Hvordan ser rosenkål ud, og hvordan dyrker man dem?

Rosenkål er en lækker og sund grøntsag, der er populær blandt helsekostelskere. Med en lille indsats kan enhver dyrke det på deres websted.

Denne grøntsag er af kunstig oprindelse. Anlægget blev udviklet i Belgien i midten af ​​det 13. århundrede. I store mængder begyndte denne sort af kål at blive dyrket kun fem århundreder senere.

Rosenkål tilhører korsblomstfamilien. I naturen forekommer det praktisk talt ikke.

Kål vokser bedst i tempererede klimaer. Hun reagerer ikke godt på høj luftfugtighed eller varme. Grøntsagen fungerer godt til midterbåndet. I Sibirien og andre kolde områder dyrkes kål ikke udendørs, men i drivhuse.

I processen med planteudvikling vises små frugter på stilken. De kan være løse eller stramme. Kålhovederne har en rund form. En plante kan indeholde fra 30 til 60 frugter. Det hele afhænger af kålens strukturelle egenskaber. Stort løv dækker dem fra oven. Den kan enten være mørkegrøn eller let lilla.

I de senere år har opdrættere udviklet mange forskellige varianter af rosenkål. De adskiller sig alle fra hinanden i udbytte, immunitet og endda udseende. De mest populære er følgende typer kål.

1. "Lang ø". Denne tidlige sort af kål har et smukt blæret grønt løv. Hendes smag er meget behagelig. Saftige kålhoveder er gode til at tilberede friske måltider.
2. "Herkules". Mellemsæson kålsort. Løv af sådanne planter er korrugeret. Derfor har kålhovederne en lidt løs form.
3. "Sjovt selskab". Denne sort af rosenkål er også midt i sæsonen. Produktet er egnet til frysning.
4. "Kommandør". Denne senmodne kål har en meget let og behagelig smag. Produktet bruges til at tilberede forskellige salater og andre friske retter.
5. Sanda. Denne senmodne kål kan bruges frisk, fermenteret eller frossen. Under alle omstændigheder forbliver det meget velsmagende.
6. Casio. Det er en højtydende og kuldebestandig sort. Planten bliver op til en meter i højden. Dens frugter er tætte. En plante kan producere omkring 50-60 kålhoveder.
7. "Krølle". Dette er en af ​​de mest produktive sorter af rosenkål. Planterne er også meget høje. Mange små kålhoveder dækker stænglerne. Den gennemsnitlige vægt af hver af dem er 15 gram.

Ved plantning af småkål skal følgende punkter tages i betragtning.

1. Forgængere. Kål må ikke plantes i områder, hvor der plejede at vokse korsblomstrede planter. Dette vil få planterne til at gøre ondt ofte. De bedste forstadier til ungkål er agurker, tomater og bælgfrugter.
2. Tid. I den midterste bane plantes kål normalt i marts eller april.Det hele afhænger af kålens sortsegenskaber. Frøplanter transplanteres i åben jord i begyndelsen af ​​sommeren.
3. Jordkvalitet. Planter trives på alle typer jord. Men for at øge udbyttet er det værd at vælge senge med frugtbar jord. Hvis jorden på stedet er meget dårlig, vil kålen vokse og udvikle sig meget langsomt. For at øge udbyttet placeres en lille mængde organisk gødning og træaske i jorden på forhånd.
4. Belysning. Rosenkål er lyselskende planter. Derfor bør den plantes i godt oplyste områder. I skyggen vil kål vokse ret dårligt. Samtidig er det umuligt at lade planternes løv konstant være under det brændende sollys. Dette vil føre til, at det visner.

Plantemateriale forbehandles før plantning i jorden. Denne proces består af flere faser.

1. Først og fremmest placeres frøene i en beholder med varmt vand i 20 minutter. Derefter vaskes de under rindende vand i to minutter.
2. Derefter placeres frøene i 10-14 timer i en beholder med Kornevins opløsning. Behandling i en vækststimulator giver dig mulighed for at fremskynde processen med frøspiring.
3. Næste dag vaskes plantematerialet og sendes til den nederste skuffe i køleskabet i en dag. Denne procedure giver dig mulighed for at hærde planter og forberede dem til nye udviklingsforhold.
4. Derefter skal frøene tørres. De skal ikke klæbe til dine hænder.

Processen med at plante frø i åben jord er som følger.

1. Efter at have ventet på, at jorden varmes op, skal jorden på stedet løsnes. Små riller skal laves i de forberedte senge. Deres dybde skal være inden for 1 centimeter.
2. Derefter kan du begynde at plante frø. Afstanden mellem dem skal være inden for 12-15 centimeter.
3. Afgrøder skal drysses med et tyndt lag jord og dækkes med folie. Dette vil hjælpe med at fremskynde udviklingen af ​​unge planter.
4. Når frøplanterne spirer, skal de tyndes ud. De stærkeste skud skal efterlades på stedet.

Unge planter reagerer ikke godt på transplantation. Derfor bør frøplanter dyrkes i individuelle glas. Planter transplanteres i åben jord ved omladningsmetoden. I dette tilfælde oplever planterne mindre stress.

Processen med at dyrke grønne frøplanter er som følger.

1. Til at begynde med skal kopperne fyldes med et løst underlag. Det er nødvendigt at lave huller i det med en dybde på 1-1,3 cm.
2. Jordblandingen skal sprøjtes med vand fra en sprayflaske. Derefter skal du så frø i hullerne.
3. Topafgrøder skal drysses med et tyndt lag jord. Så skal jorden komprimeres.
4. Afgrøder skal også dækkes med folie eller gennemsigtigt glas.
5. Beholdere skal sendes til et varmt sted. Dette vil fremskynde processen med fremkomsten af ​​de første grønne skud.
6. Efter spiring af grønne frøplanter skal ly fjernes. Frøplanter skal flyttes tættere på lyset.

Unge frøplanter skal vandes regelmæssigt. Dette skal gøres omhyggeligt, så jorden ikke eroderer. Et par dage før udplantning skal planterne hærdes. For at gøre dette bliver de taget ud på gaden et stykke tid.

Så snart frøplanterne vokser op, kan de plantes et fast sted i haven. Hvis du overeksponerer frøplanterne, vil de slå rod mindre godt. Et par dage før transplantation vandes frøplanterne ikke længere. Planter plantes i brønde, der er forberedt på forhånd. De gør det meget omhyggeligt. Plantens rødder fjernes sammen med jorden. Der er ingen grund til at ryste dem af snavs.

At tage sig af rosenkål er ikke særlig svært. Planteagroteknik består af følgende trin.

Området, hvor kål vokser, skal være godt fugtet. Planterne vandes omhyggeligt. Normalt laves specielle riller ved siden af ​​sengene til kunstvanding. Varmt bundfældet vand hældes i dem på det rigtige tidspunkt. Som regel vandes kål om aftenen eller tidlig morgen.

Hvis en tilstrækkelig mængde gødning blev påført jorden før plantning af kålen, kan kålen efterlades uden fodring. Men hvis jorden på stedet er dårlig, en halv måned efter plantning, bliver buskene befrugtet med nitroammophos. Anden gang påføres den samme gødning på jorden i det øjeblik, hvor kålhovederne begynder at dannes.

Rosenkål, som blomkål eller lilla kål, skal knibe. Denne procedure giver dig mulighed for at fremskynde væksten og udviklingen af ​​kålhoveder. Formning udføres midt på sommeren. Kun hybrider eller sent modnende sorter bør klemmes.

Regelmæssig løsning af jorden spiller også en vigtig rolle i planteplejen. Dette forhindrer skorpedannelse på jordoverfladen. Det anbefales at løsne jorden efter vanding af planterne.

For at rødderne skal beskyttes pålideligt, skal kål gemmes flere gange pr. sæson. I processen rives jorden forsigtigt til stænglen uden at påvirke de små kålhoveder.

Mulching af kålen vil også gavne planterne. Tørt halm eller afklippet græs kan bruges som barkflis. Laget skal opdateres konstant. Dette vil holde fugt i jorden.

Ungkål er normalt påvirket af følgende sygdomme.

1. Tør råd. Denne sygdom er også kendt som phomosis. Der dannes mørke pletter med sorte prikker på planternes blade og rødder. De bliver hurtigt gulliggrå i farven. Pletterne bliver mørkere med tiden. Er planten lige begyndt at gøre ondt, skal den behandles med et biologisk produkt. Trichodermin har vist sig godt i kampen mod denne sygdom.
2. Keela. Denne sygdom udvikler sig oftest i områder med sur jord. Dens hovedtræk er udseendet af voluminøse vækster på rødderne og stænglerne. Over tid holder planten op med at vokse. Hvis planters rødder er blevet beskadiget, vil det ikke længere være muligt at helbrede dem. Derfor er det kun tilbage at fjerne kålen fra sengene. Efter at have udført denne procedure, skal havebedet sprøjtes med ethvert fungicid.
3. Sortben. Dette er en almindelig svampesygdom. Plantens stilk begynder at blive mørkere og rådne. For at forhindre udviklingen af ​​sygdommen vandes planterne med en opløsning indeholdende "Fitosporin".
4. Dunet meldug. Denne sygdom kaldes også peronosporose. Oftest påvirker det unge frøplanter. Løvet er dækket af en tæt grå blomst. I fremtiden begynder det at blive gult og falme. Kun foreløbig behandling med dokumenterede systemiske fungicider kan redde frøplanter.
5. Mosaik. Dette er en af ​​de farligste virussygdomme. Løvet bliver plettet og begynder at deformeres. Det er ret svært at håndtere mosaikken. Hvis planterne ikke er hårdt ramt, skal de syge områder forsigtigt fjernes. Derefter skal løvet sprøjtes med en svag opløsning af "Karbofos".

Insekter angriber også ofte kålbede.

1. Korsblomstrende loppe. Disse skadedyr ødelægger plantens løv meget hurtigt. For at forhindre deres udseende på stedet kan du plante kommenfrø, dild, morgenfruer eller calendula ved siden af ​​kålen. Insekticidopløsninger kan bruges til at bekæmpe insekter. En af de gennemprøvede muligheder er Aktara.
2. Kålbladbille.
3. Belyanka. Dette skadedyr kaldes også ofte babanukha. Sorte insekter ødelægger grønt løv meget hurtigt.For at bekæmpe disse insekter bruges en blanding af træaske og tør sennep. Om efteråret skal området, hvor disse skadedyr blev fundet, ryddes for planterester og graves op.
4. Medvedka. Dette er et ret stort haveskadedyr. Insektet bryder igennem en lang række såkaldte korridorer på stedet og ødelægger hurtigt alle planter, der mødes på vejen. Til skadedyrsbekæmpelse er det bedst at bruge dokumenterede kemikalier, såsom Medvetox.
5. Skefuld. Faren for planterne er ikke sommerfuglene selv, men deres larver. De ødelægger hurtigt det saftige grønne løv. Larver kan høstes i hånden eller sprøjtes med pesticider. Hvis frugter allerede begynder at dannes på stedet, er det bedst at bruge biologiske produkter i stedet for kemikalier.

Cirka en uge før høst skal kålen undersøges omhyggeligt. Hovederne skal renses for overskydende løv. Efter et par dage graves planterne forsigtigt op. De skal opbevares sammen med stilkene. Dette giver dig mulighed for at øge holdbarheden af ​​planter.

I denne form anbringes frugterne i kasser og overføres til kælderen eller kælderen. Under sådanne forhold opbevares kål i 1-1,5 måneder.

I en lejlighed opbevares frugter normalt i fryseren. Før frysning dyppes de opsamlede kålhoveder i saltvand i 10-20 minutter. Dette gør det muligt at fjerne insekter fra grøntsager. Frosne rosenkål kan opbevares i cirka tre måneder.

De høstede frugter kan bruges til at tilberede forskellige supper, salater og lettere tilbehør.