Zucchini anker

Zucchini er meget sunde og velsmagende grøntsager, så mange gartnere forsøger at dyrke i det mindste lidt i deres sommerhus. Den tidlige modne sort Anchor, opdrættet af indenlandske videnskabsmænd, er en af ​​de populære og pålidelige sorter.

Zucchini Anchor blev opdrættet af forskere fra Federal Research Center of Vegetable Growing i 1983. Forfatterne af grøntsagskulturen er OV Yurina og IV Ermolenko. Efter adskillige sortsforsøg blev zucchinien tilføjet til statsregistret for godkendt til brug, det skete i 1987. Du kan dyrke en grøntsag i havens bede, såvel som på gården felter. Kulturen er inddelt i otte regioner: fra Volgo-Vyatka til Central. Derudover dyrkes grøntsagerne massivt på Moldovas og Ukraines territorium.

Ankeret er en kompakt buskplante. Busken er kendetegnet ved svag forgrening af grene, sjældent løv med mørkegrønt løv og forkortede internoder. Et karakteristisk træk ved sorten er den udtalte venation af bladene. Planten har ingen tendens til at blive tykkere. I blomstringsperioden vises store lyse gule blomster på buskene.

Denne sort repræsenterer en klasse af sorter med stor frugt. Frugter modnes glat og pæne, derfor dyrkes de massivt til kommercielle formål. Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er 600-900 gram med en længde på op til 30-40 cm Frugtens form ligner en cylinder med en svag flugt i bunden. Nogle gange tager frugten form af en uregelmæssig cylinder. På stadiet af teknisk modenhed har zucchini en bleggrønlig farve, og en moden grøntsag er jævnt dækket med et lysegult dæksel. Frugtens skind er tynd og skrøbelig, med en glat overflade.

Samlede eksemplarer transporteres over korte afstande, og kan desuden opbevares under passende forhold i cirka en måned. For langtidsholdbar kvalitet vælges pænt udskårne prøver.

Ankeret er berømt for sin gode smag. Det gullige kød er kendetegnet ved en fast, kødfuld og ensartet struktur. Frøene inde i grøntsagerne er små og ikke stive. Skrællen er skrøbelig, derfor giver den ikke hårdhed og ubehagelig smag til grøntsagerne. Zucchini har en afbalanceret, behagelig smag, suppleret med saftighed og ømhed.

Modne grøntsager har en bred vifte af anvendelser i madlavning: de er stegt, syltet, fyldt, frosset, på dåse, tilsat forskellige varme retter og også forarbejdet til kaviar og salater. De yngste eksemplarer kan tilberedes uden at skrælle.

Anker - tidlig modning af marv. Vækstsæsonen varer mindre end 40 dage. Frugten varer i 3 måneder: fra juli til september. For at forhindre, at grøntsager bliver overmodne, skal de høstes hver 2-3 dag. Erfarne grøntsagsavlere anbefaler at samle prøver op til 20-22 cm lange: de anses for at være de lækreste.

Denne sort er ret frugtbar, hvis den passes ordentligt. I gennemsnit kan der indsamles op til 10 kg jævne prøver fra 1 m2 beplantning.Det maksimale udbytte er registreret til omkring 12 kg/m2.

Zucchini dyrkes ved frøplante- og frømetoder. Det bedste tidspunkt for plantning er slutningen af ​​maj - den første uge af juni. På dette tidspunkt er temperaturregimet allerede ved at stabilisere sig, forårsfrost vil blive efterladt, så grøntsagsafgrøden vil vokse og udvikle sig komfortabelt. Plantning udføres efter 70x70 cm-skemaet Nogle gange plantes grøntsagerne mere kompakt ved hjælp af 60x60 cm-skemaet.Bælgfrugter, rodfrugter, natskygge eller kål vil være gode forgængere for en grøntsag.

Grøntsagsdyrkning består af grundlæggende procedurer: regelmæssig vanding (interval - 5-7 dage), gødskning tre gange pr. sæson, lugning og løsning af jorden, mulching, forebyggelse af vira og skadedyr. For at forhindre frugterne i at rådne, i kontakt med jorden, er det nødvendigt at lægge et beskyttende lag af ikke-vævet materiale eller fyrrenåle under buskene.

Zucchini foretrækker let, nærende og åndbar jord med neutral eller lav surhed. Lerjord og sandet muldjord, der tillader fugt og luft at passere igennem, er bedst egnet til dyrkning af Anchor-courgetter.

Anker er en lyselskende og stress-resistent kultur, derfor reagerer den ikke på temperaturudsving, kulde. Stedet til plantning er valgt til at være fladt, solrigt, beskyttet mod træk og kolde vinde.

Kulturen har en gennemsnitlig immunitet, derfor bør man under dyrkningsprocessen ikke glemme forebyggende foranstaltninger rettet mod at forebygge sygdomme. Oftest er zucchini udsat for meldug og dunskimmel samt apikale, rod-, hvid- og grå råd. Når sygdomme opstår, bruges fungicider til at sprøjte buskene.