Fisketørrer: typer, finesser efter eget valg og en mesterklasse om fremstilling

Om sommeren viser sig fiskere i stort tal at være ejere af en solid fangst. Nøgleopgaven i denne situation er evnen til at bevare trofæet i lang tid. Tørring af fangsten kan være en løsning på vanskeligheden, som vil forhindre ødelæggelse af produktet i de næste 8-12 måneder. Men til tørring har du brug for en specialiseret tørretumbler. Det kan enten købes i enhver specialbutik eller laves med egne hænder. Til sådanne formål har du brug for en lille mængde forskellige materialer og værktøjer.

Dette er en specialiseret fisketørreanordning, der kan købes i specialbutikker. Tørretumblere adskiller sig i kapacitet, udseende, muligheder, design, omkostninger. Ved køb af en installation skal man huske på, at der er en række modifikationer af både indenlandske og udenlandske producenter.

Den enkleste tørreanordning anses for at være en wire spændt under forteltet eller et almindeligt reb til tørring af tøj. For at beskytte mod fluer hænges blot et net (eller gazedug) på fisken. Det er tilladt at hænge en skalle, karpe eller brasen både på kroge lavet af tråd, fra almindelige papirclips og fastspænding med tøjklemmer til linned. Denne metode skiller sig ud for sin enkelhed, men den er optimal til en engangshøst af fisk i et forstadsområde eller i en vandretur. Når lektionen er lagt på "transportbåndet", og gode fangster er konstante, skal du tænke på et relativt anstændigt design.

Fisketørringsudstyr kan symbolsk opdeles i to store grupper:

• mobil transportabel (bærbar);
• stationær.

Hvert af disse designs har sine egne fordele. De første kan bruges overalt: fra flodbredden til loggiaen i lejligheden. Andre kan anføres til tørreskabe, i de fleste tilfælde bruges de ikke kun til fisk, men også til tørring af bær, urter, grøntsager, tørring af kød og andre fødevareformål. Du kan blot tørre fisken i fri luft, eller du kan organisere den med tvungen indsprøjtning af luftmasser. ved hjælp af en ventilator. Samtidig er visneproceduren meget hurtigere, og produktet tilberedes mere proportionalt. I den kolde årstid kan tørreskabet udstyres med elektriske varmeovne, som igen giver dig mulighed for hurtigt at tilberede fisken til forbrug.

Fra fabriksændringer kan der skelnes mellem 2 muligheder. Den første er strukturelt implementeret i form af et højt skab lavet af stålrør dækket med et net. Lignende prøver produceres af forskellige firmaer under Kedr- og Mitek-varemærkerne. Et andet interessant eksempel er to-niveau installationen IdeaFisher ECO-2. Dette sammenklappelige design er også lille og bærbart. Ud fra forholdene fungerer den desuden både ophængt og placeret på gulvet eller bordet.

Fra massen af ​​enheder til tørring af fisk følger det Bemærk følgende hjemmelavede designs:

• ramme;
• folde;
• stationær;
• suspenderet;
• elektrisk tørretumbler;
• med en ventilator;
• mobil (bærbar).

Først og fremmest er det nødvendigt at afklare, hvor nøjagtigt tørringen skal udføres. Hvis under en baldakin, markise eller på loftet i et individuelt hus, er der ingen vanskeligheder med dimensioner. Hvis i en af ​​stuerne, på loggiaen eller balkonen i en bygning med flere etager, skal parametrene for det fremtidige udstyr til tørretumbleren planlægges, startende fra muligheden for at placere det i disse rum til tørring og yderligere vedligeholdelse. Derudover skal der tages hensyn til størrelsen og mængden af ​​fisk, der er fanget på den sidste fisketur. Eller afvej disse betingelser for fremtidige fangster. Hvis området er meget lille, er det nødvendigt at analysere ændringerne af folde- og hængetørrerne.

Det er nødvendigt, at stål- eller træmaterialer anvendes til fremstilling af strukturen. Det vil således være muligt at praktisere det i mere end et år. Skelettet skal være stabilt. For at armaturet skal være af høj kvalitet, skal det sikres med stærke komponenter (skruer). Ovenpå er bunden dækket af et tyndt stof (chiffon), så fisken tørrer i frisk luft. På grund af den frie bevægelse af luft inde i strukturen tørrer produkterne meget hurtigere.

Efter at have undersøgt alle modifikationer af tørretumblere stoler det overvældende flertal af lystfiskere på de tidstestede hængende prøver, som er fremstillet af en metalramme og en nylonnet-dug. De vigtigste fordele ved et sådant materiale er strukturel styrke under tørring, beskyttelse af fisk mod unødvendig kontakt med fluer, erfaring akkumuleret gennem årtier. Strukturen indeholder mange niveauer og garanterer dermed indtrængen af ​​ren luft til produktion af højkvalitets og ufarlige fødevarer. For at tørre fisken efter fiskeri, kan du bruge hængeprøver fra forskellige firmaer.

• "Tre hvaler". Dette er en velkendt indenlandsk producent, der udfører masseproduktion og salg af alt det nødvendige til jagt og fiskeri.

• Sport-Fisk. Dette er et udenlandsk produkt, som ikke er mindre efterspurgt blandt begyndere og professionelle fiskere. Der er en multifunktionel prøve, som ud over at tørre fisk kan bruges til at tørre grøntsager, frugter, svampe.

• "Ceder". For at gøre livet lettere for fiskerne har Kedr-virksomheden desuden lavet en vandreversion af nettet til tørring af fisk. Dens struktur er stærk og holdbar, den gør det muligt at tørre fisk på en lang tur eller i et sommerhus.

• Elektrisk fisketørrer. Alle ovenstående modifikationer styres manuelt, med andre ord afhænger den nødvendige effekt udelukkende af den menneskelige faktor. Faktisk kan en sådan enhed genskabes derhjemme ved hjælp af flere gazeskaller, træ (stål) tværstænger. Fisken skal ikke kun fanges, men også hænges, sammen med dette kræves konstant overvågning - en naturlig tørringsproces. For at fremskynde opnåelsen af ​​det endelige resultat er det ønskeligt at bruge de mest avancerede modifikationer - elektriske tørretumblere. Disse innovative installationer er meget dyrere, men på kortest mulig tid giver de dig mulighed for at nyde den mindeværdige smag af tørret fisk.

Så vi nåede til det mest interessante. Lad os tale om, hvordan en fisketørrer vil blive bygget med vores egne hænder. Det skal straks bemærkes, at der er et stort antal dehydrator-enheder.Det er meget svært at fortælle om alle sorterne af selvfremstillede strukturer inden for rammerne af en artikel, da fantasien hos de indenlandske Kulibins er virkelig uudtømmelig. Information! Dehydrator bogstaveligt oversat fra latin betyder "dehydrator", med andre ord, det samme som en tørretumbler.

I de fleste tilfælde er hjemmelavede gadgets lavet i form af en trækasse dækket med et myggenet. Og en af ​​de mest almindelige betragtes som en variation med dimensioner på 500x500x500 millimeter. I den indledende fase af fremstillingen er det nødvendigt at forberede det nødvendige antal træblokke, behandle dem med sandpapir og dække med en konserveringsopløsning. Belægningen er forpligtet til at beskytte enheden mod fugt og salt, men samtidig ikke at afgive negative dampe, som tørreproduktet kan absorbere.

Efter det, ifølge en foreløbig tegning, samles skelettet af den fremtidige tørretumbler. Selvskærende skruer og jernhjørner bruges til montering. For at oprette en sådan boks skal du følge en række trin.

• Marker tømmeret, og skær det derefter til med en stiksav eller en håndsav.
• Derefter monteres rammen med en skruetrækker, hjørner og skruer.
• Afstivningsskillevægge placeres på alle sider.
• Et kabel er fastgjort til sidevæggene (faktisk er fisken tørret på den).
• Dernæst er det nødvendigt at behandle kassen med et insektmiddel.

• Det skal suge materialet og tørre, og først derefter kan kassen lakeres. Det er absolut nødvendigt at påføre det i 2 lag med et tidsinterval på 4 timer.
• Det er nødvendigt at installere specialiseret mellemrum i bunden af ​​kassen.
• Dørkarmen skal tætnes. Når du har udført dette arbejde, har du en færdig boks til tørring af fisk, hvor ingen insekter vil kunne komme igennem.
• Henstilling! Den statiske tørretumbler kan monteres direkte på væggen.
• Efter at basen er klar, optager de spændingen i nettet. Sammen med dette er det nødvendigt at afklare, hvordan adgangen indenfor vil ske. For at gøre dette skal du lave en dør eller sy i en lynlås.

Nogle af modellerne af tørretumblere lavet af russiske håndværkere har fans i deres egen struktur. Luftvarmeveksling i sådanne dehydratorer gør det muligt at fremskynde tørringsprocessen. Sådanne enheder er skabt af en række forskellige plastikbeholdere eller noget som lukkede skabe, gennem hvilke en luftstrøm drives. Lad os analysere produktionsprocessen for en simpel enhed med en ventilator. Til dette formål har vi brug for:

• stor plasttank - fra 20 liter og mere;
• ventileret udstødningsventilator;
• ventilation grill;
• stålstænger med gevind og passende møtrikker;
• fastgørelsesanordninger til gitter og ventilator.

Vi arbejder i følgende rækkefølge:

• i låget på tanken laver vi et hul til ventilationsgrillen og fikser det;
• vi fastgør ventilatoren på samme måde i enhver af sideenderne af plastikboksen;
• i det øverste segment af tanken laver vi huller til stængerne og indsætter dem, fikserer dem med nødder (vi hænger fisk og kød på dette sted).

Vi præsenterer dig for flere ret interessante muligheder skabt af indenlandske håndværkere. Den mest geniale og pålidelige metode til at beskytte fisken mod insekter er at lave en kasse af lameller og dække den med gaze eller jernnet.Gazen kan selvfølgelig byttes til et almindeligt myggenet. Kassens dimensioner afhænger naturligvis af mængden af ​​fisk og størrelsen. Hvis du skal tørre sabelfisk, rudder, skalle eller noget lignende, så skal kassen være skabt ikke besværlig. I det store og hele tilrådes det kun at lave en kasse én gang og til enhver type fisk. Med andre ord multifunktionel. Dæk det med et net, og det er det, glem alt om insekter for altid. For praktiske formål skal du lave den ene side med låg for at fjerne den færdige tørrede fisk fra kassen.

Ophængningsanordninger adskiller sig fra stationære ved, at de ifølge deres navn er ophængt fra væggen, hvilket resulterer i, at deres højde og placering kan justeres, hvilket er praktisk, når man leder efter et mere godt sted ved mængden af ​​vind eller sol. Du kan tørre alt i en sådan enhed: fisk, kød, svampe, bær og så videre.

Materialer:

• gitre fra gulvventilatorer - 3 stykker;
• tråd;
• ventilator (køler) computer - 2 stykker;
• computer strømforsyning - et stk.

For information om hvordan man laver en turbo fisketørrer, se næste video.