Processen med at lave en elektrisk grill

Maj weekender, en tur på landet eller i naturen er ofte forbundet med grill. For at forberede dem har du brug for en brazier. Men ofte vil det være dyrt at købe et færdigt produkt i en butik. Løsningen på dette problem vil være et selvfremstillet elektrisk apparat. Hvilke materialer og værktøjer der skal bruges, er beskrevet i denne artikel.

Afhængig af designet og muligheden for bevægelse skelnes der mellem:

• stationær;

• bærbare grill.

Den første type er mursten eller massive metalstrukturer., hvis baser er forsænket i jorden eller gulvet i lysthuset. Hvis brændeovnen er installeret under en baldakin, bliver madlavning mulig selv i dårligt vejr. Sidstnævnte har mobilitet - de kan flyttes til et andet sted, tages med til picnic. De er nemme at rengøre. Men på samme tid, på grund af den lille tykkelse af metallet, er levetiden for sådanne strukturer kort, i modsætning til den tidligere version.

Afhængigt af typen af ​​brændstof er der gas, elektriske modeller eller kulfyrede produkter. Hver type har sine egne fordele. Grilleksperter mener, at brug af en elmotor kun skader det endelige resultat, og kødet bliver ikke så godt, som når man bruger en konventionel brændefyret fyrfad. Der er en vis sandhed i dette, men forberedelsen af ​​produkter i dette tilfælde vil være lang.

Gasmodellen er også god på sin egen måde, men samtidig skal du hele tiden have en gasflaske med. Det her er ret usikkert. Når du bruger en elektrisk shashlik maker, er tidsbesparelse et positivt punkt. På grund af spyddenes elektriske rotation er kødet saftigt og moderat stegt. Også i dette tilfælde vil fedtet ikke dryppe på henholdsvis kullene, kødstykkerne brænder ikke. Der er ingen grund til nøje at overvåge processen, da den er automatiseret.

Hvis du monterer din hjemmegrill korrekt, bliver resultatet ikke værre end at bruge butiksmuligheden.

For at lave en klassisk model af en kebabmaskine skal du bruge:

• 4 plader lavet af 4 mm stål;

• metal hjørner;

• fastgørelsesmidler;

• elektrisk bor;

• svejsemaskine;

• LBM (vinkelsliber).

Du starter med at lave væggene. Klip 2 par strimler 35 cm høje med en kværn. Længde (langside) og tværgående (kort ende) sider opnås. Vælg produktets længde baseret på personlige præferencer, men husk, at der i gennemsnit skal placeres fra 6 til 10 spyd på strukturen på samme tid. Det anbefales, at du først tegner en tegning på papir, og først derefter gennemfører projektideen. Bunden af ​​grillen forberedes sidst.

Til et spyd bor du et hul med en diameter på 1,5 cm i en af ​​sidedelene. I bundpladen laves også 2 rækker huller i skakternet mønster. Ved hjælp af hjørner fastgøres siderne, og for større tæthed skal bund og sider svejses sammen. Derefter, fra et hjørne, der måler 25 x 25 centimeter eller et metalrør med en kaliber på 30 cm, skal du lave ben fra 60 til 110 cm lange og fastgøre dem til kroppen ved hjælp af fastgørelsesanordninger.

Det anbefales at lave et stativ af et rør, for på denne måde bliver det nemmere at montere og afmontere fyrfadet hver gang, når behovet opstår. Efter alle stadier skal strukturen dækkes med en speciel maling til metal. På denne måde holder den længere og bliver mindre korroderet.

Malingsmaterialet skal være varmebestandigt.

Her er nogle passende malinger:

• Certa er i stand til at modstå temperaturer på +900C. Det kan have navnet OS-82-03T.
• Rust-oleum - op til + 1093C. Mat sort, hvid eller sølv farve.
• KO-8101 - op til + 650C. Paletten indeholder 12 farver.
• KO-8111 tåler termometeraflæsninger op til + 600C.

Det er ikke nødvendigt at lave en brazier af solide metalplader. Det kan laves ved hjælp af flere stykker metal, der er svejset sammen, eller du kan bruge en gammel metaltønde. Af den kan du lave enten en grill med låg eller to separate brazier. Derefter skal du dekorere strukturen med usædvanlige elementer eller bare male den.

Hvis du følger råd fra fagfolk, er det bedre at bruge et varmebestandigt materiale. Dette vil forhindre deformation af strukturen. Under tilberedningsprocessen udsættes strukturen faktisk for høje temperaturer.

Støbejern betragtes som et andet højstyrke, holdbart og varmebevarende element. Men som regel er færdige produkter fra det tunge, og det vil være svært at transportere dem. Men til at skabe en stationær grill kan denne mulighed godt være egnet.

Der er en masse kontroverser om galvaniseret stål. Ved opvarmning kan materialet afgive skadelige stoffer til atmosfæren, og ifølge nogle mestre kan de under tilberedningen komme ind i kødet. De fleste brugere har dog en tendens til at betragte dette som en vrangforestilling, fordi materialet ikke kan opvarmes i en sådan grad, at zink begynder at blive frigivet.

Den mest udbredte mulighed er rustfrit stål. Sådanne produkter er ikke udsat for korrosion og kan efterlades udendørs selv i regnvejr. Materialet er kendetegnet ved dets holdbarhed - varigheden af ​​deres service er flere årtier. Fra et æstetisk synspunkt vil designet blande sig harmonisk med ethvert landskab.

Valget er taget ud fra personlige præferencer. Eller de materialer, der er tilgængelige i øjeblikket, bruges.

Som motor kan du bruge en vinduesvaskermotor eller en motor, der driver viskerne. Rotationssiden er irrelevant. Spændingen skal være 12 volt. Hvis den er højere, så bliver hastigheden tilsvarende højere, og kødet bliver ikke tilberedt i den nødvendige grad.

Strukturen vil ophøre med at være mobil, og der er risiko for elektrisk stød. Afhængigt af motormodellen kan den drives af elektricitet eller et batteri.

For at spyddene kan rotere, skal du ud over motoren have gear, kæder og en kilde til elektricitet. Installer en remskive eller et hovedkædehjul af en metalrem på motorakslen. De skal være forskellige i størrelse, på grund af dette vil rotationshastigheden blive reduceret. Motoren er forbundet nedefra til kebabmaskinen.

For at elmotoren skal fungere korrekt, er det nødvendigt at samle gearene i et enkelt system, hvis monteringsalgoritme ser sådan ud:

• Fastgør det ene gear, og fastgør derefter en kæde til motorhuset.
• Sæt derefter et andet gear på væggen af ​​den elektriske pistol.
• Sæt de resterende gear i rækkefølge igen.

Efter alle manipulationerne kan du kontrollere ydeevnen af ​​den resulterende kebabmaskine. Når du tænder for enheden, starter 1. gear. Så overføres momentet til de næste gear. Som et resultat roterer spyddene med samme hastighed. For at justere graden af ​​deres rotation skal du stramme bæltet.

Disse værktøjer er designet til forskellige formål. Spiddet bruges til at tilberede store stykker kød eller fjerkræ, og spyd til små stykker. Længden af ​​spyttet skal være 15 cm mere end bredden af ​​den elektriske grill, så intet forstyrrer værktøjets rotation. Den optimale tykkelse er 15 mm. Bredden af ​​stangen vælges afhængigt af de kødstykker, du planlægger at tilberede.

Spiddet kan være fladt, rundt, firkantet eller i form af et hjørne. Til de mindste kødstykker er en flad form velegnet. Takket være firkanten kan du nemt tilberede hakkede kødretter; på grund af det specielle design vil produktet ikke glide af. Den runde version er ikke praktisk, for under tilberedningen vendes kødet og glider af spyddet. Værktøjet skal være stærkt, ellers kan stykkerne falde ned i brændeovnen, når de vendes.

Spyd kan købes i butikken eller laves selv.

Dette kræver følgende materialer:

• Hammer;
• tang;
• mejsel;
• stål bar;
• smedningsværktøj til metalbearbejdning;
• smergel maskine.

Først fra en stang med en kaliber på seks mm, ved hjælp af en mejsel og en hammer, skal du lave 6-10 segmenter 70 cm lange. For nemheden ved at arbejde med metal er det bedre at forvarme det i en ovn eller i en tændt ild. Så skal du vente lidt, indtil materialet er afkølet, ellers går det let i stykker, og alt skal gøres igen. Efter at materialet er kølet lidt ned ved hjælp af en hammer og en ambolt, skal du give det fremtidige spyd en bestemt form. Tykkelsen skal være inden for 2,5 mm, 10 cm skal trækkes tilbage fra den modsatte side.

Denne del vil være et håndtag, den skal bøjes i form af en cirkel eller i form af en spiral ved hjælp af en tang. Dernæst skal maskinen behandle hoveddelen af ​​spyddet, enden skal skærpes lidt. Derefter sænker du det færdige produkt først ned i en brandkilde, derefter straks i koldt vand.

Alle faser af forberedelsen er afsluttet. Du kan begynde at teste den resulterende elektriske shashlik og hjemmelavede spyd og spyd.

Baseret på alle ovenstående oplysninger kan der drages visse konklusioner.

• Du behøver ikke en masse færdigheder og fingerfærdighed for at lave en elektrisk pistol selv. Alt er simpelt nok. Det vigtigste er først at lave en plan på papir og først derefter bringe den ud i livet.
• Det er ikke nødvendigt at bruge solidt metal på fyrfadet, du kan bruge separate dele og svejse dem sammen, eller finde en brug for en gammel metaltønde. Den bedste mulighed er rustfrit stål. Produkterne er ikke udsat for korrosion og kan efterlades udendørs selv i regnvejr. Materialet er kendetegnet ved dets holdbarhed - dets levetid er flere årtier. Fra et æstetisk synspunkt vil designet blande sig harmonisk med ethvert landskab.
• Hvis du ikke vil designe en brazier i lang tid, kan du købe en færdiglavet og selvstændigt tilslutte en elektrisk motor.

• Som motor er en vinduesvaskermotor eller en motor, der driver viskerne, velegnet. Rotationssiden er irrelevant. Spændingen skal være 12 volt. Afhængigt af motorens model kan den drives af elektricitet eller batteri.
• Hvis der ikke er spyd og spyd, er det ikke noget problem. Du kan selv lave dem fra tilgængelige værktøjer.
• Elektriske armringe og grill til indendørs rum bruges ikke derhjemme.

Selvproduktion af en elektrisk forbindelse tager ikke meget tid, og slutresultatet vil være dejligt hele tiden. Når alt kommer til alt, behøver du ikke længere nøje at observere processen med tilberedning af kød. Kun lejlighedsvis kan der udføres en kontrol for at sikre, at mekanismen fungerer korrekt. Hvis du ikke længere har brug for en motor og ønsker at stege kødstykkerne på sædvanlig vis - på kul, så er det muligt. Den elektriske del kan altid afmonteres og monteres igen, når behovet opstår.

For information om, hvordan man laver en brazier med et elektrisk drev med egne hænder, se næste video.