 mm.

Du kan også plante frø i kasser. Hvis det ønskes, kan de plantes på skift, først tidligt, derefter midtmodnende, derefter sentmodnende sorter. Det er vigtigt ikke at glemme plukning og rettidig transplantation i åben jord.

Ved plantning i åben jord er intervallet mellem rækkerne i gennemsnit 15-20 cm Det klassiske skema er et interval på 10x30 cm Hullerne skal fugtes.

Når frøplanter plantes i åben jord, transplanteres de ved omladningsmetoden. Planterne fjernes fra beholderen sammen med klumpen for at minimere skader på de unge rødder.

Hvis frøene plantes i jorden i april, er stedet dækket med et specielt materiale. Dette vil skabe behagelige betingelser for frøspiring. Rucola kan tåle frost ned til –7 grader. Ved lavere værdier har hun brug for dækning.

Rucola er uhøjtidelig, det tager ikke meget tid at passe på det. Planten udvikler sig godt ved temperaturer fra +18 til +20 grader. Med et fald i værdier bremses væksten, og den vegetative periode øges.

Varmen fremskynder blomstrings- og skudtider. På grund af det reduceres smagen af ​​grøn masse. Der er et fald i bladenes saftighed. De bliver ru og næsten smagløse.

Hvis du passer ordentligt på det krydrede græs, kan der høstes 2-3 afgrøder pr. sæson. Du skal samle greens korrekt, mens det endnu ikke blomstrer. Rucola vokser hurtigt og kan sås på 3 uger.

For at frøplanterne kan vokse sig stærke og sunde, er det bedre at tage jorden til containere fra haven, hvor det er planlagt at blive plantet i fremtiden. I løbet af denne tid vil unge planter være i stand til at blive stærkere.

På trods af sin sårbarhed over for vandlidning betragtes rucola som en fugtelskende afgrøde. For at dyrke en indau-have med fremragende smagsegenskaber skal du konstant overvåge fugtighedsniveauet.

Overfladelaget bør kun tørre op fra tid til anden. Jorden skal fugtes, men stagnation af vand er uacceptabel, så krydderiet ikke bliver vandfyldt.

Tørhed gør greens uegnede til menneskeføde. Hyppigheden af ​​vanding afhænger af regionen og vejrforholdene. Hvis sommeren er varm, skal du vande rucolaen dagligt. Hvis det er køligt, er vanding 3-4 gange om ugen tilstrækkeligt.

Det er bedre at vande planten tidligt om morgenen eller om aftenen, når de brændende solstråler ikke falder på den. Til kunstvanding skal du tage fast vand opvarmet i solen.

Et vigtigt punkt ved dyrkning af rucola i det åbne felt er at forsyne roddelen ikke kun med fugt, men også med ilt. For at gøre dette skal du slippe af med ukrudt rettidigt og løsne jorden.

Det er bedre at udtynde indauen og løsne jorden efter fugtning. Ukrudt skal fjernes sammen med rødderne, så de ikke vokser ud igen og tager næring fra rucolaen.

Hvis der ikke ofte er mulighed for at komme til landstedet for at passe de dyrkede planter, er det værd at mulke sengen med hø eller tørt græs. Takket være dette vil det være muligt at opretholde en fugtig tilstand af rodzonen.

Hvis planten er plantet i lerjord, skal der tilsættes lidt sand til den. På grund af dette bliver jorden løsere og iltet.

Græs plantet i et højbed er endnu nemmere at passe. Fugt dvæler ikke på det, jorden opvarmes hurtigere. Dette er især godt til en forårsplantning.

I spørgsmål om behovet for befrugtning har gartnere forskellige meninger. Normalt har planten ikke brug for næringsstoffer, hvis der er kommet kompost i jorden om efteråret.

Hvis jorden i haven ikke er klargjort, skal den gødes ekstremt økonomisk. Ellers kan du støde på sygdomme (for eksempel plettet løv).

Du skal også være forsigtig med nitrogenholdig gødskning. Plantens rodsystem er i stand til aktivt at absorbere nitrater, og deres mængde i græsset vil hurtigt stige.

En infusion af gødning eller hønseekskrementer bør tilsættes til den dårlige jord. Det bedste resultat opnås ved at gøde jorden, når den anden plantning dyrkes om sommeren.

Ud over anden gødning kan der bruges tørv. Det bedste tidspunkt at gøde er før plantning og efter høst.

Kulturen anses for hårdfør. Med ordentlig pleje kan den dyrkes uden problemer. Men hvis du overtræder dyrkningsreglerne, kan du støde på svamp og kålmøl.

Det er nødvendigt at bekæmpe skadelige insekter ved hjælp af "Karbofos" eller malurtinfusion. For at forhindre fremkomsten af ​​svamp er regelmæssig lugning den bedste foranstaltning.

Derudover er planten ramt af peronosporose, fusarium, og kan blive dækket af hvide, brune, sorte pletter. Problemet skal løses i overensstemmelse med årsagen til dets dannelse.

For at forhindre udseendet af korsblomstrede loppebiller, der spiser blade, er det nødvendigt konstant at løsne og fugte jorden. Forebyggende foranstaltninger vil være spredning af mulchfilm samt køb af et specielt net.

Det nytter ikke at ty til brugen af ​​sprøjtning med sprøjtemidler. Det er ineffektivt mod korsblomstrede lopper. Det er bedre at slippe af med deres kolonier ved hjælp af "Fitoverm" eller organisk insekticid "Pyrethrum".

Decis betragtes som et ikke-toksisk universalmiddel. Nogle gartnere rådes til at bruge træaske i kampen mod parasitter. Det drysses med det flere gange, ikke kun jorden, men også bladene.

For at øge udbyttet af en plante kan du henvende dig til råd fra erfarne gartnere. De anbefaler at plukke de resulterende blomsterstande. Du skal samle bladene, når deres længde når 10 cm.

Vent ikke på udvæksten af ​​bladmassen. Jo længere den vokser, jo svagere smag.

Det vil ikke fungere at forberede et stort antal bundter til fremtidig brug. De kan hurtigt forringes.Grønne forbliver normalt saftige i op til 10 dage, hvis de opbevares på et køligt sted.

Det er bedst at lægge det i en plastikpose og lægge det på nederste hylde i køleskabet. Du kan også opbevare det i en plastikbeholder. Hovedbetingelsen er, at planten ikke må komme i kontakt med luften i køleskabet.

For at bevare krydderiet i lang tid tyr de til at tørre eller fryse. Derudover skæres rucolaen og blandes med salt.

I sidstnævnte tilfælde plukkes greens, vaskes i koldt vand, tørres på et håndklæde, skæres, drysses med salt, blandes, lægges i krukker og lukkes med plastiklåg.

Men saltet grønt mister nogle af deres makronæringsstoffer og vitaminer. På trods af dette har den den længste holdbarhed, som er 12 måneder. Banker opbevares i køleskab, kælder, kælder.

Når de er tørret, fordamper fugt fra bladene, de mister deres saftighed. Dette krydderi kan ikke længere bruges til friske grøntsagssalater. Tørret rucola kan dog bruges til at krydre kød- og fiskeretter.

Du kan tørre bladene på almindeligt papir eller på en bageplade med papir i bunden. Lækker saft kan forårsage overfladeoxidation. Det er bedre ikke at skære bladene med en kniv, men at rive dem med hænderne.