Hadji Murat druer

Det antages ofte, at borddruesorter er ringere i sødme end tekniske, men det er ikke altid sandt. Blandt dem er der sorter med en fantastisk harmoni af sukkerindhold og muskatnød eftersmag. Disse omfatter Hadji Murat druer.

Hadji Murat druer har også andre navne: Mercedes, Tadsjikistan, Alma Ata-9. Den blev opdrættet i Tadsjikistan, som et af synonymerne direkte siger. Forfatterne anses for at være folkeavlere. Sorten hører til bordsorten, er en storfrugt hybrid af medium modning. Hvad angår forældresorterne, er ikke alt klart. Ifølge nogle antagelser er "forældrene" Zabalkansky og Muscat Hamburg.

Ifølge den anden udtalelse er det mere korrekt at betragte disse sorter som "forfædre" af den beskrevne type druer. Det var dem, der gav liv til sejren sammen med Tyagobi, der deltog i skabelsen af ​​Hadji Murat. På trods af manglen på nøjagtige data er denne sort meget populær. Druerne er ikke beregnet til udendørs dyrkning i kolde klimaer. Men dens fænomenale storfrugthed er slående, hvilket kombineret med fremragende salgbarhed gør det muligt at transportere produktet til alle regioner.

I dette aspekt var vinbønderne ikke heldige: Sorten tolererer ikke frost og vintertemperaturer under nul. Derfor vil området for dets dyrkning være den sydlige del af Ukraine, Moldova, kysten af ​​Kaukasus. Imidlertid blev sådanne kvaliteter af sorten som plasticitet i processen med introduktion (genbosættelse) bemærket, hvilket gjorde det muligt at udvide geografien til den europæiske del af Rusland. Det vil være godt, hvis et højt niveau af tilpasningsevne gør det muligt at dukke op i koldere områder i den nærmeste fremtid.

Hadji Murat bevarede sine forfædres ydre skønhed, tiltrækningskraft og dekorativitet, hvilket gjorde ham til en af ​​de mest populære og permanente sorter, der dyrkes ikke kun til indenlandsk forbrug, men også til eksport. Dens løv er stort, rigt grønt, blomsterne er biseksuelle. Et karakteristisk træk ved sorten er tilstedeværelsen af ​​korte internoder.

Druerne er mellemsæsonsorter. Bærens modningsperiode er 125-135 dage. Nedtællingen udføres fra begyndelsen af ​​knopskydning til de første modne klaser.

Sorten er unik i meget store og smukke koniske klynger med en gennemsnitlig tæthed og vægt på 1000 g. God landbrugsteknologi og korrekt beplantning giver gartnere mulighed for at få børster på op til 4 kilo, mens klaserne ikke udsættes for ærter. Kravene til summen af ​​aktive temperaturer er ret moderate: for en vellykket udvikling af sorten er 2700-2800 grader Celsius nok. Disse indikatorer er typiske ikke kun for Centralasien, men også for Saratov, Voronezh, Chernigov, Kursk-regionerne.

Store ovale mørkelilla bær når en vægt på 16-18 gram eller mere. Det kødfulde kød er dækket af en tynd, men tæt hud, der næsten ikke er mærkbar, når den tygges. Sukkerindholdet er 18 g/ml. Frugtlængde - op til 40-50 mm, i diameter - 30-35 mm. Overfladen er dækket af et tykt lag grå voksagtig belægning. Surhedsgraden er lav: på høsttidspunktet er den 5-6 g / l.Når bæret når fuld fysiologisk modenhed, vil indikatoren være endnu lavere.

Frugten har en harmonisk smag, moderat sød, med en subtil muskatnød eftersmag.

Normalt er den østlige vin kendetegnet ved lave udbytter, men også her viste Hadji Murat sine fremragende kvaliteter. Rigtig høst opnås af størrelsen af ​​bær og børster. Fra en busk samler de fra 30 til 35 kg, fra en hektar - op til 140 centners.

Hadji Murat er mere beskeden end sine østlige slægtninge, men har stadig visse krav til landbrugsteknologi.

Sorten kræver en sydlig placering på skråninger med maksimalt sollys og høje temperaturer. Buske plantes væk fra grundvandet. Jorden skal være alkalisk carbonat eller pH-neutral.

Biseksuel blomstring af sorten fritager ejere af behovet for yderligere bestøvning.

Den storfrugtede sort kræver rationering og årlig beskæring ved hjælp af metoden med medium og stærk afkortning af skud, hvilket efterlader 4-5 øjne. 30-35 knopper er tilbage på busken. Alle efterfølgende og svage fjernes. En vinstok skal have en flok for ikke at overbelaste planten.

Sorten har brug for månedlig vanding. I midten af ​​maj spildes buskene med vand blandet med aske, derefter udføres al vanding med rent vand, hæld det under vinstokken i den tidligere løsnede jord, så der er en samtidig berigelse med ilt.

En kraftig vinstok kræver yderligere næringsstoffer. Den første fodring med mullein udføres om foråret, i perioden med saftstrømning, den anden udføres under dannelsen af ​​æggestokken. Sprøjtning med præparatet "Ovyaz" eller en opløsning af superphosphat i en hastighed på 100 g / 10 l er ikke mindre vigtigt. Også for Hadji Murat druer er bladdressing nødvendig. Før blomstringen er jorden beriget med gødning, som indeholder borsyre (5 g), kaliumsulfat (50 g), superphosphat (80 g), urinstof (40 g), fortyndet i 10 liter vand.

I dette område er parametrene for Hadji Murat ikke særligt imponerende: kun 19-22 grader under nul, hvilket er en begrænsende faktor i spredningen af ​​sorten i fjerne egne.I det centrale Rusland har vinstokken brug for yderligere beskyttelse til vinteren. Den er bøjet til jorden, dækket med jord og dækket med agrofiber. I den snedækkede periode hældes snedriver ovenpå.

For Hadji Murat er sygdomme som meldug og meldug farlige. Med henblik på forebyggelse undersøges vinstokken periodisk, ikke at glemme at fjerne gamle og syge skud, og de sprøjtes også med fungicider.

Druerne er kendetegnet ved fremragende holdbarhed: der vil ikke være nogen defekter i form af revner og blå mærker. At skabe optimale forhold giver dig mulighed for at holde afgrøden frisk i lang tid - op til fire måneder.

En omhyggelig analyse af anmeldelser fra gartnere og professionelle vinbønder gav os mulighed for at drage meget behagelige konklusioner. Umiddelbart skal det bemærkes, at elskere af druer fra kolde klimazoner har et stort ønske om at erhverve en lignende sort på deres parceller. Absolut alle udtrykker beundring for størrelsen af ​​bundter og bær, såvel som for den fremragende smag.

For dem, der er engageret i salget, er de højeste kommercielle kvaliteter, fremragende transportabilitet af største betydning. Dekorativitet og mulighed for langtidsopbevaring respekteres også. Det er altid behageligt at overraske gæster med de smarte kvaster fra Hadji Murat til en festlig fest. Sorten er i stand til at være en uafhængig dekoration af ethvert bord eller en lys accent blandt frugtoverflod.