Peber Kos Øre

Koøre er en stor-frugtet sort af indenlandsk avlspeber. Planten har et godt udbytte og transporterbarhed. Takket være dette er det valgt af gartnere fra forskellige dele af landet.

Sorten Volovye Ukho er blevet en af ​​de bedste præstationer af Poisk agrofirmaet. Han efterlod let udenlandske hybrider med lav smag, som oversvømmede markederne i Rusland og nabolandene i 90'erne. Sorten blev udviklet af medarbejderne i virksomheden Maksimov, Klimenko og Kostenko. De formåede at skabe en peber med høje smagsegenskaber og fremragende immunitet. Rekorden for den nye sort dukkede op i statsregistret i 2007 efter næsten et årti med sortsforsøg.

Koens øre tilhører søde sorter med et universelt formål. Planten udbydes til dyrkning i åbne og lukkede jordtyper. Buskene er berømte for deres store frugter, og de salgbare frugter flyver ned fra hylderne som varmt brød. Peberfrugt kan opbevares i lang tid uden at miste deres kvaliteter, de er nemme at transportere. De frugter, der ikke er modne, kan efterlades til at modne under forhold, der er egnede til dette, og på grund af peberfrugtens tykke væg er der et minimum af affald tilbage efter skrælning.

På trods af det store antal fordele er planten af ​​den beskrevne sort ikke blottet for ulemper. Så kulturen reagerer dårligt på ustabilt vejr, busken skal bindes for at undgå at gå i stykker. Sammen med høj immunitet over for sygdomme bliver det konstant angrebet af skadedyr. Men den største ulempe ved sorten er dårlig frøspiring. Nogle gange dukker mindre end halvdelen af ​​dem op.

Spredende, mellemstore buske gav navnet til sorten. De minder i form meget om hovedet på en okse, og peberfrugterne, der hænger fra dem, er henholdsvis ører. Buskene forgrener sig godt, den gennemsnitlige højde er 70 centimeter. Bladet af mørkegrønt let rynket løv er moderat.

Frugterne hænger hængende på buskene, og de er store nok, på størrelse med en voksens håndflade. Længden når i gennemsnit 12-16 centimeter, men der er også individuelle peberfrugter, der kan blive op til 20 cm.Vægten svarer til størrelsen - 170-200 gram.

Peberfrugternes form er konisk med små bøjninger fra stilken. Frugterne er ikke altid glatte. Buede og tilspidsede prøver kan vokse på den samme busk, men det meste af afgrøden vil se ret attraktiv ud. Umodne peberkorn er farvet i en mørkegrøn nuance, og når de når biologisk modenhed, får de en saftig rød farve. Et unikt træk ved sorten er tilstedeværelsen af ​​en stærk glans på overfladen af ​​frugten.

Frugtens vægge er medium i tykkelse - omkring 6,7 mm. Der er ikke mere end 4 kamre med frø indeni, men der er ikke nok materiale til såning.

Koens øre danner sød peberfrugt med en delikat frisk smag. Frugtkødet er meget saftigt, ikke trægt, sprødt, appetitligt. Efter indtagelse forbliver en syrlig eftersmag. Størrelsen på peberfrugterne giver dig mulighed for at gøre, hvad du vil med dem. Friske frugter spises i skiver og salater, der bruges til fyld. Hakket peberfrugt kan gøres til en komponent i lecho til vinteren. Og også frugter tilsættes forskellige typer kaviar, grøntsagsgryderetter, supper og borscht.

Peberfrugter når deres fulde modenhed på omkring 120-130 dage. Disse indikatorer er iboende i midtsæsongruppen. Frugtsætning kan forlænges. Der høstes fra 25. juli til 30. august.

En kvadratmeter jord giver gartnere mulighed for at høste i gennemsnit 3,2 kg afgrøder. Men i særligt gunstige år og med anstændig pleje kan dette tal øges til 5 kg.

Generelt er kulturen velegnet til alle hjørner af landet. Det bedste udbytte observeres i Central Region, Central Black Earth Region, Krasnodar Territory. I områder med hårdere eller mere varierende klima er det klogt at dyrke peberfrugter i drivhuse.

Mellem oksens øres buske er der normalt 60 cm tilbage, og rækkeafstanden skal være 40-50 centimeter.

Koens ørepeber dyrkes udelukkende efter frøplantemetoden. Derudover er det meget vigtigt at spire frøene inden plantning i jorden for at øge spirehastigheden. Frøene lægges i jorden den 10.-20. marts, men i de nordlige egne kan dette gøres lidt senere. To måneder senere overføres spirerne til et permanent sted: en køkkenhave eller et drivhus ved at overføre dem.

Kos ørespirer foretrækker regelmæssig og rigelig vanding. I tørkeforhold visner planter i løbet af få timer. Ved en behagelig lufttemperatur vandes peberbuske hver anden dag, men hvis indikatorerne har overskredet +30, vil daglig vanding ved roden være nødvendig. Enhver gartner ved, at det er uønsket at få vand på bladene. I tilfælde af denne sort er det strengt forbudt at tillade dette, selv i øjeblikke med svag sol.

Sorten elsker luftig jord og en overflod af ilt, så du bliver nødt til at passe på jorden. Jorden, der er tørret op efter vanding, løsnes, hvilket fnuller overfladelaget. Hvis der ikke er noget ønske om konstant at gøre dette, vil problemet blive løst ved layoutet af mulch på plantagen. Naturlige råvarer vil reducere mængden af ​​vanding, løsning og vil også forhindre ukrudt i at spire. Læg et tykt lag barkflis.

Fra topdressing elsker denne sort peberfrugt mineraler. Volovyes øre fodres mindst tre gange på en kompleks måde. Til dette er købte formuleringer egnede, hvor doseringen og alt nødvendigt allerede er blevet beregnet af producenten. Men organisk materiale bør bruges så sjældent som muligt eller bør opgives helt, da næsten alle sådanne gødninger indeholder nitrogen, hvilket peber selv kan udvindes fra frugtbar jord.

Der er ingen grund til at danne mellemstore buske, men når frugtdannelsen begynder, kan du fjerne løvet, der fortykker planten og unødvendige æggestokke. Dette vil gøre planten mere frugtbar. Men du skal binde planterne i lyset af de store frugter.

Okseørebuske har brug for en let jord. Det kan være et nærende medium eller let muldjord. Men det er bedst at plante det på sandet muldjord. Det tilladte surhedsindeks er 6-6,8 pH.

I denne henseende er sorten ret kræsen. Den er plantet i solrige områder med lavt grundvandsniveau. Den sydlige del af haven vil blive foretrukket. Ofte er høje senge bygget til peberfrugter af denne sort.

Planter er meget bange for kulde og overdreven varme. Hvis solen bager nådesløst, skal du sørge for tilstedeværelsen af ​​buer med net for at beskytte buskene. Tørke tolereres også dårligt, så vanding skal være regelmæssigt.

Koens øre har stærk immunitet, så det behøver ikke engang profylaktisk sprøjtning. Den kan blive ramt af svampesygdomme, men kun hvis der kommer vand på løvet, og plantningerne bliver tykkere. Nogle gartnere, for en sikkerheds skyld, behandler buskene med "Fitosporin", dette er et ret harmløst biologisk præparat.

For at forhindre skadedyr i at snylte buskene, plantes morgenfruer, calendula, mynte, hvidløg og løg rundt om beplantningens omkreds. Disse planter vil hjælpe med at afværge bladlus, flåter og andre små parasitter. Hjemmelavede fælder og bark fra nåletræer bruges mod snegle. Og den almindelige Colorado kartoffelbille kan høstes i hånden eller destrueres med insekticider.