Taifi lyserød drue

Taifi Pink spisedruer er en af ​​de bedste sorter, der dyrkes i Centralasien. Den første omtale af det går tilbage til XII-XIII århundreder. n. NS. Først og fremmest begyndte arabiske vinbønder at dyrke det. Kulturen modtog navnet "Taifi" til ære for den arabiske havn Taef, hvorfra druer begyndte deres handelsrute i det VIII århundrede. Vinbønder og forbrugere kender også Taifi under andre navne: Kizil Taifi, Toipi kizil. Han kaldes også Safed, Gissori, Toifi antimon, Ak Taifi og Monti.

Bordsorten af ​​lyserøde druer har længe været dyrket på plantager i Bukhara og Samarkand og senere spredt til andre territorier. I oldtiden blev orientalske druer betragtet som en eksotisk godbid. De søde og livlige bær i en fantastisk farve er kommet til at smage i forskellige lande. Arabiske handlende har givet verden et rigtigt højdepunkt i de frodige orientalske haver.

I moderne tid dyrkes denne sort i vinmarker i Georgien, Dagestan og Tadsjikistan. Den største udbredelse af plantager, hvor Taifi vokser, er Usbekistan og Centralasien, hvor sorten kommer fra. Men den kan vokse godt og give udbytte i alle varme områder med et tørt klima - ideel til Taifi the Rose.

Vinbønder i det sydlige Rusland dyrker også en attraktiv orientalsk sort i smag og udseende. Men dyrkningsprocessen kræver streng overholdelse af alle landbrugsteknikker. Og i regionerne i det centrale Rusland, især i dets nordlige dele, er det en problematisk begivenhed at få en god høst af Taifi.

Taifi-buske vokser meget stærke. Vinstokken er mørkebrun med en rød nuance, dekoreret med grønt løv og store lyserøde druer. Unge skud er kendetegnet ved en mørk crimson kant. Efterhånden som de modnes, får de en dyb brun nuance.

Buske skal dannes fra det første år af deres dyrkning. Traditionelt udføres støbning ved hjælp af en trellis-metode. To gange om året er klemning obligatorisk, da der dannes adskillige skud på busken.

Modningen af ​​den centralasiatiske bordsort tager 167 dage.

Børsten er cylindrisk-kegleformet og vejer omkring 675 g. Sidelapperne er veludviklede.

Taifien har mørkerosa frugter med en lilla nuance. Bærene er dækket af en ikke særlig tæt voksbelægning med prikker. Der er 2-3 frø inde i frugten. Ifølge referenceegenskaberne udgør frøene op til 2% af bæret. Knoglerne kan være helt fraværende, men det er ikke typisk for Taifi Pink. Knoglerne er store, men bløde. Formen på druerne er aflang-cylindrisk, toppen er skrå. Vægten af ​​hvert bær er fra 4-8 g.

Bær har en behagelig og harmonisk smag, let astringens mærkes. Sukkerophobning - 172 g / dm3, surhedsgrad - 6,5 g / dm3. Huden er tyk. Frugtkødet er kødfuldt, sprødt og fast. Smagen af ​​bærene er vurderet af smagere til 7,4 point i Rusland og i Centralasien - på alle 9 point. Der er 65 kcal pr. 100 g.

Du skal ikke forvente en stor høst fra unge buske. Den første høst falder på en 3-årig afgrødevækstperiode. Udbyttet vil først være meget lille - op til 3-4 kg fra en busk. Men denne figur vokser i takt med at vinstokken vokser. I fremtiden vil afgrødens volumen stige og nå standarden på 14 kg.

En eksotisk orientalsk kultur kan endda vokse på lerjord. Dens dyrkning praktiseres i hylder på grund af de mange stedsønner. Busken bærer også frugt på steder, hvor grundvandet er tæt på. Taifi kræver ikke kun den rigtige tilgang til plantning og dyrkning, men også et vist klima.

Vinstokkene plantes i det tidlige forår, før knopperne står i fuldt flor. Den omtrentlige periode er begyndelsen af ​​marts. Før plantning installeres espalier, hvorpå vinstokken vil blive fastgjort i vækstperioden.

Før plantning af frøplanternes jordstængler, skal de holdes i varmt vand i 3 timer med tilsætning af en vækststimulator. Denne foranstaltning er nødvendig for at reducere risikoen for infektion af kulturen med svampesygdomme.

Et godt solbelyst område er velegnet til beplantning. Hvis der ikke er et sådant sted, kan du vælge, hvor solen er aktiv om morgenen. Jorden skal være godt drænet og løsnet.

Henviser til biseksuelle, selvbestøvende sorter. Kan vokse alene, for bestøvning behøver ikke en vin ved siden af.

Rettidig beskæring er meget vigtig. Den produceres mellem februar og marts, før knopperne åbner sig. I det første år er det nødvendigt at skære alt på busken, der er over 2-3 knopper. Kun 2 stærke skud er tilbage. Stedsønnerne klippes, som de fremstår.

Jo højere niveauet af kunstvanding i vinmarkerne, jo bedre er vinstokkens produktivitet. En vin plantet i jorden har brug for øjeblikkelig vanding. Efter, i den første vækstsæson, har de fugtelskende druer brug for ugentlig vanding, hvis det ikke regnede. Den nødvendige mængde vand er tilstrækkelig til at gøre jorden våd 15-25 cm dyb. Hvis du vander mere intensivt, er der stor sandsynlighed for henfald af rodsystemet. En moden vin skal ikke vandes hver uge. Vanding udføres efterhånden som jorden tørrer op. Befugtningsdybden er standard.

Ved plantning har du brug for kompost i mængden af ​​2 spande og 300 g agrophoska. Gødning blandes med jorden og lægges i hullet under plantningen af ​​frøplanten. Den næste fodring udføres efter et par år.I fremtiden anbefales det at følge den samme befrugtningsplan.

Taifi er vist mulching med et lag på omkring 5 cm.Den udføres med græs, klippede blade eller halm. Kompost og savsmuld er også gode muligheder.

Varmeelskende druer tåler ikke frost mere end -18. I november anbringes en fuldmodnet vinstok i et læ. Den beskyttede plante tåler den kolde årstid ganske let.

Taifi-sorten er svagt modstandsdygtig over for meldug og oidium. Kampen mod svampen udføres med fungicider. Om vinteren er svampen i jorden, fryser ikke og overlever under gravning, derfor er forebyggende behandling påkrævet om foråret. Det gøres i nyrefasen, og hvis der er tegn på infektion, behandles det igen.

Sortens hovedfjende er edderkoppemiden. Vinstokken er også modtagelig for angreb fra den bundete bladorm og tiltrækker mellus. Mod parasitter sprøjtes buskene med standard insekticider.

En moden afgrøde kan forblive på buskene i lang tid uden at miste sin smag og omsættelighed.

Druer bruges oftest som en frisk dessert, de laver kompot og lækre rosiner af frugten. Grozi, uden at det berører præsentationen, overføre lastning og transport, uanset afstand.

I industriel skala bruges sorten Taifi til fremstilling af bordvine og tilsat vin. I USSR, i Usbekistan, blev en populær vin på det tidspunkt fremstillet af den, opkaldt efter de druer, der tjente som dens råvare.