Alt om kartofler

Kartofler betragtes som en af ​​de vigtigste landbrugsafgrøder, populært endda kaldet "det andet brød". En velvalgt sort giver dig mulighed for at få et højt udbytte, hvis holdbarhed gør det muligt at gemme det til næste sæson.

Kartofler, hvis andet navn lyder som knoldnatskygge, tilhører natskyggefamilien. Denne plante er en urteagtig flerårig plante, hvis forarbejdede knolde spises. Kulturens egenskaber skal begynde med det faktum, at busken kan nå mere end 1 meter i højden. Strukturen af ​​kartoffelstilken er ret nysgerrig. Dens øvre del er nøgen eller ribbet, hæver sig over overfladen, er dækket af blade og ser ganske almindelig ud.

Der er dog også dens nederste, underjordiske del, som danner skud i de rudimentære blades aks, som bør betragtes som underjordiske skud. Det er på disse formationer - stoloner, fra 15, og nogle gange op til 50 centimeter lange, at kartofler dannes. Desuden udfører grøntsagsafgrødens stilk også rodsystemets funktion og frigiver tynde rødder. Bladene på kartofler er farvet mørkegrønne. Blomsterne er hvide, lyserøde eller lilla og danner corymbose blomsterstande øverst på stilken.

Rodafgrøder er også af særlig interesse. Hvad der betragtes som en almindelig grøntsag udvikler sig som en fortykkelse af toppen af ​​stolonen, eller rettere, som en hævet nyre. De fleste af dem modnes fra august til september. Op til 22% stivelse er til stede i rodfrugtens frugtkød, og den ydre del er dannet af et tyndt korkvæv. Det skal nævnes, at kartoflens rodfrugt ikke er dens frugt. Sidstnævnte betyder en mørkegrøn giftig bær, der ligner en lille tomat i udseende. Dens diameter overstiger ikke 2 centimeter, og der er et stort antal frø indeni.

Der er et stort antal kartoffelsorter, hvis antal når 5 tusinde. De adskiller sig i smag, modningstider, immunitet og mængden af ​​den høstede afgrøde. I Rusland er omkring 500 sorter af kultur anerkendt på statsniveau. Afhængigt af deres brug er de opdelt i kantiner, teknisk, foder og universal. På grundlag af modningsperioden skelnes der mellem tidlige og midt-tidlige, midt-sæson-, sene og midt-sen sorter.

Dyrkning af tidlige kartofler starter allerede i april, og høsten opnås om 80-90 dage. I dette tilfælde taler vi om sorter "Timo", "Riviera", "Sineglazka", "Ariel" osv.

Mellem tidlige kartofler høstes i juli. Dens vækstsæson er 65-80 dage, men før plantning skal rodafgrøder spire. Sorterne "Sante", "Karat" og "Adretta" omtales normalt som middel tidlige. Mellemsæsonsorter høstes i begyndelsen af ​​august og udvikler sig på 85-100 dage. Sorterne "Betina" og "Nevsky" tilhører denne kategori.

Sen- og mid-sen sorter har den bedste holdbarhed. Deres indsamling begynder først i begyndelsen af ​​oktober, når knoldens masse er 90 gram. Kartofler af sorter "Yavir", "Roko" og "Slavyanka" modnes om efteråret.

Når man planlægger at plante kartofler, er det vigtigt at beslutte sig for et sted. Kulturen bør aldrig etableres i bede, hvor natskygge tidligere levede: tomater, auberginer og peberfrugter. Det er også umuligt at placere den samme sted i 2 år i træk.Egnede forstadier til kartofler omfatter agurker, radiser, kål, ærter og bønner og grøngødning.

Kulturen vil have det bedst på let muldjord eller sandet muldjord. Hvis jorden er tung og stenet, er det bedre at opgive plantning, ellers vil knoldene blive deformeret. Kartofler har brug for meget frugtbar jord, så gødskning vil være påkrævet under efterårsgravningen.

Det er mere optimalt at bruge komponenter rige på både kalium og nitrogen, for eksempel kompost eller humus, hvoraf 5 kg er nok til at behandle 1 kvadratmeter jord. Grøntsagen vil reagere godt på tilstedeværelsen af ​​aske - 300 gram vil være nok for hver kvadratmeter, såvel som superfosfat og kaliumsalt, henholdsvis 30 og 15 gram. Hvis fodring blev udført i efteråret, vil det i foråret kun være nødvendigt at løsne overfladen med en højgaffel. I tilfælde af jord, der kræver minimal fodring, tillades gødskning direkte i hullet.

Det anbefales at plante knolde på et tidspunkt, hvor jorden i en dybde på 8-10 centimeter opvarmes til + 6 ... 8 grader... Du kan bestemme dette af fuglekirsebæret - så snart dets blomstring begynder, er det tid til at begynde at plante kartofler. Hvis materialet ender i kold jord, så vil dets spiring enten blive langsommere, eller også dør det helt sammen med spiren, der når overfladen. 20-25 dage før plantning tages knoldene ud af kælderen til et lyst rum, hvor temperaturen holdes fra +15 til +18 grader. Prøverne sorteres fra, hvorefter de lægges ud i 1-2 lag for yderligere spiring.

Et par dage før plantning skal kartoflen desinficeres. Det vil være mest effektivt at holde materialet i 5-8 minutter i en svagt koncentreret blanding af kobbersulfat, borsyre og kaliumpermanganat. Forarbejdning skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige øjnene, hvorfra der dannes skud.

Der er flere muligheder for at placere knolde i haven. Glat variation, udført i hullerne, eller tapeplantning er populære. For tørre områder er grøftning mere egnet, og overdreven fugtet jord kombineres bedst med kantplantning. Nedgravningsdybden af ​​knolde bestemmes afhængigt af jordens egenskaber. På tung leret er indikatoren 4 til 5 centimeter, på tunge ler - 8-10 centimeter og på lette jorder - omkring 10-12 centimeter.

Hvis der plantes tidligt modne sorter, skal der være 45-50 centimeter mellem rækkerne eller kammene og 25-30 centimeter mellem de enkelte knolde. For mellemsæsonsorter er afstanden mellem individuelle prøver 30-35 centimeter samt 50-60 centimeter fri plads mellem rækkerne. Senmodnende knolde skal adskilles fra hinanden med 35-40 centimeter. Afstanden mellem rækkerne opretholdes på 60-70 centimeter.

At passe kartofler virker ikke for svært, men det skal ske i overensstemmelse med visse regler.

For første gang vandes kartoflerne umiddelbart efter, at de første spirer kommer. Den anden procedure er organiseret efter at knopperne vises, og den tredje - umiddelbart efter blomstring. Hvis sommeren er tør, kan du tilføje den fjerde og femte procedure. I regnfulde måneder kan vanding helt undgås.

På næringsrige jorder er det ikke nødvendigt at fodre kartofler gennem hele sæsonen - gødning, der påføres før plantning, bør være nok til hele denne periode. Hvis sengen er dårlig, vil det være nødvendigt at organisere fodring allerede, når skuddene vises. Til dette formål fortyndes en spiseskefuld carbamid eller den samme mængde ammoniumnitrat i 10 liter vand. Når knopper vises på busken, kan du tænke på at tilføje en spand vand med 1 spiseskefuld kaliumsulfat og 2 spiseskefulde træaske. I blomstringsperioden vandes kartofler med en blanding af 10 liter vand, et glas mullein og et par spiseskefulde superfosfat. Hver grøntsagsbusk kræver ikke mere end 0,5 liter næringsvæske.

Typisk formeres kartofler enten i hele knolde eller i små portioner. For at få nye sorter anvendes også frømetoden.

Det mest berømte kartoffelskadedyr er Colorado bille, hvis larver lever af natskyggeblade. Der påføres uoprettelig skade og trådormegnavende knolde og stængler. Den angrebne plante bremser i udviklingen, og i de åbne passager koloniserer svampe og bakterier, hvilket fremkalder forrådnelsesændringer. Ofte er kartofler syge med senskimmel, skurv og forskellige vira. For at klare alle ovennævnte problemer tillader både købte lægemidler og folkemedicin. Nogle af dem, som en del af forebyggelsen, introduceres under plantning, og den anden bruges i afgrødens vækstsæson.

Høsten begynder i det øjeblik, hvor kartoffelbuskens blade visner og tørrer ud. Det vil dog være nødvendigt at følge med etableringen af ​​frost. Normalt, halvanden til to uger før det, organiseres klipningen af ​​toppene, samt løsnelsen af ​​rækkeafstandene, hvilket giver bedre luftadgang til knoldene. Den første handling giver dig mulighed for at dirigere næringsstoffer til rodafgrøder, og den anden - for at styrke deres hud og derfor forbedre holdbarheden. Selve proceduren er organiseret på en tør og varm dag.

Fjernelse af kartofler fra jorden udføres ved hjælp af en skovl eller havehøjgaffel. Den første måned opbevares de udvundne rodfrugter i et rum, hvor temperaturen holdes fra +15 til +18 grader, og luftfugtighedsniveauet er 85-90%. Nogle gartnere begrænser dog denne fase til 9-10 dage, hvilket burde være nok til modning og heling af sår.