Bulgarsk peber

For elskere af kødfulde og velsmagende pebersorter vil den bulgarske sort i mellemsæsonen blive en gave fra Gud og en yndet grøntsagsafgrøde i haven i fremtiden. Dette skyldes de egenskaber, som denne sort besidder - højt udbytte, enkel landbrugsteknologi og modstandsdygtighed over for de fleste infektioner.

Den bulgarske er en skabelse af indenlandske videnskabsmænd fra Federal Research Center of Vegetable Growing, oprettet i 2006. Forfatterskabet tilhører Kostenko A.N., Maksimov S.V. og Klimenko N.N. Grøntsagen dyrkes i alle regioner i Rusland. Sorten er produktiv både på åben jord og under filmly og i forskellige typer drivhuse.

Det er en mellemstor plante, der normalt bliver op til 60-70 cm i højden. Buskene har rigelig fortykkelse med let rynkede lysegrønne blade, semi-udbredte grene, en kraftig central stilk, en hunblomstrende type og et overfladisk rodsystem. Frugter på buskene er placeret "næser" ned (hængende). I gennemsnit modner op til 5-6 store og udjævnede peberfrugter på samme tid.

Den bulgarske tilhører klassen af ​​storfrugtede. Frugtvægten varierer fra 160-170 til 200 gram (længde op til 12 cm). Grøntsagerne er alle lige store, så sorten dyrkes massivt kommercielt. Peberfrugternes form er konisk. Umodne eksemplarer har en lysegrøn farve, og fuldt modne peberfrugter er jævnt dækket med en rig rød farve. Inde i grøntsagerne er der 2-3 kamre med en lille mængde små frø. Sorten tilhører tykvæggede (tykkelse 5-7 mm). Grøntsagens overflade er glat, med en udtalt glans og knap mærkbare ribber.

Modne peberfrugter er transportable og har også øget sikkerhed og holdbarhed. I gennemsnit kan grøntsager opbevares uden tab af omsættelighed og smag i mere end 5-6 uger. Prøver indsamlet på det tekniske modenhedsstadium kan opbevares endnu længere, hvis de placeres på et koldt og mørkt sted.

Sød peber bulgarsk er kendetegnet ved fremragende smag. Det lyserøde kød er meget fast, kødfuldt, sprødt og meget saftigt. Smagen er domineret af sødme og subtil sukkeragtighed, kombineret med en udtalt pebret aroma.

Den høstede afgrøde vil blive brugt i vid udstrækning i madlavningen - den spises frisk, syltet, frossen, dåse i skiver, tilsat varme retter og kolde snacks og også forarbejdet til saucer, ketchups og andre dressinger.

Bulgareren er en lys repræsentant for mellemsæsonsorter. Vækstsæsonen varer mere end 4 måneder - 130 dage. Spiring, dannelse af æggestokke og modning af sorten er venlige. Du kan vurdere smagen af ​​peber allerede i første halvdel af juli. Massiv tilbagebetaling sker i den 5.-6. uge - fra 20. juli til 30. august.

Sortens udbytteindikatorer er gode. I et drivhus fjernes i gennemsnit 3,4 kg kødfulde peberfrugter fra 1 m2, og på havebedet lidt mindre - op til 3 kg. Den maksimale indikator blev registreret i det åbne felt på omkring 6,2-7 kg / m2.

Når man planter peberbuske i et havebed eller i et drivhus, skal plantningstætheden overholdes, samt den korrekte afstand mellem planterne, så de ikke skygger for hinanden, og der ikke dannes fortykkelse. Ved plantning i åben jord placeres 4-5 buske pr. 1 m2 og i et drivhus - 3-4 buske. Landing udføres i henhold til standardskemaet 60x40 cm.

Grøntsager dyrkes hovedsageligt gennem frøplanter. Til plantning vælges styrkede buske med en højde på 20-25 cm og en alder på 65-70 dage, som har et dannet rodsystem, og der er 3-5 ægte blade. Frøplanter plantes i et drivhus i midten af ​​maj - fra 10 til 20. Plantning på bedet udføres, efter at temperaturregimet er stabiliseret, og jorden er opvarmet tilstrækkeligt. Dette er ofte anden halvdel af maj - begyndelsen af ​​juni.

Agrotekniske foranstaltninger omfatter: regelmæssig vanding med varmt vand (hver 3.-4. dag), ugentlig topdressing, løsning og lugning af jorden, dannelse af en busk i 2 stængler, den obligatoriske strømpebånd til en støtte eller espalier, fjernelse af overskydende skud før den første gren, forebyggelse af sygdomme og insektangreb ...

Denne sort vokser produktivt på let, løs, åndbar, frugtbar og fugtig jord med et neutralt surhedsniveau.

Bulgareren er ret stress-resistent, derfor er den i stand til at modstå temperaturudsving, langvarig varme og kortvarig skygge. Til plantning af en plante vælges et sted med tilstrækkelig mængde lys og varme samt beskyttelse mod træk.

Planten har genetisk resistens over for mange sygdomme. Høj resistens af kulturen over for tobaksmosaikvirus og fusariumvisne.