Skalotteløg og træk ved dens dyrkning

Skalotteløg er en unik krydderurt, der kombinerer fordelene ved løg og løg. Dens frugter bruges til at tilberede forskellige retter og er velegnede til langtidsopbevaring. Derfor ønsker mange gartnere at plante det på deres websted.

Denne plante er populært kendt som familie-, redeløg og Old Believer-løg samt kuschevka eller kvochka. Skalotteløg er en type løg. Oprindeligt blev det kun distribueret i Mellemøsten. I Europa lærte de om denne plante i midten af ​​det XIII århundrede, men så modtog den ikke bred distribution.

Skalotteløg er en toårig plante. Dens vigtigste kendetegn er en kort modningsperiode, højt udbytte og god frostbestandighed. Det er muligt at dyrke skalotteløg både i varme områder og i kolde.

Rodsystemet af denne plante er svagt forgrenet. Det ligger lavvandet. Løgets løv er tyndt og lysegrønt. I længden kan den blive op til 25 centimeter. Grønne løg ser meget smukke ud. Løgene, der danner under jorden, ligner hvidløgshoveder. En hel rede på 5-20 datterprøver er dannet omkring en moderløg. Formen og farven på løgene afhænger af plantens sortsegenskaber.

Efter at have besluttet at plante skalotteløg på dit websted, skal du forstå, hvordan det adskiller sig fra almindelige løg.

• Løv. Skalotteløgets grønne fjer breder sig. Grønne begynder at dannes efter dannelsen af ​​hovedet. Meget ofte dyrkes sådanne løg i et drivhus til fjer. Med ordentlig pleje kan du få saftigt grønt allerede i februar.

• Pære form. Formen af ​​majroen i skalotteløg er mere aflang. Pærerne er ret små. Farven afhænger af sortens egenskaber og det sted, hvor løget vokser. Så i de nordlige regioner har majroer en gullig farve, i de sydlige er de lys lilla.

• Smag. De fleste værdsætter skalotteløg netop for deres smag. Dens lækre saftige grøntsager er meget brugt til friske salater og supper. Pærer bruges til at tilberede hovedretter og tilbehør.

• Lugt. Skalotteløg har ikke en stærk, ubehagelig lugt. Dens aroma er sødlig og let pikant. Det er derfor, skalotteløg spises selv af dem, der ikke spiser almindelige løg på grund af lugten.

Det anbefales at plante skalotteløg efter sneen smelter. I de sydlige regioner plantes det i slutningen af ​​vinteren, i den midterste bane - midt i foråret.

Når du vælger et sted til løgbede, skal du være opmærksom på følgende punkter.

1. Jordkvalitet. Skalotteløg vokser bedst i områder med frugtbar og godt løsnet jord. Dens surhedsgrad bør ikke øges. Det anbefales at vælge områder med dybt grundvand. Ellers vil plantens rødder rådne.

2. Belysning. For at planten kan udvikle sig godt, og dens løv altid forbliver saftig og grøn, skal løg plantes i godt oplyste områder. Skalotteløg vokser meget værre i skyggen.

3. Sædeskifte. Følger man reglerne for sædskifte, bliver planterne sjældnere syge. Samtidig vil det også være muligt at få en bedre høst. Det anbefales at plante skalotteløg efter bælgfrugter.Det er i dette tilfælde, at gartneren vil have mindst problemer med at dyrke løg. Repræsentanter for natskygge eller græskar betragtes også som gode forgængere for ham. Men efter gulerødder, rødbeder og hvidløg anbefales det kraftigt ikke at plante skalotteløg.

4. Naboer. At vælge de rigtige skalotteløg-naboer er lige så vigtigt. Denne plante plantes normalt ved siden af ​​gulerødder, radiser eller jordbær. Rækker af løg kan veksles med rækker af grøn salat.

Før såning af skalotteløg skal stedet graves op. Dette giver dig mulighed for at slippe af med rester af ukrudt og skadedyrsæg. Derudover mætter denne procedure jorden med ilt. I processen med at grave stedet op, anbringes gødning, kompost eller træaske i jorden.

Til plantning af skalotteløg kan du bruge både frø og sæt.

Til plantning af skalotteløg er det værd at bruge kvalitetsfrø. De skal være friske og ikke beskadiget af skimmelsvamp eller råd. Før plantning pakkes plantematerialet ind i et stykke fugtigt klæde. I denne form efterlades den i to dage. Fra tid til anden skal stoffet vandes med en sprayflaske. Det må ikke tørre ud.

Frøene tilberedt på denne måde sås i den opvarmede jord. Dybden af ​​løgrillerne skal være inden for tre centimeter. Efter såning af frøene drysses rækkerne med et tyndt lag løs jord.

Det anbefales også at sortere sevoken fra før plantning. Til plantning på stedet bruges kun sunde og godt tørrede løg. De skal ikke være for store, men ikke for små.

Sevok skal tørres før plantning. For at gøre dette er det lagt ud ved siden af ​​varmeanordningerne eller direkte på radiatoren. I denne form efterlades løget i flere dage. Dette gør det muligt for planten at "vågne" og fremskynde processen med fremkomsten af ​​grønne skud. I stedet kan løgene også lægges i en beholder og dækkes med opvarmet vand i et par minutter.

At dyrke skalotteløg udendørs er ikke så svært, som det kan se ud ved første øjekast. Planteagroteknologi består af følgende aktiviteter.

Vand planterne omhyggeligt. Vandfyldning af jorden må ikke tillades. Dette kan føre til råd af løg og udvikling af mange svampesygdomme. Hvis vejret er regnfuldt, er der ingen grund til at vande sengene. I en tørke bliver stedet vandet med få dages mellemrum. Vand til kunstvanding bruges blødt og bundfældet.

Løsning af området udføres normalt umiddelbart efter vanding. Således forhindrer gartneren dannelsen af ​​en skorpe. Derudover skal han fjerne alt ukrudt på stedet. De er jo i stand til at overdøve stævnen. På grund af dette vil både greens og hovederne være meget svage og smagløse.

Når du dyrker skalotteløg til et stort løg, er det vigtigt at tynde det ud i tide. Overskydende grønt fjernes omkring midt på sommeren. Plukkede planter skal ikke smides ud. De bruges normalt til at tilberede forskellige retter.

Skalotteløg fodres normalt to gange om sæsonen. For første gang gøres dette halvanden uge efter udseendet af de første skud. På dette tidspunkt anvendes normalt organisk gødning med et højt nitrogenindhold. Dette kan være en svag opløsning af kylling eller urteinfusion.

Under dannelsen af ​​hovederne fodres planterne med kaliumgødning. Sådan fodring har en positiv effekt på løgets smagsegenskaber.

Skalotteløg plantet før vinteren fodres om foråret, efter sneen smelter.

Skalotteløg formeres oftest vegetativt. Løgene, der indsamles efter høst, tørres omhyggeligt og opbevares til næste år. Ved at bruge dem kan du formere løget uden at miste dets sortsegenskaber.

Frø bruges meget sjældnere til at avle sådanne planter. Det er ret svært at samle dem selv. Faktum er, at skalotteløg sjældent skyder og blomstrer. Derudover spirer plantematerialet ikke godt.

Når du planter skalotteløg på dit websted, skal du på forhånd vide om de skadedyr, der udgør en fare for denne kultur.

1. Løg flue. Disse insekter vises på stedet om foråret. På dette tidspunkt begynder løgets løv at blive hvidt og visne. Når man bemærker dette, bør gartneren behandle selve buskene og jorden omkring dem med træaske.

2. Nematode. Dette er et andet skadedyr, der udgør en trussel mod de fleste sorter af løg. Aktiviteten af ​​dette insekt forårsager en hurtig krumning af bunden af ​​hovedpæren. For ikke at miste høsten skal gartneren grave alle de berørte planter op og ødelægge dem.

3. Bladlus. Små insekter sætter sig på grønt løv og begynder at suge saften ud af det. At slippe af med bladlus kan være svært. Men for at bekæmpe insekter er det helt muligt at bruge folkemedicin. Som regel sprøjtes planter med solanaceous infusion eller peberafkog. Hvis der er for mange skadedyr på stedet, behandles skalotteløg med "Verticillin". Påfør det i henhold til instruktionerne.

Svampesygdomme er også farlige for unge planter.

1. Meldug. Dette er en af ​​de mest almindelige sygdomme. Det påvirker ikke kun løg, men også planter i nabolaget. Samtidig er greens dækket med en tæt pulveragtig hvid blomst. Syge planter ser ud som om de er blevet overhældt med kalkmørtel. For at bekæmpe meldug kan du bruge folkemedicin. Normalt sprøjter gartnere buskene med en opløsning af træaske.

2. Peronosporose. Denne sygdom kan dræbe hele løget meget hurtigt. Det er meget nemt at bemærke det. Gule eller brune pletter vises på grønt løv. Med tiden smelter de sammen. Det anbefales at sprøjte syge planter med en opløsning af Bordeaux-blanding. For at opnå fuldstændig ødelæggelse af sygdommen er det nødvendigt at sprøjte ikke kun løvet, men også jorden ved siden af ​​planterne.

3. Fusarium visner. Årsagen til udviklingen af ​​denne sygdom er normalt høj luftfugtighed. Buen bremser i udviklingen. Dens fjer bliver gule og visner. De viser lyse røde svampesporer. Det er meget svært at bekæmpe fusarium. Berørte planter skal fjernes og destrueres. Pladsen sprøjtes derefter med "Fitosporin".

Det er værd at begynde at høste skalotteløgene umiddelbart efter, at bladene har sat sig. Hvis det rigtige øjeblik er forpasset, vil pærerne ikke opbevares godt. Indsamling af tidligt modne løg sker normalt i juli. Mid-sene sorter høstes i august.

Efter opsamling renses løgene for snavs og lægges ud i sengene i flere dage. Der modner de og tørrer op. Efter et par dage adskilles tørt løv fra hovederne. Skalotteløg kan opbevares på mange forskellige måder.

1. I kasser. Tørrede og pillede løg kan placeres i kasser. I denne form vil afgrøden blive opbevaret godt både i kælderen eller kælderen og på en almindelig balkon.

2. I fletninger. Tørt løv behøver ikke at blive trimmet efter høst af løg. Blade kan væves ind i fletninger. De er kompakte i størrelsen og kan fint opbevares på hylder eller stativer.

3. I køleskabet. En lille del af afgrøden kan placeres i grøntsagsrummet. Der opbevares normalt løg, som vil blive forbrugt i den nærmeste fremtid.

4. I fryseren. Pillede løg kan også opbevares i fryseren. I dette tilfælde er det forskåret og fugtet. Derefter anbringes løgene i plastikbeholdere og sendes til frysere. Grønne fjer kan fryses på samme måde. Frosne løg mister ikke deres gavnlige egenskaber.