Hvorfor rådner kartofler?

Kartoffelråd efter høst er en ret almindelig og ubehagelig situation, især da gartneren ikke umiddelbart opdager det. Der er flere grunde til dette fænomen, og det er bedre at forudse dem på forhånd, så du senere ikke mister høsten opnået ved hårdt arbejde.

Ikke alle kartoffelsorter kan overleve vinteren med værdighed. Og dette skal tages i betragtning, når du vælger en sort til dyrkning. Så tidlige sorter er absolut ikke egnede til langtidsopbevaring. De vil ikke være i stand til at ligge ned i lang tid, de vil begynde at forringes og rådne. En anden faktor, der direkte påvirker holdbarheden, er mængden af ​​stivelse i knoldene. Jo mere det er, jo bedre opbevares kartoflerne.

Så gartnere kan anbefale følgende sorter.

• Rød. En af de mest modne sorter, den kan opbevares indtil midt på sommeren. Senskimmel af knolde tager det praktisk talt ikke, såvel som en række virussygdomme.
• "Nevsky". Den mest populære sort med fremragende holdbarhed, dyrket i alle dele af Den Russiske Føderation. Hun er lunefuld i sin pleje, men resultatet overgår al forventning. Lider praktisk talt ikke af svampesygdomme.
• "Lasunok". Hviderussisk undertype, meget populær i Rusland. Utrolig lækker, den ligger perfekt i kølerum, næsten ingen sygdom.
• "Gatchinsky"... En rigtig god variation af kartofler, den ligger længe, ​​men smagen er gennemsnitlig her. Den kan vokse på næsten enhver jord undtagen for salt eller tung jord.
• "Tempo"... Denne sort hører også til det hviderussiske udvalg. Den er lækker og kan opbevares i lang tid. Men når man dyrker det, skal der tages hensyn til to punkter: kulturen kan ikke lide overskydende nitrogen og kan blive påvirket af vira. Hvis du ikke følger reglerne for pleje, vil holdekvaliteten være lav.

Holdbarheden af ​​kartofler af enhver art påvirkes negativt af følgende faktorer:

• konstant regn og kulde under vækst;
• dyrkning på tung jord med en overflod af ler i sammensætningen;
• overskydende eller mangel på gødning;
• sen sygdom;
• forkert timing af høst (dette kan også omfatte høst i regnvejr);
• solskoldning (tydeligt synligt på den grønne skræl af individuelle knolde).

Ud over den forkert udvalgte sort giver alle former for lidelser, der forårsager skader på knolde, også problemer for gartnere. Det er umagen værd at gøre sig bekendt med beskrivelsen af ​​sygdommene, på grund af hvilke kartofler kan begynde at rådne om vinteren.

• Ring rådne. En farlig og lumsk lidelse, for før kartoflerne er skåret, vil det ikke være muligt at se det. Det manifesterer sig i form af en rådden ring rundt om kartoflens omkreds, begynder at udvikle sig selv i vækstperioden. Berørte kartofler rådner hurtigt og spreder en kvælende lugt omkring dem.
• Phytophthora... En meget almindelig sygdom, der ofte angriber sene og midt-sen kartoffelsorter. Det er nemt at finde den blot ved at undersøge knolden. Hvis dette er virkelig senskimmel, så brunlig, som om nedtrykte pletter vil være synlige på kartoflerne.
• Fusarium... Det andet navn på plagen er tør råddenskab. Infektion opstår i vækstsæsonen, og en opmærksom gartner vil kunne genkende den på dens langsomme vækst, visnende og brune farve på den nederste del af stilken. Efter gravning vil knoldene være skrumpede og bløde, og hvis du skærer dem, kommer myceliet til syne.
• Sortben. En meget farlig sygdom, der ofte angriber kartofler i regnfulde somre. Det er kendetegnet ved sværtning af stilken, kartofler i jorden rådner også aktivt. Inde i den dannes hele hulrum, fyldt med sort råd.
• Brun råddenskab... Faren ved denne sygdom er, at den udvikler sig meget hurtigt. Du kan bemærke det ved hængende og snoede blade, såvel som buskens bløde stammer. Når knolden skæres, vil den omsluttende brune råd være synlig.

Det er nødvendigt at bekæmpe de lidelser, der forårsager rådnende knolde selv på plantningsstadiet. Så før du planter kartofler i jorden, behandles knoldene med specielle præparater. Det kunne for eksempel være "Fitosporin" eller "Baktofit". Sådanne midler vil beskytte planter mod svampe og bakterier og øge deres modstand.

Hvis der allerede har været fortilfælde, er det bedre at udføre forebyggende foranstaltninger i vækstsæsonen. For at forhindre senskimmel og andre former for råd, vil for eksempel sprøjtning med Bordeaux-væske tillade. Hun bruges også til at behandle buske. Ud over hende er der mange stærke fungicider. En af dem - Planriz.

Derudover skal kartoffelknolde behandles, inden de sendes til opbevaring. Du kan tage midler som f.eks "Fitosporin-M", "Fitodoktor", "Antignil"... De avles efter vejledningen, og derefter sprøjtes rødderne med en sprayflaske. Efter forarbejdning skal kartoflerne have lov til at tørre helt.

Kartofler rådne indefra er altid en ubehagelig overraskelse for en sommerboer. Og det vil være endnu mere ubehageligt, hvis det viser sig, at han selv var årsagen til et sådant nederlag. Kartofler kan jo sagtens rådne, hvis du giver dem forkerte opbevaringsforhold.

Du kan opbevare kartofler flere steder. Her er de mest populære løsninger.

• Kælder... Før du bærer knoldene til kælderen, skal du forberede rummet. Sørg for at tage salt (150 gram), kalk (2 kg), kobbersulfat (1 kg). Ingredienserne blandes og opløses derefter i en 10 liters spand vand. Det resulterende produkt bruges til at kalke vægge og loft, og to gange. Og du skal også sørge for, at ventilationen fungerer korrekt.
• Balkon... Kartofler kan også opbevares på altanen, men det skal være isoleret. Knoldene lægges i en stofpose, lægges i en lille træ- eller plastikboks. Dernæst lægges æsken med kartofler i en anden, større. Rummet, der forbliver mellem væggene, er dækket med en varm klud.
• Grube... Denne teknik er tilgængelig for ejere af deres eget forstadsområde. Der graves et hul i jorden, hvis bund er dækket med halm. Hullet er omkring 150 centimeter dybt. Kartofler foldes forsigtigt på halmen, dækkes med det samme materiale på toppen og begraves derefter.

For at kartoflerne skal bevares og nyde fremragende smag, skal de også forberedes til opbevaring. For at gøre dette skal han gennemgå to forberedelsestrin.

• Tørring... I intet tilfælde bør du opbevare våde knolde, for dette er en 100 % garanti for fordærv. Efter at have gravet kartofler op, efterlades de lige i haven i et par timer, om nødvendigt behandles de med medicin. Derefter føres de til et rum, hvor luftfugtigheden vil være omkring 96 %, og temperaturen ikke kommer over 15 grader celsius. Der skal rodfrugterne ligge i 14 dage, så skal de undersøges og sorteres fra, så de syge fjernes.
• Køling... Ikke en eneste variant af kartofler vil blive holdt varm, og derfor bør temperaturen være lav. Men det skal reduceres gradvist, med cirka en grad på to dage. Det er nødvendigt at opnå, at temperaturen er 1 grad Celsius. I dette tilfælde skal luftfugtigheden være lig med 90%.

Sammenfattende kan følgende overtrædelser af kartoffellagring skelnes:

• ignorerer forberedelsen af ​​rummet;
• opbevaring på varme eller for kolde steder;
• fald eller stigning i fugtighedsniveauer;
• manglende sortering, tørring, afkøling;
• finde syge knolde ved siden af ​​raske.

Det er slet ikke svært at forhindre, at kartofler rådner indefra, for dette skal du bare huske nogle forebyggende foranstaltninger:

• vælg sorter med de korrekte modningsdatoer, såvel som dem, der er zonet til din region;
• plant ikke knolde med tegn på sygdom, udfør forsåningsbehandling;
• dyrke kartofler i let jord, ikke at glemme reglerne for afgrøderotation;
• grave buske op med tegn på synlig skade rettidigt;
• vær ikke nidkær med nitrogen;
• skær toppen 14 dage før gravning;
• saml omhyggeligt, med forarbejdede værktøjer og kun i tørt vejr;
• bland ikke forskellige sorter efter gravning;
• overhold det korrekte temperatur- og fugtighedsregime under opbevaring;
• For at absorbere overskydende fugt, læg en lille mængde rødbeder, bregne eller rønblade i kartoflkasserne.