Velika druer

Bulgarske druesorter, hvoraf den ene er Velika, er kendetegnet ved deres høje udbytte og forbløffer med sådanne kvaliteter som smagen og størrelsen af ​​bærene. Men desværre, på grund af forskellen i klimatiske forhold, slår ikke alle sorter rod i vores land. Den afledte form, som vil blive diskuteret yderligere, er netop sådan en behagelig undtagelse.

Forfatteren af ​​denne sort var den nationale opdrætter Ivan Todorov. I 1987 krydsede han den franske form Alphonse Lavallee og den libanesiske drue Karaburna (Bolgar). Begge hører til spiselinjen og er meget store.

10 år efter de relevante test blev Velika optaget i Bulgariens statsregister over avlspræstationer. Navnet på denne sort er sigende, da størrelsen på børsterne er virkelig imponerende.

Velika-druer værdsættes for sine unikke egenskaber af amatørvinbønder i mange lande. Vi taler om både Bulgarien selv og lande, der har lignende klimatiske forhold.

Under forholdene i Bulgarien, landet hvor formen først blev udviklet og testet, modner Velika i slutningen af ​​august. Den tilhører mid-tidlige druesorter, hvis modningsperiode er inden for 120-135 dage. Afhængigt af antallet af solskinsdage pr. sæson og andre faktorer, kan modningstiden skifte i den ene eller anden retning.

Druerne modner på store, aflange klaser, der måler 20 cm gange 15 cm.. Børsten kan ikke kaldes tæt, men derimod løs. Dens vægt varierer fra 500 g til 1,5 kg. Hvis den dannes korrekt, råder store klynger på busken. Denne druesort har fremragende kommercielle kvaliteter.

Den største fordel ved Velika druer er dens bær. De er meget store, op til 4 cm lange, endda. Bærrenes form er cylindrisk, aflang, nogle gange er en let spids spids synlig. I gennemsnit er vægten af ​​et bær 13-14 g. Druernes farve tiltrækker straks opmærksomhed: bordeaux-blå bær med en lilla nuance og et tyndt lag af naturlig voksblomst.

Frugtkødet er sprødt, fast, ikke vandet, lyserødt i farven. Huden er elastisk, beskytter bærene mod revner, hvepse og ugunstige vejrforhold. Velika har små frø, hvilket også har en positiv effekt på smagen.

Smagen af ​​Velika-sorten er sød, men ikke kløende, med en let eftersmag af modne kirsebær. Mange bordsorter er dårligere i smag end disse druer. I 2012 og 2015 tog han 1. pladsen på "Sunny Bunch" festivalen, og i 2013 - 2. pladsen.

Bærenes surhedsgrad er 5 gram pr. liter, sukkerophobning er 17% (eller lidt lavere afhængig af vejret).

Velika-sorten har fremragende udbyttepotentiale. Mængden af ​​høstede bær afhænger af flere faktorer: klimatiske og vejrforhold, beskyttelse mod sygdomme, vanding og generel pleje. Hvis de vigtigste agronomiske foranstaltninger ikke udføres til tiden, påvirker det afgrødens kvantitet og kvalitet.

Benchmark er udbyttet opnået af vinbønder i Bulgarien - op til 10 kg pr. busk eller 350 centners pr. hektar. Under forholdene i Rusland og Ukraine kan indikatorerne være lavere.

For at få en god høst hvert år har Velika brug for kompetent pleje gennem hele vækstsæsonen. Dens egenskab er manifestationen af ​​den transgressive effekt. Dette fænomen er ekstremt sjældent og betyder en øget manifestation af nogle forældretræk.

Et karakteristisk træk ved Velika-sorten er den kraftige vækst af buskene, som straks tiltrækker opmærksomhed. På grund af dette skal denne drue formes fra det første leveår. Og også på grund af de stærke og høje skud normaliserer de ofte ikke den fremtidige høst.

Frøplanter opnås på forskellige måder. Først og fremmest er dette vaccination. De sorter, der kan holde den kraftige vækst af Veliki-skud (Chasla, Berlandieri) tilbage, bruges ikke som grundstammer. De bedste grundstammer er Monticola, CO4, 41B. Grønne stiklinger podes ind i kløften i en højde på mindst 50 cm.

En anden måde at få plantemateriale på er at plante forskårne stiklinger. Frøplanter med egen rod er mere modstandsdygtige over for sygdomme, men begynder at bære frugt senere end podede.

Velika er en selvbestøvet sort. I regnfuldt og dårligt vejr kan processen blive lidt forsinket, så erfarne avlere bruger kunstig bestøvning under ugunstige klimatiske forhold.

Den første beskæring af Velika-druer bør foretages et par måneder efter plantning på grund af dens stærke vækst. Kun skud tæt på jordoverfladen er tilbage. Så efterlader de 3 eller 4 æggestokke på hvert skud, så vinstokken ikke revner under vægten af ​​klaserne. For at lette pleje og indsamling af bær er et espalier konstrueret.

Velika-sorten er termofil, og har derfor brug for et obligatorisk ly til vinteren. Frostbestandigheden af ​​denne drue er 22 grader under nul.

Modstandsdygtighed over for de vigtigste sygdomme i druer vurderes af Velika på 4 point. Dens fordel er, at sorten praktisk talt ikke påvirkes af grå råd. Andre sygdomme, såsom meldug og oidium, er dårligt modstået af druer.

Denne druesort kan opbevares i køleskabet i lang tid. Dens transportbarhed er unik, bundterne beskadiges ikke, når de transporteres over lange afstande.