Gennemgang af blender-kværne og hemmeligheder efter eget valg

Hvad er blendere-kværne til i køkkenet, hvad kan du gøre med dem? Dette rejser mange spørgsmål fra unge husmødre, der lige er begyndt at forstå det grundlæggende i madlavning. Umiddelbart kan dette husholdningsapparat virke svært at bruge, og behovet for at slibe knive kan være fuldstændig forvirrende. Men alle disse små ting forhindrer ikke stationære blendere med en stor skål og nedsænkelige modeller til at hakke små portioner mad i at vinde popularitet og erstatte voluminøse foodprocessorer.

En blender-hakker er en uundværlig enhed til køkkenet, med hvilken mange kulinariske operationer bliver meget lettere at udføre. Den har roterende knive, der hurtigt kan hakke kød til hakket kød eller lave grøntsagsmos. Udskiftelige tilbehør gør nemt apparatet til et multifunktionelt udstyr, med hvilket du kan:

• hakke produkter;
• pisk en cocktail;
• lav en homogen puré.

Nogle blendere er endda i stand til at bryde is eller ælte dejen. Til formaling af fast føde, råt eller kogt kød skal udstyrets effekt være høj nok - fra 600 watt.

Alle blender-kværne kan groft inddeles i kategorier efter deres funktionalitet, tekniske udstyr eller konstruktionstype. De mest populære muligheder er værd at overveje mere detaljeret.

• Nedsænkelig. I denne type konstruktion spilles hovedrollen af ​​et håndtag med en indbygget elektrisk motor, hvortil forskellige vedhæftede filer er fastgjort. Når den er tændt, roterer enheden skæredelen eller piskeriset, hvilket sikrer udførelsen af ​​dens funktioner.

• Stationær. Blenderhakkeren med en stor skål på et stativ har en fast platform og en aftagelig top med håndtag og låg. Gennemsigtige vægge har ofte en ekstra måleskala på overfladen.

• Mini blender. Denne type udstyr kan erstatte en nøddehakker eller kaffekværn derhjemme. Oftest har den en stationær designtype, en skål med lille kapacitet.

• Professionel med rivejern, makulator, terningfunktion. Sådanne modeller har et specielt dæksel med udskiftelige dyser og produceres udelukkende i en nedsænkbar version.

• To i én med en kødhakker. En speciel kværn til kød giver dig mulighed for at variere typen af ​​hakket kød, for at opnå en ensartet konsistens.

• Til cocktails. Her bruges oftest en skål med et volumen på 1 liter eller 2 liter, en maksimalt kraftig 1000 W motor er installeret. Sådanne modeller har en stationær type konstruktion, høj rotationshastighed, knækker let is, pisk cocktails.

Chopper blendere er bredt tilgængelige på markedet. Blandt de mest populære modeller kan man udvælge de fem bedste, som formåede at opnå anerkendelse fra købere og eksperter.

• Bosch MSM66155. Stavblender med et bredt udvalg af tilbehør. Modellen er udstyret med mærkeknive til at hakke de mest genstridige produkter, skift af hastigheder og tilstande er tilgængelig i en bred vifte af muligheder.Effekt på 600 W er nok til at arbejde med kød og andre produkter med en tæt konsistens. Tilstedeværelsen af ​​en lang ledning giver udstyret tilstrækkelig manøvredygtighed, og den mekaniske kontrol svigter ikke.

• Redmond RHB-M2900. En stationær blender med en bred vifte af tilbehør til en række forskellige formål - fra at lave cocktails og smoothies til at knække is. Denne model er kompakt, udstyret med et mekanisk styresystem. Effekten varierer fra 350 til 800 W, afhængigt af indstillingsvalget. Det stilfulde design gør det muligt for apparatet at passe harmonisk ind i det indre af selv det mest moderne køkken.

• Scarlett SC-HB42F34. Multifunktionel stavblender med en bred vifte af muligheder, 650 W effekt og meget skarpe knive. Enheden klarer nemt selv at knuse nødder og hakke kød, den har en ret stor kapacitet på 600 ml til at hakke mad. Pakken indeholder også et piskeris og et purétilbehør.

• Bosch MSM66150RU. Endnu en stavblender fra en kendt europæisk producent. Dette er en budgetmodel med meget mere beskeden funktionalitet. Dens kompakte størrelse gør den uundværlig til brug i et lille køkken. Udstyret har et stilrent design, et ergonomisk gummieret håndtag, en 450 ml hakkerbeholder og en målekop medfølger.

• Redmond RCR-3801. Minimalistisk stationær blender med kompakte mål og 1 250 ml skål. Fungerer udelukkende som hakker, håndterer nemt faste produkter. Effekt på 170-350 W er nok til de fleste hverdagsopgaver.

Når du beslutter dig for, hvilken blender-hakker der er bedre at vælge, skal du være opmærksom på hovedparametrene for en sådan teknik, som direkte påvirker dens funktionalitet. Blandt de vigtigste kriterier er følgende.

1. Strøm. Det påvirker direkte, hvilke opgaver en tekniker kan håndtere. Den mest kraftfulde mulighed vil have ratings fra 600 til 1000 watt. Sådanne modeller kan nemt klare at male kød, erstatte en foodprocessor, de er i stand til at tilberede brødkrummer, hugge grøntsager.
2. Udstyr. Jo flere tilbehør en hakkeblender har, jo lettere er det at håndtere forskellige opgaver. For eksempel vil piskeriset, der er inkluderet i sættet, hjælpe dig med at piske en cocktail eller en omelet, nyttigt, når du laver dej. Dypdysen gør det nemt at purere kogte grøntsager. En skål med en roterende kniv er en god løsning til at male kød.
3. Håndværk. Det er vigtigt, at enheden ikke kun opfylder sikkerhedskravene, men også fungerer i lang tid. Skarpe selvslibende knive kræver ikke regelmæssig vedligeholdelse. Holdbar plast af høj kvalitet giver dig mulighed for at vaske blenderens konstruktionselementer i opvaskemaskinen. Alle dele skal passe tæt til hinanden uden huller, tilbageslag.
4. Konstruktionstype. Nedsænkningsblendere betragtes som mere funktionelle, giver dig mulighed for at variere graden af ​​slibning, gør det muligt at bruge enheden selv uden en standard skål eller glas. Stationære modeller indebærer kun arbejde i en bestemt tilstand. Det vil ikke være muligt at kontrollere konsistensen, før du afslutter formalingsoperationen.
5. Dimensioner og nem opbevaring. Stationære modeller af apparater er ret omfangsrige, de optager en betydelig del af arbejdsfladen i køkkenet og kræver tildeling af lagerplads. Hakkerblendere med udskiftelige tilbehør kræver meget mindre plads. Komponenter kan opbevares kompakt i den periode, hvor de ikke er i brug, og tages ud efter behov.
6. Materiale. Det er optimalt, hvis ikke kun skæreelementerne er metal, men også hoveddelene af kroppen.Det bedste materiale er rustfrit stål. Holdere og håndtag skal være gummierede, skridsikre.
7. Skål volumen. Her overgår stationære blendere klart dykblendere. De er udstyret med beholdere, der kan rumme op til 2 liter produkter. Kompakte modeller er oftest udstyret med et mindre rummeligt 400-800 ml reservoir.

Alle disse punkter er vigtige, når du vælger en enhed til at hakke mad. Derudover er det værd at være opmærksom på antallet af hastigheder, tilstedeværelsen af ​​en hurtig rotationstilstand og justeringen af ​​andre parametre.

Det er ret nemt at bruge blender-kværne til deres tilsigtede formål. Mad skåret i små terninger placeres i beholderen, der er inkluderet i sættet, derefter indstilles den ønskede driftstilstand, enheden er forbundet til netværket. At passe ham er heller ikke noget besvær. Det er nok at skylle alle elementer umiddelbart efter brug, vaske låget grundigt og holde knivene rene.

Det er vigtigt ikke at fylde skålen mere end 2/3 af dens volumen under drift. Varigheden af ​​kontinuerlig brug af enheden er også begrænset - det er angivet i instruktionerne. Det er ret svært at slibe en kniv, der er blevet sløv under brug. Med en mærkbar forringelse af enhedens ydeevne er det lettere at købe en ny reservedel.