- Forfattere: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- År for godkendelse: 2008
- Aftale: til frisk konsum, til gæring, til alle former for forarbejdning
- Bladroset: spredning, hævet
- Bladstørrelse: stor
- Bladfarve: grå-grøn
- Ark overflade: let boblende
- Udvendig stump: lang
- Indvendig stump: kort
- Vægt, kg: 2,5-3
Svigerkål er en forholdsvis ung, men allerede velkendt sort. Den blev skabt af en velkendt og veletableret landbrugsvirksomhed - producenten af Sedek-frø.
Avlshistorie
Officielt blev sorten tilgængelig til brug i 2008 efter at være kommet ind i statsregistret.
Mange mennesker blev forelsket i svigermor, ikke kun på grund af hendes livlige interessante navn. Den uhøjtidelige plante er blevet en analog af den berømte klassiske Slava-sort, men med mere kompakte og samtidig tætte kålhoveder, hvilket i høj grad letter transporten og forarbejdningen af afgrøden. Skaberne af sorten er A.N. Lukyanenko og hustru til Dubinin.
Beskrivelse af sorten
Kål er en mellemtydende kål, men med korrekt overholdelse af alle krav til landbrugsteknologi kan den give et ret højt udbytte. Kålhoveder i en plantning dannes i mindelighed og jævnt, hvilket bestemmer artens høje kommercielle kvaliteter.
Det er beregnet til dyrkning i Volgo-Vyatka og nordvestlige regioner i Rusland med deres tempererede klima og skarpe temperaturændringer, konstante vejrændringer. Vokser fremragende udendørs i al slags vejr.
Velegnet til både kommerciel dyrkning og plantning i private husholdninger, køkkenhaver og sommerhuse.
Skaberne gjorde denne sort næsten universel i alle henseender, krævende i pleje og modstandsdygtig over for almindelige sygdomme såvel som skadedyr.
Karakteristika for udseendet af planten og kålhoveder
Kålhovedet er rundt i formen, godt og tæt bladagtigt med ydre blade af en lysegrøn farve, mørke langs kanten. Indvendigt er frugtkødet tæt, hvidt med et let gulligt skær.
Bladene er let frynset langs kanten, med let blærer i midten, præget. Der er en voksagtig belægning på de ydre blade. De er hævet over jorden.
Stubben er den udenfor, ret stor og lang. Inde i selve hovedet er den lille i størrelsen, hvilket er en anden fordel ved sorten.
Frugter dannes jævnt under hele plantningen.
Formål og smag
Svigerkål er god både til frisk konsum (supper, salater og andre retter) og til konserves til vinteren (saltning, syltning).
Smagskvaliteter og gennemsnitlige modningsperioder vil gøre denne sort uundværlig på dit bord: du kan spise kål fra sommer til sent efterår (den har en god holdbarhed).
Sorten Svigermor er også god til salg, da den har pæne tætte kålhoveder af lille størrelse. De er meget transportable, kan opbevares under normale forhold i op til 2,5-3 måneder.
Kål har fremragende smag. Frugtkødet er saftigt, sødt. Kålhoveder indeholder mange nyttige stoffer og essentielle sporstoffer i den daglige kost: vitaminer fra gruppe B, C, kalium, magnesium, fosfor, calcium.
Modningsvilkår
Svigermors hvidkål hører til de mellemtidlige mht. modning. Hele cyklussen fra plantning af frø til høst er 125-135 dage. Frø plantes til frøplanter i april. Efter 1,5 måned kan de transplanteres i åben jord.
Udbytte
Sorten har et godt udbytte, underlagt betingelserne for landbrugsteknologi. Der høstes i gennemsnit 581-650 centner pr. Massen af en gaffel når et gennemsnit på 2,5-3 kg, hvilket gør denne art meget praktisk til transport, madlavning og konservering.
Dyrkning og pleje
Svigermors kål kræver ikke hyppig vanding (i modsætning til de fleste sorter). I varmt vejr kan du fugte jorden en gang hver 2-3 dag. I moderat sommer vandes planten ikke mere end en gang hver 5. dag.
Gød kulturen mindst 2 gange i hele vækstperioden med en opløsning af ammoniumnitrat. Første gang - med den aktive dannelse af permanente store ark. Det andet er, når et hoved dannes.
Svigermor er meget glad for regelmæssig løsning, som er med til at give ilt nok til rødderne. Og også vand stagnerer ikke i jorden - dette er en fremragende forebyggelse af typiske kålsygdomme. Unge skud løsnes forsigtigt til en dybde på 4-5 cm.Når planten bliver stærkere, og rodsystemet er dannet, kan jorden løsnes til en dybde på 8 cm.
Denne sort er godt modstandsdygtig over for skadedyrsangreb og sygdomme, men hvis der opstår snegle og snegle under dannelsen af et kålhoved (hvilket sker i vådt, overskyet vejr), er det bedre at behandle planten ikke med kemikalier, men med traditionelt hjem midler (aske, for eksempel).
For at dyrke en rig kålafgrøde skal du vide, hvornår og hvordan du planter denne afgrøde udendørs. Plantedatoerne bestemmes afhængigt af sorten. Det er også nødvendigt at forberede jorden ordentligt og følge reglerne for afgrøderotation.
Kål kræver særlig omhyggelig pleje, når den dyrkes. Planten optager hurtigt næringsstoffer, så jorden skal beriges regelmæssigt. Der skal sørges for tilstrækkelige mængder af mineraler, organiske stoffer og nitrogen. Nogle produkter kan købes i butikken, mens andre er nemme at lave derhjemme.
Kål er en meget populær gartneriafgrøde. Men at dyrke en god, stor og velsmagende kål er nogle gange meget vanskelig, fordi den ofte er ramt af et stort antal sygdomme og skadedyr. Hovedrollen i dyrkningen af denne grøntsag spilles af regelmæssig forebyggelse, hvilket hjælper med at få en rig høst og forhindre forekomsten af sygdomme og invasionen af skadelige insekter. Det er meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, ellers er der risiko for at sprede smitten til stadig upåvirkede planter.
Gennemgang oversigt
Amatørgartnere og erfarne gartnere deler gerne deres indtryk af at dyrke sorten på tematiske steder. Her er hvad de fejrer.
Smagsmæssigt behager sorten frisk. Bladene er saftige og sprøde. Det smager som den berømte Glory.
Sorten kan kaldes universel, da den også er velegnet til saltning. Salater til vinteren, surkål er tætte, ikke sur.
Svigermors kål kræver ikke særlige vækstbetingelser, selv en nybegynder kan klare det. Det er vigtigt at elske det, du laver, og at være opmærksom på grøntsagerne.
