Hvad er Minovashi daikon og hvordan man dyrker det?

Daikon (japansk radise) betragtes ikke for ingenting som et fremragende diætprodukt. Den tætte, saftige frugtkød kombineret med en delikat sødlig smag glædede mange. Du kan spise den både rå og kogt, stuvet, saltet eller syltet.

Sorten Minovashi er ideel til det første bekendtskab... En uhøjtidelig cylindrisk rodafgrøde med en tilspidsende spids kan nå omkring 60 cm i længden med en vægt på op til 1,5 kg. Men oftere er der frugter 40-45 cm lange, der vejer 300-350 gram.

Toppen af ​​planten danner en frodig roset, som også er god til føde. I Japan bruges daikonblade til at tilberede tilbehør til sushi og salater. Den fantastiske kvalitet af denne plante ligger også i, at den ikke akkumulerer giftige elementer fra miljøet. Grønt kan kun bruges nyskåret, da bladene visner meget hurtigt og begynder at blive gule. Derfor kan kun daikon rodfrugter købes i butikkerne, og brugen af ​​grønt er gartnernes prærogativ.

Daikon af sorten Minovashi kan dyrkes i næsten alle naturområder. Det er forskelligt uhøjtidelighed og modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr... Det er optimalt at plante daikonen i let jord for at opnå høje udbytter. Denne rodafgrøde er ikke særlig glad for forårskulden - selv + 10 ° C svarer til frost for den.

Modningsperioden for daikon er, afhængigt af specifikationerne for en bestemt sort, fra 60 til 75 dage. Hvis du ønsker det, kan du også nyde en ung daikon efter 50-55 dage. Det er tilrådeligt at plante daikonet 2-2,5 måneder før den ønskede høstdato. Den bedste periode til plantning af denne sort er anden halvdel af juli. Hvis sommeren ikke er varm, så kan du plante den i slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli. Man kan lave flere afgrøder med en forskel på 1-2 uger for at kunne høste en fuld høst.

Det er uønsket at plante daikonet om foråret på grund af det faktum, at de forlængede dagslystimer og stigningen i lufttemperaturen stimulerer udviklingen af ​​stilke. Skydning påvirker smagen af ​​rodafgrøden negativt, selvom stilkene straks fjernes.

Jorden skal graves forsigtigt op, gøres løsere ved at tilføje halmskæring, gammelt savsmuld, tørv, græs efter græsslåning under gravning... Som en ekstra gødning kan du bruge humus og træaske (en spand humus og et glas aske pr. 1 m2 i haven), en blanding af superfosfat, kaliumsulfat og urinstof (1 spsk hver).

Frø plantes i riller til en dybde på 2-3 cm. Standardafstanden mellem frø er 15-20 cm, mellem rillerne er 60-80 cm... Den kan plantes i huller, hvor afstanden skal være 35-40 cm.. Det giver ingen mening at plante daikonet tættere, da denne sort normalt har en god spiring. Det er tilrådeligt at spilde havebedet, før du planter frø i det. Det er uønsket at vande jorden efter at have fyldt frøene, da dette fremkalder udseendet af en hård skorpe, der forhindrer spiring af sarte skud. Hvis daikonet er plantet i forårets uopvarmet jord, er det bydende nødvendigt at lukke bedet med en film eller landbrugslærred for at skabe en drivhuseffekt.

Grundlæggende daikon-pleje består af regelmæssig vanding, løsning og lugning. Topdressing er ikke obligatorisk - du kan begrænse dig til at anvende komplekse gødninger en eller to gange.Særlige dressinger til rodfrugter hjælper også godt. Der er mange af dem i butikkerne, de mest almindelige er BioHumus, Fertika, Agricola. Det er uønsket at bruge gødning med et højt nitrogenindhold, herunder fjerkrægødning, mullein mv. En høj koncentration af nitrogenholdige forbindelser fører til en stigning i toppens volumen på grund af rodafgrøden.

Det er af regelmæssigheden af ​​vanding, mængden af ​​vand, at størrelsen og saftigheden af ​​rodafgrøden direkte afhænger. Minimumsvandingsplanen er 2-3 gange om ugen. Og i varmt og tørt vejr skal det være rigeligt og dagligt (mindst 20 liter pr. kvadratmeter plantning). Ideel - drypvanding eller drysning. Det er ønskeligt, at jorden altid er fugtig. Manglende vanding kan få rødderne til at blive seje, revnede og bitre.

Daikon skal også være ukrudtsfri omkring ham. Bakning og løsning af jorden gavner også planten. Dette er vigtigst i perioden med aktiv "kravling" af rodafgrøder fra jorden. Dette hjælper med at beskytte dem mod utilsigtet skade. Regelmæssig neddækning med finthakket græs, kompost eller tørv er med til at gøre vedligeholdelsen nemmere.

Japansk radise er modtagelig for de samme skadedyr som sine lokale slægtninge. De mest almindelige er slimhindebakterier, filtsygdom, keela, mosaik, sorte ben. Til forebyggelse af sygdomme er det tilrådeligt at behandle daikon frø med en opløsning af kaliumpermanganat. Glem ikke reglerne for afgrøderotation, rettidig inspektion og fjernelse efterfulgt af fuldstændig ødelæggelse af beskadigede planter.

I kampen mod sorte ben kan du bruge lægemidlet "Fitosporin" og tilføje det, når du vander både som et profylaktisk middel og til behandling ved de første tegn på sygdommen... Til ødelæggelse af bakteriose anvendes forskellige fungicider ("Phytocid", "Mikasa"). Når de påvirkes af mosaikskimmel, fjernes de berørte områder af toppen manuelt, og området spildes med en opløsning af kaliumpermanganat.

Af skadedyr for daikon de farligste er korsblomstrede lopper, snegle, raps og blomsterbiller... Forårsplantninger er mest modtagelige for deres skadelige virkninger. For at ødelægge insekter bruger gartnere aktivt specielle præparater. "Mesterværk", "Calypso", "Prestige". Det er tilrådeligt at udføre behandling af skadedyr så hurtigt som muligt for at forhindre deres reproduktion. Ved de første tegn på snegle, der dukker op på sengen, graves riller på den, fyldt med træaske. Naturlige metoder har også vist sig godt, for eksempel plantning langs grænsen af ​​morgenfruen. Deres lugt er god til at afvise de fleste skadedyr.

Høstes normalt i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​november, afhængigt af regionen. I de nordlige regioner, hvor frost kan begynde selv i slutningen af ​​august, er høstdatoerne tidligere. Hvorimod denne proces i syd kan udskydes til den første alvorlige kuldeknap, da en moden rodafgrøde er modstandsdygtig over for temperaturer ned til -3 ° C. På grund af frugtens størrelse og saftighed skal du grave den meget omhyggeligt ud. Det er tilrådeligt at spilde jorden i havebedet grundigt med rigeligt vand på forhånd for at lette udvindingen af ​​rodafgrøden.

Denne sort er anderledes god holdbarhed, hvis betingelserne er opfyldt, kan den ligge næsten hele vinteren... Minimum opbevaringsperiode er indtil december. Umiddelbart efter gravning skal frugterne tørres grundigt og renses for jord, og alle toppe skal fjernes. Så kan du stille den væk et køligt og tørt sted.