Grillryger: hvilken skal du vælge?

Tilberedning af kød, fisk og andre produkter på trækul har mange finesser, som den uovertrufne aroma og delikate smag af færdiglavede retter afhænger af. Et moderne grill-røgeri er en enhed, der kombinerer fordelene ved en grill og et røgeri på samme tid. Med dens hjælp kan du ikke kun ryge mad, men også tilberede grill, kebab, grill og mange andre retter. Derfor er grill-røgeriet en nødvendig anskaffelse for gæstfrie værter, der ønsker at forkæle deres gæster med noget velsmagende på deres dacha.

Blandt de pt producerede grillrygere kan man se en markant prisforskel, på trods af at modellerne ved første øjekast ikke adskiller sig fra hinanden. Hemmeligheden her er, at billigere modeller er lavet af henholdsvis tyndere metal (0,5-2 mm), de er mindre holdbare og giver ikke ensartet opvarmning af de forberedte produkter. I dyrere, professionelle røgerier bruges metal 5-8 mm tykt, hvilket sikrer ensartet opvarmning af produktet, hvilket øger effektiviteten og kvaliteten af ​​madlavningen. Derudover kan man blandt de producerede enheder skelne både stationære strukturer og mobile gademuligheder på hjul. Moderne grillrygere gør det muligt at bruge både kul og træfyld til madlavning og rygning af produkter.

Green Glade-produkter er uvægerligt populære blandt dem, der ønsker at overraske deres gæster med originale og lækre retter. Den utvivlsomme fordel ved produktet er dets fremstilling ved hjælp af holdbare materialer af høj kvalitet, brugen af ​​spyd og grill, pålidelighed og holdbarhed.

For eksempel moderne model Green Glade 11092 er en original teknisk enhed, der giver selv en nybegynder kok mulighed for at tilberede fremragende retter fra forskellige produkter. En funktion, der adskiller denne model, er to kamre, der giver dig mulighed for nemt at skifte mellem tilstandene "Rygning" og "Grill". I et kammer udføres madlavning over åben ild, i et yderligere bruges til at ryge tallerkener. Desuden kan de arbejde samtidigt. Den utvivlsomme bekvemmelighed ved denne model er tilstedeværelsen af ​​hjul, der giver dig mulighed for at flytte den til et bekvemt sted. Green Glade 11092-modellen er også udstyret med et termometer, et træbord, en grill. De fleste købere i modellen er tiltrukket af dens alsidighed, evnen til at stege fisk, kød eller grøntsager, ryge produkter, tilberede sideretter. Og du kan gøre alt dette på samme tid.

Det er også nødvendigt at overveje og model Green Glade 22014а, som er meget mindre (350x350x400 mm), hvilket gør den til en af ​​de mest populære. Produktet har et cirkulært tværsnit og temperaturkontrolfunktioner. Den lave pris kombineret med fremragende kvalitet forklarer købernes interesse for denne model.

Praktisk design Green Glade 28018b modeller adskiller den i rækken af ​​røggrill. Flere side- og bundtræpaneler giver mulighed for den mest bekvemme placering af mad, der venter på at blive tilberedt, og køkkenredskaber. Kul bruges til madlavning, hvilket gør, at de tilberedte retter har røgaromaer. For at lette transporten er der installeret to hjul.

Grill og røgeri Green Glade YD-Garden Grill med en installeret grillrist, der måler 650x470 mm, kan den med rette kaldes en af ​​de mest populære modeller blandt både nybegyndere kokke og professionelle. To ventilationshuller (på bunden og på låget) giver dig mulighed for at justere temperaturen direkte under madlavningen. Til madlavning bruges enten trækul eller specielle briketter.

Grillrygere fra andre producenter er i øjeblikket på markedet. For eksempel ret interessant er Napoleon Apollo AS300K model, hvis karakteristiske forskel er tilstedeværelsen af ​​tre niveauer til fremstilling af produkter. Hvert niveau har en stålrist med en diameter på 48 cm, og en Accu-probetm temperaturføler er monteret på taget. Topdækslet har en vandret stang med kroge til fastgørelse af pølser, kød og fisk. Denne model giver dig mulighed for at tilberede op til 16 store burgere på én gang

En af de berømte og populære er model Oklahoma Joe's Higland Smoker / Grill... Disse grillrygere er fremstillet i USA siden 1987 og er lavet af slidstærkt stål med tunge vægge. Gennemtestet design med professionelle termometre, stor støbejernsrist med et kogeareal på 3992 cm2. og justerbare skærme giver dig mulighed for at tilberede lækre måltider lige i gården. En speciel sidebrændkammer gør det muligt yderligere at lede røg og varme ind i hovedkammeret.

Derudover er interessante modeller af grillrygere, at dømme efter kundeanmeldelser, produkter under af Smoky Fun... Alle er håndlavede med varmebestandigt kulstofstål.

Under dette mærke fremstilles både modeller til begyndere, hvor der anvendes stål med en tykkelse på 3 mm, og massive modeller til professionelle, af stål med en tykkelse på 6 mm. Også af en vis interesse er modeller med hjul og et hitch til en bil.

For eksempel, begyndermodeller Junior adskiller sig i deres lille størrelse og vægt. De kan nemt placeres i baghaven til et sommerhus. Til gengæld er linjen af ​​professionelle modeller kendetegnet ved solid størrelse, vægt og giver dig mulighed for at tilberede en ret til et ganske anstændigt firma. Kan bruges i restauranter og caféer. Bbq Trailers modeller er designet til vejtransport og fremstilles individuelt under hensyntagen til købers ønsker. Kan monteres på trailer med eller uden bremse. Du kan tage dette grill-røgeri med dig på enhver tur. Derudover tilbyder virksomheden til fans af originalen fremstilling af et grill-røghus i form af et tog. De udmærker sig ved deres unikke karakter og konsekvent høje udførelse.

Du lærer, hvordan du laver et grill-røghus med dine egne hænder i følgende video.