Druer Italien

Druer Italien - en sort med mere end et århundredes historie, registreret i mange varme lande, hvor drueafgrøder giver en masse energi og plads. Sorten tilhører Vitis vinifera-arten og er populær blandt professionelle og amatører.

Oprindelsen af ​​spisedruer er en intraspecifik hybrid Vitis vinifera, opdrættet i 1911 af Alberto Pirovano ved at krydse de to forældresorter Bikan og Hamburg Muscat. Alberto brugte Bikan som moder, hvilket er begrundet i blomstringen af ​​funktionelle hunblomster. Muscat of Hamburg, hvis pollen blev bestøvet af Bikan, spillede rollen som faderens vin. Det var fra ham, at hybrid Italien modtog de fleste af de fremragende kvaliteter. Navnesynonymer:

• Ideel;

• Goldoni;

• Muscat Italien;

• italiensk Muscat;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Afgrøden indtages frisk, bruges til konserves (juice, syltetøj, syltetøj) og syltning. Den finurlige vinstok kræver særlig omhyggelig vedligeholdelse.

Sorten dyrkes i alle lande med varmt klima, hvor der dyrkes spisedruer. I Rusland dyrkes det i områder med den nødvendige SAT (summen af ​​aktive temperaturer) 3250 grader Celsius - Sortehavskysten, Krim. Og også i Nordkaukasus, Moldova og andre steder.

Kraftige buske med en krone af et ungt skud i tomentøs pubescens, malet i en lys farve, dækket med gyldengrønne, store femfligede blade, stærkt dissekeret i 5 dele. Sorten har god affinitet med de mest populære grundstammer.

Sorten tilhører de midt-sene sorter, det tager mindst 152-160 dage at opnå teknisk og fysiologisk modenhed. Høsten begynder tidligst i slutningen af ​​september.

Cylindro-koniske klynger, der har nået teknisk modenhed, har en løs struktur. Den gennemsnitlige vægt af en flok er 600 gram, længden er 18-21 cm, bredden er 12-15 centimeter. Urteagtig kam op til 4 centimeter lang, ret skrøbelig, brækker let af. Bunden er ikke tilbøjelig til ærter.

Lysegrøn, oval eller ægformet mat bær, dækket med et tykt lag pruin, har fra 2 til 4 store frø, vejer op til 6 gram. Sukkerindhold i modne frugter - 148-191 g / dm³. Indikatorerne er dog ujævne - de afhænger af klimazonen og høsttidspunktet. Den titrerbare surhedsgrad er 6-10 g/dm³. Det kødfulde kød er dækket af en tyk, tæt hud, som bidrager til langtidsopbevaring og høj transportabilitet. Frugtstørrelsen er 26-30 mm i længden og 18-20 mm i diameter. På en ti-punkts smagsskala er Italien vurderet til 8,7 point. Et andet karakteristisk træk ved Italien er, at i områder med et subtropisk klima kan klaser efterlades på vinstokken efter begyndelsen af ​​teknisk modenhed. Bær er ikke tilbøjelige til at revne, selv når det regner, mens de øger procentdelen af ​​sukkerindholdet og kvaliteten af ​​sortsaroma.

Bæret har en harmonisk smag med en usædvanlig, men meget behagelig aroma. Muscat noter med citron sejrer.

I denne henseende er Italien en drue med inkonsekvent ydeevne: nogle gange er det rekord 225 g / c med god landbrugsteknologi og på personlige parceller 10-15 kg pr. busk.Med utilstrækkelig omhu eller ugunstige vejrforhold falder indikatorerne kraftigt.

Dyrkning af Italien kræver øget opmærksomhed på pleje, fodring og beskyttelse mod sygdom.

For at gøre dette skal du vælge de varmeste steder med god beskyttelse mod vind og træk. Den ideelle placering er den øvre eksponering af den sydlige skråning eller den varme solside af bygningen. Kraftige buske kræver et betydeligt næringsareal - 4,5-5 kvadratmeter.

Italien blomstrer med biseksuelle blomster, har ikke brug for yderligere foranstaltninger, er godt bestøvet i al slags vejr.

Eksperter anbefaler storstilet dannelse af buske med en god forsyning af flerårigt træ. Op til 10-12 øjne er tilbage på vinstokken. For hele busken bør belastningen ikke overstige 45-50 øjne, buskene er ikke tilbøjelige til at overbelaste. Alle sterile skud fjernes fuldstændigt og efterlader en lille mængde i tilfælde af, at busken har en betydelig underbelastning af afgrøden.

Planten er ikke modstandsdygtig over for svampe- og parasitsygdomme, så gartnere bruger en bred vifte af fungicider eller kobbersulfatopløsning. Antallet af sprøjtninger i vækstsæsonen er ret betydeligt - op til 10 gange.

Indikatorer i dette område er små, plantens frostbestandighed er ret svag - de maksimale negative temperaturer er op til -18 grader. Sorten har brug for ly til vinteren under overholdelse af de sædvanlige regler. Åben overvintring er kun mulig i subtroperne.

Italien er ramt af rodbladlus, gråskimmel og meldug. Især udsat for meldug.

Den tætte tykke hud fremmer langtidsopbevaring under kølige forhold - ved 4-7 grader over nul.

De fleste gartnere, på hvis steder det er muligt at dyrke druer i Italien, er glade for at bemærke en behagelig aroma, dessertsødme og harmonisk smag med en udtalt muskatnød og citron eftersmag. Ejere af vinmarker i et subtropisk klima noterer som en utvivlsom fordel ved sorten dens transportabilitet over lange afstande uden skader.