Lodrette elektriske grillgriller: funktioner og fordele

Selv i sommersæsonen er vejret ikke altid gunstigt til en grill-picnic. For at tilberede din yndlingsret til enhver tid, uanset vejrforholdene, hjælper den elektriske lodrette grillgrill - et praktisk alternativ til den traditionelle grill.

Grundlaget for den elektriske shashlik-maker er en rørformet elektrisk varmelegeme (TEN), omkring hvilken spyd er monteret lodret. Denne form for grill er placeret inde i en metalkasse. Sidstnævnte kan være lavet af aluminium eller rustfrit stål.

Under driften af ​​enheden steges kødet under påvirkning af varmen, der kommer fra varmeelementet. For at kebaben skal være godt stegt fra alle sider, roterer spyddene løbende rundt om deres akse. Fedtet, der drypper fra kødet, opsamles i en gryde eller i separate små beholdere installeret under hvert spyd.

Det rustfri stål grill elektriske apparat til hjemmet har en række fordele:

• du kan tilberede en grill til enhver tid, uanset vejret eller andre forhold;
• for sådan en kebabmaskine er der ingen grund til at lede efter brænde eller kul;
• kød i en elektrisk analog af en grill steges meget hurtigere, mens der ikke er behov for konstant at stå i nærheden og vende spyddene.

For objektivitet er det værd at bemærke de faktorer, som mange kebabelskere tilskriver ulemperne ved elektriske grillmaskiner:

• behovet for at oprette forbindelse til netværket;
• for at kødet skal blive mørt og saftigt, skal det marineres længere end til tilberedning på grillen;
• mangel på lugt og smag "dis" - en obligatorisk ledsager af en grill grillet over kul.

Den sidste ulempe kan rettes - det er nok at lægge et par grene af frugttræer inde i grillen eller snore tynde stykker røget bacon mellem kødstykkerne.

Udvalget af elektriske BBQ-grill er ret bredt og varieret. Sortimentet omfatter både russisk udstyr og enheder fremstillet i Tyskland, Kina, Hviderusland. En af de mest populære butikker, der tilbyder et bredt udvalg af elektriske BBQ-grill, er Domotech.

Samtidig er der flere kriterier, som du skal være opmærksom på, når du vælger en teknik:

• Strøm. Varierer fra 1 til 2,6 kW. Denne indikator påvirker tilberedningshastigheden og kvaliteten af ​​stegekød. Det er vigtigt at huske, at jo hurtigere stykkerne steges, jo mere saftige forbliver de.
• Længde på spyd. Hvis du planlægger at lave grill til et stort firma, så er det bedre at foretrække en enhed med spyd på 30-40 cm.For en lille familie er en elektrisk grill med spisepinde fra 12 til 28 cm også velegnet.
• Antal spyd. I moderne modeller kan denne indikator være fra 4 til 24. Når du bestemmer dette kriterium, er det også værd at fokusere på antallet af mennesker, der vil samles til "hjemmepicnics".

• Tilstedeværelsen af ​​en auto-sluk-funktion.
• Muligheden for at skille strukturen ad. Jo nemmere det er at skille grillen ad, jo nemmere bliver det at vaske den.
• Fremstillingsmateriale. Aluminiumsapparater er meget lettere og billigere, men de er mere modtagelige for mekanisk belastning. Rustfrit stål er meget stærkere og mere pålideligt.
• Derudover skal du, når du vælger, tage højde for strømkablets længde.

Populariteten af ​​elektriske grillanaloger er angivet af adskillige anmeldelser efterladt af brugere. De fleste af dem er positive.

Og i den næste video kan du se, hvordan man laver en grill i en elektrisk grill.