Hvornår modner ribs?

Modningstiden for ribs afhænger af en række omstændigheder. Disse omfatter: typen af ​​bær, vækstregionen, vejrforhold og nogle andre faktorer. Samtidig kan bærrenes modenhed bestemmes af flere tegn.

Den nemmeste måde at bestemme modenheden af ​​en ribs er ved visuel inspektion af bærene. Det sikreste tegn er en ændring i farven på frugtens skind. Med andre ord begynder bær med en grøn farve, når de modnes, at blive sorte, blive røde eller hvide (afhængigt af arten)... Desuden, jo rigere farven er, jo tættere er perioden med fuld modning. Hvis du ikke visuelt kan bestemme niveauet af modenhed, kan du smage bærrene. Hvis de er bitre eller sure, så er modningsprocessen endnu ikke afsluttet.

En udtalt sød og sur eftersmag vidner om modenhed. Desuden bliver modne bær bløde, løsnes let fra grenene og kan også let knuses i munden med tungen og ganen.

For at bestemme niveauet af modenhed af røde ribs er det nødvendigt at være opmærksom på hudens skygge. Den får i starten en lyserød farve, og efterhånden som den modnes, bliver den mere mættet og når en lys rød. Og også bærene øges betydeligt i størrelse.

Efter en periode med blomstring vises bær på solbærbuskene. De er i starten små og grønne. Ribs af denne art modner omkring 45 dage efter dannelsen af ​​bær. Høst er muligt, hvis bærene er blevet sorte, store, bløde og moderat søde. Og du skal også tage højde for, at ribs, der ligger i et skyggefuldt område, modnes meget langsommere. Regelmæssigt sollys bidrager til dens hurtige modning.

Alle ribs kan betinget opdeles i 3 store grupper af sorter:

• tidlig modning;
• midt i sæsonen;
• sen modning.

Hvis vi taler om tidlige modningsvarianter, så modnes bærene i dette tilfælde i anden halvdel af juni eller begyndelsen af ​​juli. De tidligt modne sorter omfatter følgende sorter:

• Inka guld;
• Tåre af Isis;
• Snedronningen.

Midtmodne ribs begynder at modnes lidt senere end tidligt modne. Dette sker omkring midten af ​​sommeren. Men du skal først høste i begyndelsen af ​​august, når alle bær når den ønskede modenhedstilstand. Mellemsæsonsorter inkluderer følgende:

• Mysterium;
• Kæreste;
• Delikatesse.

Senmodne ribs begynder at blive høstet i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. I nogle tilfælde fortsætter høsten indtil den første frost. Sådanne afgrøder er mest velegnede til regioner med varmt klima. De mest almindelige sene sorter omfatter:

• Vologda;
• Rondom;
• Tamerlane.

Modningsperioden for ribs af alle sorter afhænger også af regionen og vejrforholdene, som kan være forskellige hvert år.

Høst af sorte og røde ribs i Moskva-regionen og Moskva-regionen finder som regel sted i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august. Hvis vejret er koldt, udskydes datoen til slutningen af ​​sommeren for at vente på, at bærene modnes fuldt ud. Under varme sommerforhold modnes ribs lidt tidligere. Det er vigtigt ikke at springe denne periode over, for efterhånden som bærene modnes, begynder de at falde af af sig selv. På Urals territorium anbefales det at dyrke ribs af disse sorter, hvis modning begynder efter midten af ​​sommeren. Hvis høsten forsinkes, vil sådanne bær være i stand til at overleve indtil den første frost.

Til dyrkning i det centrale Rusland er det bedre at vælge tidligt modne sorter. Det er nødvendigt, at modningsperioden falder i slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli. Men i St. Petersborg og i hele Leningrad-regionen anbefales det at plante ribs med forskellige modningsperioder. Så det vil være muligt at høste i hele juli og august, takket være hvilket du kan få friske bær hele tiden. I Sibirien dyrkes ribs oftest med tidlige eller mellemstore modningsperioder. Desuden skal de være modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer. Den vigtigste høst af ribs i denne region falder i slutningen af ​​juni.

I enhver region anbefales det at plukke ribs i tørt vejr. Samtidig er det bedst at høste enten tidligt om morgenen eller om aftenen. Modne bær anbefales omhyggeligt at plukkes fra grenene og lægges i plastikposer.

I dette tilfælde er det vigtigt at prøve ikke at beskadige bærenes hud, ellers vil de forringes. Til indsamling kan du kun bruge en plast- eller metalbeholder, hvis du planlægger at behandle bærene inden for et par timer.

Hvis det er nødvendigt at transportere bærene over lange afstande, er der ingen grund til at vente på fuld modning. Høst kan udføres på det tekniske modenhedsstadium, det vil sige på det tidspunkt, hvor de lige er begyndt at ændre farven på skallen. Faktum er, at modning og et fuldt sæt af farve vil ske netop på det tidspunkt, hvor bærene er på vej til deres destination. Hvis bærene, der er beregnet til transport, høstes i en moden tilstand, vil nogle af dem forringes under levering.

Det er meget vigtigt ikke at gå glip af modningsperioden for enhver form for ribs.... Ellers begynder bærene at smuldre. Pluk dem heller ikke for tidligt, da smagen ikke bliver som forventet. Hvis du følger betingelserne og reglerne for høst, kan du inden for 1-2 måneder have friske bær på lager.