Hvordan spirer man ærter?

Iblødsætning af ærter er overraskende en procedure, som ikke kun gartnere henvender sig til, men også dem, der blot overvåger deres kost. Afhængigt af målet skal det dog udføres med nogle ændringer.

Det giver mening at spire ærter derhjemme i to tilfælde. Den første indebærer yderligere brug af en nyttig kultur til mad. I det andet tilfælde udføres spiring som et forberedende stadium før plantning af ærter i åben jord.... En række aktiviteter giver dig mulighed for at stimulere fremkomsten af ​​skud og dermed plantens udvikling. Som et resultat vil en afgrøde af høj kvalitet blive høstet meget tidligere. Ærter har en meget tæt skal, som i den frosne jord ikke er så let at bryde igennem. På grund af dette kan spirerne have brug for yderligere hjælp.

Det er værd at nævne, at kulturens frøplanter dyrkes ret sjældent: meget oftere, efter valg af plantemateriale, spirer det og går straks til sengene... Men hvis du bruger fuldkorn, skal de første skud vente mere end en måned, hvilket vil påvirke høsten negativt. Det er let at forstå, at spiringsproceduren blev udført korrekt af ærternes udseende. Dens skal skal brydes, og snehvide spirer skal dukke op indefra, hvis embryoner er skjult mellem kimbladene. Disse formationer kan være lige eller buede og også tykkere fra spidsen til bunden.

Først og fremmest er det nødvendigt at finde ud af, hvilket plantemateriale der generelt er egnet til den overvejede procedure, udført derhjemme... For eksempel er det næsten umuligt at spire flækkede ærter. Dette sker på grund af det faktum, at når frøet er delt i to, bliver spirernes kim, der tidligere var beskyttet af kimbladene, såret. En undtagelse kan være situationen, hvis bolden ikke deler sig på midten, og derfor er fosteret bevaret i mindst en af ​​delene. Selvfølgelig er sandsynligheden for dette ubetydelig, plus det er næsten umuligt at købe emballage i butikken, hvis indhold vil blive ordentligt knust.

Butiksærter kan være egnede til arbejde, men på visse betingelser. For det første er holdbarheden vigtig, for jo ældre frøene bliver, jo dårligere spirer de. For det andet er det bedre at fokusere på sorter og sorter beregnet til spiring, som er skrevet på pakken. Polerede ærter spirer nogle gange, men det er umuligt at forudsige resultatet nøjagtigt. Faktum er, at under forarbejdningen skrælles skallen af ​​frøet, og derfor lider embryonet ofte i processen. Hvis kornene blev dampet yderligere, så nytter det bestemt ikke noget at bruge et sådant materiale - den høje temperatur gør helt sikkert yderligere spiring umulig.

Forresten, i tilfælde af formalet korn, skal produktets holdbarhed også tages i betragtning. Jeg må sige, at denne sort efter spiring ekstremt sjældent bruges til mad, da de fleste af næringsstofferne går tabt under forarbejdningen. Situationen med frosne ærter er tvetydig. Hvis grøntsagen høstes, før den er helt moden, så spirer den ikke. Hvis frøene er blevet modne, kan du prøve at arbejde med dem. Et plus vil også være den foreløbige chokfrysning - efter den overlever embryoerne normalt.

Før du spirer ærter, skal de forberedes. Først udføres kalibrering: alle korn undersøges, deforme prøver smides ud, for eksempel: dem med pletter eller huller. Det giver mening også at slippe af med små prøver. Derefter dyppes materialet i en opløsning fremstillet af 1 spiseskefuld salt og en liter vand. Efter at have blandet indholdet af beholderen, skal du se, hvilke ærter der flyder op - de skal fjernes.

Når de er lidt tørre, vil det være muligt at organisere iblødsætning i en rig pink opløsning af kaliumpermanganat. Plantematerialet opbevares i væsken i cirka 20 minutter og vaskes derefter. En hurtigere forarbejdning vil være mulig, hvis man i stedet for mangan bruger borsyre, hvoraf 0,2 gram fortyndes med 1 liter vand. Frøene dyppes i opløsningen i 5-7 minutter, og derefter vaskes de også under rindende vand. Efter endt desinfektion anbefales det at sænke ærterne i yderligere 4 timer i opvarmet vand. Det er bedre at erstatte væsken efter 2 timer. Nogle gartnere insisterer dog på, at den sidste iblødsætning skal vare omkring 15 timer. Hvis det ønskes, tilsættes et vækststimulerende middel straks til væsken. Det er tid til at fjerne ærterne i det øjeblik, de ser hævede ud.

Før plantning skal kornene tørres. Det er værd at nævne, at for alle forsåningsprocedurer anbefales det at bruge varmt, bundfældet vand, hvis det er muligt, kogt.

Det er ret nemt at spire ærter derhjemme.

For at plante en afgrøde i åben jord kan du bruge en af ​​flere algoritmer. Beskrivelsen af ​​den første indikerer, at proceduren begynder med den obligatoriske 12-timers iblødsætning af plantematerialet i en lille mængde opvarmet væske.... Mens kornene er mættede med fugt, skal de stå i et godt opvarmet rum. Det er mest bekvemt at hælde ærterne om aftenen og fortsætte til videre behandling næste morgen. Direkte spiring begynder med det faktum, at kornene er lagt ud i en flad beholder og dækket med gaze.

Ekstremt vigtigt, så tallerkenerne ikke er lavet af metal, og stoffragmentet er sikkert fastgjort... Pladen fjernes til et varmt sted i flere dage, og derefter skylles indholdet under rindende vand. Dernæst gentages hele rækkefølgen af ​​handlinger, og dette skal gøres, indtil materialet spirer. Hele denne tid er den nødvendige kulturtemperatur mindst +15 grader.

Den anden metode kræver iblødsætning af 3 spiseskefulde frø i varmt vand natten over. Om morgenen drænes væsken, og selve ærterne rengøres grundigt under rindende vand. På næste trin udlægges materialet i glasbeholdere. Fra oven er det strammet med gaze, fastgjort med et almindeligt elastikbånd. Skålene fjernes på et lunt sted og efterlades der i cirka et døgn.

Næste morgen vaskes ærterne med køligt vand direkte i beholderen (kluden kan ikke fjernes). Væsken drænes, og beholderen fjernes igen til et godt opvarmet sted. Denne procedure gentages hver dag, indtil de første skud vises. Hvis der efter et par dage ikke opnås resultater, kan det vurderes, at materialet er af dårlig kvalitet, og det vil ikke være i stand til at vokse udendørs. Når længden af ​​de resulterende rødder er flere gange større end ærternes diameter, vaskes sidstnævnte med opvasken, det brugte vand hældes ud, ærterne flyttes til køleskabet i et par dage.

Det menes, at kulturen spirer hurtigt i mørke, så mens man bevarer regelmæssigheden af ​​vask fra den anden metode, kan man eksperimentere med, hvordan lyset påvirker kulturen. Det betyder, at frøene ikke kun skal spire på et opvarmet, men også mørkt sted.Med denne behandling spirer spirerne i løbet af et par dage. Hvis rodstørrelsen er utilfredsstillende, kan skylningen gentages flere gange med et interval på 8-10 timer.

Det må jeg sige Den nemmeste måde at spire grønne eller gule ærter på er at sprede dem ud på et fugtigt klæde, dække dem med det samme stykke og blot stille dem et lunt sted, for eksempel sætte dem på et batteri. Efter 3-6 dage vil resultatet allerede være synligt.

Enhver person kan dyrke spirer til mad. Dette sker i princippet efter samme skema som ved yderligere beplantning. Først forberedes selve plantematerialet, en ren beholder og opvarmet kogt vand. Ærter lægges ud i en skål, gemmes i væske og efterlades i 13-15 timer. Efter ovennævnte periode skal kornene fjernes og skylles under vandhanen, derefter returneres til en tallerken, dækket med gaze eller en tynd bomuldsklud og genopfyldes.

Under sådanne forhold skal ærter blive fra 15 timer til 2 dage. Hele denne tid er det vigtigt, at stoffet er tilstrækkeligt fugtet, men der er ikke overskydende vand, ellers vil dette medføre råd af frøene. Også ærter skal beskyttes mod direkte sollys. I løbet af dagen vokser frøplanten op til 1,5 centimeter, og den har den maksimale fordel og når en længde på 2-3 millimeter. Klare frø vaskes nødvendigvis med kogt vand, hvorefter de allerede er spist. Det er tilladt at opbevare frøplanter i højst 5 dage, selv i et køleskab. Det er bedre at opbevare dem i en hermetisk lukket beholder under et stykke fugtig gaze, ikke at glemme at skylle regelmæssigt.

En anden forenklet metode involverer at fylde en ren beholder med grundigt skyllede ærter.... Produktet dækkes med gaze, fyldes med væske ved stuetemperatur og fjernes til et varmt rum. I princippet vil det allerede efter en dag være muligt at observere udseendet af spirer.