Vindruer dame fingre

Den berømte Ladies Fingers-drue betragtes som smagsstandarden. Det er den bedste klassiske og altid up-to-date bordsort i vindyrkningens historie. Gartnere sætter pris på druer for deres unikke smag og originale udseende. Desværre slår den ikke rod i de fleste russiske områder, hvor vintrene er ekstremt kolde og somrene er kortvarige. I de sydlige egne vokser usædvanligt velsmagende druer uden særlige problemer.

Damefingre er blevet dyrket i Centralasien i århundreder. Det menes, at vilde druer blev "donor" af denne kunstigt opdrættede sort. Sammenligning med yndefulde fingre gik til sorten på grund af frugtens ikke-standardform. Indenlandske gartnere kender sorten som Husayne Bely. Dagestanierne kalder den varmeelskende sort for Shah-rosiner, armenierne - Itsaptuk, Astrakhanerne - Bokalny.

Sorten blev udbredt i sine hjemlande - i Usbekistan og i hele Centralasien. For at dyrke druekultur opnås kvinders fingre overalt, hvor der er optimale forhold: på Krim, på landene i Kaukasus og andre regioner, hvor der er varme vintre og en hel sommerperiode. I virkeligheden på de mellemste russiske breddegrader vokser den populære sort med vanskeligheder på grund af klimatiske egenskaber.

Buske med yndefulde bær er kendetegnet ved stærk vækst, de har brug for stærke støtter. Vinstokken er stærk, holdbar og lang, vokser op til 5-6 m. Dækket med små saftige grønne afrundede blade.

Modningen er ret lang - vækstsæsonen tager 126-138 dage. I regioner med en kort sommerperiode når klaserne ikke at modnes. Selv i de centralasiatiske lande modnes frugterne ikke tidligere end i september.

Konisk i form, med en løs struktur. Hver bundt når en vægt på omkring 300 g.

Farve fra gullig grøn til gullig pink. Formen er cylindrisk-konisk. I saftig, let sprød frugtkød, fra 2 til 3 frø. Tyndskallede frugter er dækket med en tynd voksagtig belægning.

Damefingre er en af ​​de saftigste og lækreste druesorter. Mængden af ​​sukker i juice bestemmes af 170 g / dm3 med en surhedsgrad på 4-4,5 g / dm3. Frugterne er kendetegnet ved en unik egenskab - på trods af deres sødme slukker de perfekt tørsten. Denne effekt er tilvejebragt af en kombination af niveauet af sukkerindhold med lav syre i frugten. Overmodne bær mister deres lyse smag. Smagsvurdering af smagskriterier bestemmes af 8,5 ud af 10 point på en særlig skala.

En fuld høst bør forventes i det 5. år af kulturens liv. Udbyttet er højt, omend ustabilt. Sorten er meget humørfyldt, og det er vigtigt at skabe passende betingelser for et godt udbytte.

Den asiatiske sort har brug for visse plejeaktiviteter.

Stedet skal være tilstrækkeligt oplyst, beskyttet mod blæsende nordlige vinde. Fraværet af skygge og let chernozem-jord betragtes som vigtige forhold. Den bedste mulighed for plantning på stedet er fra den sydlige eller sydvestlige side, på et sted, der er skjult af en væg eller beplantning fra nord.

De utvivlsomme fordele ved Ladies Fingers-sorten inkluderer evnen til at plante i enhver periode, undtagen om vinteren. Med en bestemt periode bestemmes baseret på typen af ​​klimatiske træk og reproduktion af kultur.

Tilstedeværelsen af ​​biseksuelle blomster bestemmer sorten som selvfertil. Der er ikke behov for yderligere bestøvning.

Den primære plejeopgave er rettidig og kompetent beskæring. Der bruges lang beskæring, der forkorter skuddene med 4-10 øjne. Skud udvalgt til frugtsætning skal være af god kvalitet og intakte. Mellemstore stængler foretrækkes.

Trimmanipulation udføres med forsigtighed. Ved enhver skade er der risiko for sår, der ikke heler på flerårige grene. For at beregne antallet af skud på busken tages øjnene i betragtning.

Sorten reagerer skarpt på tørre årstider. For frugtsætning af høj kvalitet kræves tilvejebringelse af kultur med vand. Det er lige så vigtigt at kontrollere vanding. Rigelig vandfyldning er fyldt med udvikling af råd. Det er især indiceret at vande buskene efter overvintring, i blomstringsperioden og efter den. I tørke stiger hastigheden og rækkefølgen af ​​befugtning. Når æggestokkene dannes, reduceres vanding.

Inden druerne lægges i læ, foretages fugtopladning (et par dage før isolering). Sandsynligheden for at fryse tør jord er højere end våd. Generelt for hvert leveår er busken afhængig af 2 spande vand.

I begyndelsen af ​​vækstsæsonen introduceres nitrogengødning. Denne metode fremmer den aktive vækst af sunde skud og forbereder afgrøden til frugtsætning. Om foråret og sommeren kræves kalium- og fosforgødning, som er nødvendige for dannelsen af ​​buske. Hvis de halter bagud i udviklingen, så brug bladdressing i form af sprøjtning med gødning.

Frostbestandigheden af ​​den termofile sort er lav. Druer har brug for ly, når temperaturen på vækststedet falder over den tilladte værdi. I kulde anbefales druer fuld dækning i følgende muligheder:

• sandwich - dækmateriale i flere lag;
• ved hjælp af agrofibre på en bueramme.

Resistens over for meldug vurderes af eksperter til 5 punkter, hvilket anses for at være en stærk modtagelighed. For at dyrke en god høst har du brug for forebyggende foranstaltninger, behandling og stabil fodring. Sammensætninger med kalium og fosfor hjælper især med at modstå sygdomme og skadedyr. Variety Ladies fingre, ligesom andre centralasiatiske varianter, klarer ikke svampeinfektioner og forskellige parasitter godt.

Sorten er uegnet til langtidsopbevaring. Høst sker kun i tørt og klart vejr. Våde bær er udsat for hurtigt forrådnelse. Druerne lægges i kasser og opbevares i et køligt, mørkt rum. Det anbefales ikke at opbevare druer i stærkt lys.

Det bedste af det hele er, at børster opbevares ved en temperatur på 0 ° C og høj luftfugtighed - 80%. Under varme og tørre forhold fører fordampning af fugt til svind af bærene.

Det er tilrådeligt at desinficere rummet med svovl med tilsætning af salpeter og tørt savsmuld. I et forberedt rum er bundterne i stand til at modstå temperaturer op til -4 grader. Du kan også opbevare druer hængende fra en wire. Periodisk er det nødvendigt at revidere høsten for tilstedeværelsen af ​​fordærvede druer.

Damefingre er en tørresort, der er optimal til høst af rosiner. Også saftige druer er velegnede til fremstilling af vin, lækre juicer og kompotter. Det gør marinader og spektakulære dekorationer til retter godt.

I århundreder har sorten Ladies fingers ikke mistet sin udbredte popularitet. Gartnere er klar til at overvinde alle vanskeligheder med dens dyrkning for at nyde søde, let sprøde bær.